Rye's Isque sa často považuje za duchovného bratranca v bourbone. Obaja sú americkí klasickí duchovia, s vynikajúcimi príchuťami a vynikajúcimi poznámkami o starnutí dubov, ktoré fungujú tak dobre, pričom sa pri miešaní v kokteile dobre berú.
Je to však trochu sladšie, prevažne náprotivok založený na kukurici , Ryeho istque má tendenciu vykazovať pikantnejšie, všeobecne korenené alebo bylinky. Menej prísne nariadenia, ktoré riadia jeho výroba, tiež umožňujú používať širšiu škálu príchutí liehovarov. Výsledný rozmach Centenových výrazov v posledných rokoch ho urobil obľúbeným medzi modernými čašníkmi, hoci jeho popularita koktailov nie je nedávna. Whisky Centeno pôsobila ako chrbtica mnohých najuznávanejších klasických nápojov na svete, najmä ak je túžba suchší profil vyvážiť ďalšie prísady.
Whisky of Cente vs. Bourbon: Hlavné rozdiely
Súvisiaci článok Zhromaždili sme niektoré z najviac symbolových ražných koktailov, od Manhattanu po Vieux Carré, spolu s menej známymi klasikmi zákazu a niektorými modernými zákrutami, ktoré vám pomôžu zaručiť, že nikdy nepije rovnakým spôsobom dvakrát.
-
Sazeraco
Ako bratranec v blízkosti Staroveký , Sazerac z New Orleans existuje od konca 19. storočia, hoci až do roku 2008 nezískal titul oficiálneho veľkého ľahkého koktailu. Rye whisky vytvára pikantný dorzálny stĺp, ktorý dopĺňa tóny sladkej drobnosti a aníz do pohára Absintura.
-
Manhattan
Táto klasická sláva sa krátko po tom, čo bola predstavená v New York Manhattan Club okolo roku 1880, sa zvýšila na svetovú slávu a na určitú popularitu sa na určitú popularitu nachádzala solídna základňa ako klasika, ktorá je dodnes milovaná. Pikantná raž skutočne svieti v tomto recepte, vedľa horkej červenej a sladkej a Angostura oranžovej. Ozdobte s čerešňou na dokončenie odvolania.
-
Posvätenie
Zatiaľ čo Spojené štáty trpeli zákazom, Parížania oslavovali týmto najpokročilejším výhľadom na kokteil. Whisky pretrepte suchou červenou, citrónovou šťavou, grenadínom a horkou oranžovou farbou a potom zhoďte do skla Cokelong. Vezmite, keď predstierate, že sedíte v kávu pozdĺž Seiny, zatiaľ čo Američania poznajú rohové pivo.
-
Štvorcový štvorcový
Tento koktail, ktorý bol prvýkrát predstavený do legendárneho karuselového baru v New Orleans v hoteli Monteleone v 30. rokoch 20. storočia, je zmesou mnohých dobrých vecí, ktoré spájajú silu na vytvorenie veľkého koktailu. Zmiešajte benediktínu, sladkú červenú whisky, brandy a raž s korením a ľadom, potom spálite v kokteilovom pohári a ozdobte rohom Marás alebo dotykom citróna.
Pokračujte s 5 z 20 nižšie -
Bulvár
Byť Čierna variácia Krátko po jeho predchodcovi ho vynašiel vydavateľ časopisu Magazine Expat Magazine Boulevardier, ale jeho účinok je celkom odlišný od klasického Vermelumu v Ženeve, Camari a Dulce: jednoduchú výmenu bourbona alebo raže pre gin produkuje bohatý a vyhrievaný nápoj namiesto kríva a pretrvávania.
-
Blesk
V pôvodnej podobe tridsiatych rokov bola blikajúca pisca horkou zmesou mastnej šťavy, žľazy a grenadínu. Moderné inkarnácie, vrátane tejto verzie Cantinero Note Young, vymeňte malinový sirup tak, aby vytvoril chutnejší, ale rovnako živý nápoj.
-
Toronto
Vykonajte výlet na sever s touto klasikou. Kanadský raž pomáha skrotiť horké fernetové biele tóny a trochu jednoduchý sirup pomáha zosvetliť zmes. Pridajte horkú angosturu a ozdobte oranžovým dotykom.
-
Pamätajte si Maine
Volajte na spojenie španielskej -Americkej vojnovej rally (pamätajte Maine, na peklo so Španielskom!), Tento rozrušený koktail pripomína mnohé klasiky: ražná whisky, sladká sčervenanie a likér čerešní spôsobujú, že je podobný Manhattanu alebo červenej háčikovi, zatiaľ čo omáčka omáčky je vlnou uzlov. Vďaka svojim bohatým a bylinným vlastnostiam sa stal sám o sebe klasikou.
Pokračujte až do 9 z 20 nižšie -
Krídlo osem
Jeden z hlavných prínosov Bostonu k remeselníckym koktailom existuje od dvadsiateho storočia Wing Eight. Rye a citrónové a oranžové šťavy dostávajú červený červený úder vďaka nádychu grenadínu, zvýraznené dvoma čerešňami.
-
Zelený bod
Rodinný príslušník koktailov inšpirovaný Brooklyn (Samotný príbuzný blízko Manhattanu) a určený pre jednu zo štvrtí v susedstve, tento koktail vytvoril Errico Errico v New York Milk
-
Manhattan negro
Čašník Todd Smith vymyslel túto horkosť Manhattanu v bourbone v São Francisco
-
Monte Cassino
Barman z New Yorku Damon Dyer Monte Carlo a a Posledné slovo , zmes rovnakých častí whisky, žltého charrtuse, benediktínovej šťavy a tesného citróna na mieste. Jeho meno je viac ako kúsok v klasike, ktorá inšpirovala tento súčasný koktail: Monte Cassino, Taliansko, je miesto, kde bol založený benediktínsky poriadok.
Pokračujte s 13 z 20 nižšie -
Červený
Ďalší člen rodiny Brooklyn-Spinoff a tiež vytvorený v mlieku
-
Hlavná strana
Vymenovaný do oblasti medzi zadnou časťou São Francisco a štvrti Noble Hill, kde ho čašník Kevin Didrich vynašiel v tichomorskom útočisku, tento duch ducha je horký a šialený. Jeho jedinečný chuťový profil pochádza z koňaku, raže, dvoch typov Amari a orechového orgánu.
-
Prašnosť
Preakness nájde vašu odpoveď Kentucky Derby Menta Julep V tomto koktailovom bare Pro Allen Katz. Aj keď v Baltimore sa vyskytuje menej známa kariéra konských síl, Katzov recept je v podstate variáciou Manhattanu: Benediktín dodáva klasickej kombinácii rodeo, sladkú a horkú vermút, zatiaľ čo citrón zdobí tmavý a luxusný profil nápoja.
-
Valencia
Byť bright, herbaceous drink from bar pro Alex Day works for tea time or cocktail hour: He infuses rye whiskey with chamomile tea, then combines it in the shaker with manzanilla sherry, yellow Chartreuse, lemon juice, simple syrup, and bitters.
Pokračujte so 17 z 20 nižšie -
Estibador
Čo sa stane, keď si vymeníte? Averna amaro Namiesto toho, aby Angostura horká na Manhattane? Získate kokteil tohto čašníka Barmana Abigail Gullo. Miešajte raž, amaro a malú vôľu a mesiac s ľadom, potom vytlačte v ochladzovanom kupé. Dokončite všetko s pomarančovou kôňou, ktorá sa volala, aby ste pridali nejaký talent.
-
Jane Russell
Dokonca aj stávka, s touto elegantnou zmesou pitia majstra Briana Millera, ktorý určite zapôsobí. Má dva typy raže, červené, Skvelý a benediktín. Pridajte štipku krtka horkej, aby ste zaokrúhlili všetko, a ozdobte oranžovým torziou, aby ste všetko zviazali.
-
Nova York Sour
V klasike sú všetky druhy variácií Whisky . Verzia v New Yorku vynájdená v 70. alebo 80. rokoch 20. storočia (a prípadne v Chicagu) sleduje whisky, citrónovú šťavu, cukor a vaječnú bielu, s červeným vínom, pridávajúc suché ovocné tóny a pôsobivý vizuálny dotyk. Pre tento recept na barman Allen Katz môžete použiť Bourbon alebo Centeno, z ktorých posledný bude vyrábať pikantnejší nápoj.
-
Banánka
Často neexistuje žiadny raž a tropické ovocie, ako je banán, vďaka čomu sú recepty také zvláštnejšie. Táto rotácia v základnom prvku New Orleans Sazeraco Má pravidelných podozrivých z Rye, Wistors a Bitter, ale dodáva osobitný dotyk s dodatkami Armagnac a Giffard Banane du Brésil.
