Nejasne, bulvár je mestským mužom. Erskine Gwynne, redakcia spoločnosti Boulevardier, vytvorila v 20. rokoch 20. storočia koktail s rovnakým menom, v ktorom žijú v Paríži. Nápoj bol populárny po tom, čo bol zahrnutý do kníh a koktailov z roku 1927 Harry Macelone. Je to usporiadaný príbeh, ako napríklad nápoj, ktorý sa inšpiroval.

Použitím spálne whisky, vermút a dulce je Boulevardier jednoducho variáciou v klasike Negroni Toto je uctievané pre jeho zručnú, opitú a sladkú rovnováhu. Rozdiel v chuti je však nič iné ako jednoduchý. Zatiaľ čo Negroni založená na Ženeve je jasná a pripravená, bulvár založený na whisky je bohatý a zahrievaný. Je to presný nápoj, ktorý chcete dosiahnuť pri chladnom páde alebo zime.

Keď je bulvár, vyberte svoje ingrediencie rozumne. Najlepšie príklady závisia od šťastného manželstva medzi základným duchom a Sweet Vermouth. Teraz nie je čas byť lacný, pretože obe hrajú kompletné úlohy v vyvážení chuti a hmotnosti koktailu. Väčšina receptov používa bourbon, hoci niektorí ľudia uprednostňujú najkruhovejšiu kvalitu whisky ishmal . Obidve majú svoje kúzla, ale dnes je pravdepodobnejšie, že nájdu Boulevardiera s bourbonom.

Zatiaľ čo Negroni požaduje jeho prísady v rovnakých častiach, tento recept (rovnako ako mnoho iných) predstavuje whisky v mierne vyššom pomere, čo mu umožňuje prerušiť horkú amari a bohatých bylín. Miešajte všetko ľadom, zdobte sa dotykom pomaranča a v Paríži odstráňte v 20. rokoch 20. storočia.

boulevardier cocktail over one large ice cube and with an orange peel garnish

Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 1 1/4 psa borbón ( strério)

  • 1 onza Campari

  • 1 onza Červená sladká

  • Zdobiť: oranžový

Kroky

  1. Pridajte bourbon, kostýmy a sladký vermút do zmesi ľadu a premiešajte, kým sa mu nepodarí.

  2. Kmeň v pohári skál na čerstvom ľade.

  3. Ozdobte nádychom oranžovej.

old pal cocktail with a lemon twist and blue background Starý priateľ 112 klasifikácií