Keď uvažujete o jedinom škótskom sladu, možno nebudete myslieť na koktaily, a to je hlavne z dobrého dôvodu. Vyrobené v jednom liehovare s sladovým jačmeňom a podliehajú rigidným predpisom, ako je napríklad použitie medenej panvice, jedinečné slady majú vo všeobecnosti exkluzívne profily príchutí a bohatý pocit z úst, ktoré môžu byť nudné pri podriadení agitácie. Je to tiež otázka praktickosti: Zmiešaný prístroj Vo všeobecnosti budú cenovo dostupnejšou možnosťou a budú mať konzistentný príchuť, ktorý funguje vo všeobecnosti v receptoch na kokteily.
Unikátna Malta vs. Whisky: Hlavné rozdiely
Súvisiaci článok To neznamená, že jedinečný slad nemôže pracovať v miešaných nápojoch. Čašníci môžu vznášať jediný výraz sladu na nápoji ako Penicilín alebo ho použite ako základ okupovaného koktailu. Unikátny slad im tiež ponúka exkluzívnu regionálnu postavu, ktorá sa nakláňa k najmajnejším a najkričaniami, ktoré si môžu napríklad vychutnať vyjadrenie Islay, ako je Laphroaig, napríklad v koktailoch.
Neexistujú tiež žiadne pravidlá, ktoré nemôžem použiť jedinú sladovú whisky v trasúcich sa kokteile alebo že tváre musia byť vyhradené na pitie. Nakoniec musíte piť, čo chcete, a ak chcete vo svojom kokteile použiť nejakú whisky, potom vás milujete.
Tu je 10 vynikajúcich spôsobov, ako používať škótsky individuálny slad v koktailoch.
-
Olej
Tento exkluzívny rušný koktail, ktorý vyvinul pre LEO Robitschek pre hotel Nomad v New Yorku, má rozdelenú základňu dvoch silne chutných príchutí: Malta, Malta Škandinávske byliny a 10 rokov Laphroaigu. Pripojia sa k americkému ošípaniu, horkému a zrelému v trojici.
-
Penicilín
Penicilín, primero sacudida en Mlieko V New Yorku, uznávaným barmanom Samom Rossom, je vyrobený z dvoch typov whisky. Zmiešaná whisky sa mieša s medovým sirupom a citrónovou šťavou, potom na vrchu pláva jediný škótsky sladový Islay. Výsledkom je komplexná kyslá, s údenými a pikantnými vrstvami, ktoré sa objavujú pri každom SIP.
-
Pecado predtým
Tento horký nápoj farmy Paul Dellevigne, ktorý obsahuje rovnaké časti škótskeho, Skoré a sladká červená - ozveny Roy e o bourbon Bulvár . Dellevigne rád používa 12 -ročný chlapec Macallana, jedinečný slad, ktorý ovplyvnil Sherry a so všetkými korisťami. Je zrejmé, že môžete použiť akúkoľvek požadovanú whisky, ale vymazaný výraz zmení plánovaný príchuť profilu nápoja.
-
Dream Dream Fajčenie martini
Tento názor na Martini Ahumado Od legendárneho čašníka Audrey Saunders obsahuje rozdelenú základňu vodky a 10 -ročnú sladovú sumu od Laphroaig. Neutrálny profil vodky umožňuje, aby sa objavili údené príchute Scotch Islay, zatiaľ čo dotyk Pernodu dodáva dotyk bylín.
Pokračujte s 5 z 10 nižšie -
Prorok s jednoduchým oblečením
Tento odvážny Rob Roy Riff z čašníka Karl Ruvensky predstavuje 10-ročný individuálny slad, mentol Fernet-White, Sweetting a American Amaro, ktorý obsahuje rukola v zozname ingrediencií. Musíte porovnať Fernet s inými odvážnymi duchmi alebo príchuťami alebo s vecami, ktoré ho zmäkčujú, hovorí Ruvensky.
-
Včela
Tento údený a údený nápoj vyžaduje rovnaké opatrenia na medové likéry od Bärenjägeru a jedinečný slad z laphroaig, spolu s bielym šťavou, mandarínkovou šťavou, vaječnými bielymi a horkými. Medový likér dáva nápojovi nejaké podobnosti s Oxid , Kombinácia whisky a drambuie, ale ovocie vajíčka a citrusových plodov sú pevne v rodine kyslých nápojov.
-
25 hodín
Tento elegantný nápoj Barman Sandy Almedia sa pýta Islay Scotch (12 rokov) z Bowmore, prístavu neskorého priestoru, Nonino Amaro, Liquor Maraschino a horké. Aj keď je to zložitejšie, pite ako údený Rob Roy a s celkovým telom, s Amaro a Maraschino so sídlom v Grappe, ktoré nahradia červené sladké.
-
Spodná čiara
Prémiové náradie vo všeobecnosti neberú do stredu pódia koktailov, ale ak si budete priať, môžete hrať všetky okná a pripravovať tento nápoj s 18 -ročným škótskym škótskym z Orkneyho Highland Parku. São Francisco Bar Pro Kevin Diedrich kombinuje bohatú expresiu dubového sherry s harmančekom xerez, medový likér, Amaro ciokaro , a horké na nápoj s vyvýšenými s chuťovými vrstvami.
Pokračujte s 9 z 10 nižšie -
Royal Balmoral
Tento recept na barlotte voisey bar je skutočne vhodný na darček: vyžaduje si 21 -ročnú sladovú škótsku základňu. Aj keď tu určite môžete použiť lacnejšiu whisky, rum whisky, ktorá končí, prenáša svoju odlišnú sladkosť a teplo na kombináciu anglického raňajkového čajového sirupu a čerstvej jablčnej šťavy pokrytej limonády a lesklé šampanské.
-
Campbeltown
Campbeltown is one of the lesser-known Škótske regióny whisky a tento koktail Edinburgh Edinburgh Bar Ak nájdete ) Je to tiež notoricky drahé. Ale botanický kokteil vo vrstvách je nesporne hodný špeciálneho povolania.
