Koktail penicilínu vytvoril Sam Ross v polovici 2000 -tych rokov, keď pracoval v slávnom New York Milk v meste

Pri vytváraní nápoja sa Ross rozhodol Riff in Kariéra , ďalšie mlieko Scotch De Islay , ostrov známy pre výrobu údenej whisky.

Zmiešaný, citrónový a sladený škótsky sirup vytvára rovnováhu v nápoji, podobne ako to, čo nájdete v kyslej whisky. Penicilín je sladký, kyslý, korenený a chutný, zdobený dobrým výstrelom s kryštalizovaným zázvorom. Ale tento škótsky vrchol Islay je génius za kokteilom, ktorý s každým dúškom udržiava aromatiku ducha Ducha vpredu a v strede. Ross ako taký uprednostňuje slúžiť nápojovi bez slamy, takže nestratí ani jednu notu.

Penicillin cocktail

Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 2 psa Zmiešaný škótsky

  • 3/4 onza citrónová šťava, pevne včas

  • 3/4 onza Xarope de Mel-Sgingo*

  • 1/4 onza Islay Single Malt Scotch

  • Zdobiť: kryštalizovaný zázvor

Kroky

  1. Pridajte zmiešanú whisky, citrónovú šťavu a sirup do miešania ľadu a miešajte, až kým nebude úspešná.

  2. Kmeň v pohári skál na čerstvom ľade.

  3. Zakryte jediným škótskou Maltou z Islay.

  4. Ozdobte kúsok kryštalizovaného zázvoru.

*Medový sirup: Kombinujte 1 šálku medu, 1 kus 6 palcov odlúpaného zázvoru a obklopený plátkami a 1 šálkou vody na panvici na vysokej úrovni a uvarte. Znížte oheň na stredný a varte 5 minút. Umiestnite v chladničke v noci strmý. Napätie s gázou.

A Collins glass filled with clear ice cubes and an amber-hued effervescent drink Presbyterián 96 klasifikácií