Bez CYN je to silný a chutný kokteil, ktorý vytvoril Philadelphia Cantinero Paul Dellevigne. Kombinujte whisky s dvoma talianskymi ingredienciami: Cynar, trávenie s nízkym rasom vyrobeným z 13 bylín a vysoko v umení štartu a arteula a Antica Carpano-and-Der. Tri komponenty sa používajú rovnako, čo udržiava ľahkú konštrukciu.
Nápoj zdieľa spoločné vlastnosti s niektorými klasickými kokteilmi. Je to súčasť Roy (Škótska, sladká červená, horká) a časť Bulvár (Bourbon, Campari, Dulce Rojo). V poslednom prípade Dellevigne vymení Bourbon za škótsky a sub cynar namiesto Campari, ďalší horký taliansky likér. Výsledky sú však podobné: horúca a horúca whisky nápoj s bylinkami a horkostrannými akcentmi.
Pre Škóta, Dellevigne rád používa 12 -ročný chlapca, jediný sladový slad, ktorý ovplyvnil Speyside v Škótsku. Ak macallan 12 nie je k dispozícii, môžete použiť iný škótsky Zmes svetla alebo dráma Isay Turfy nedosiahne rovnaký príchuť.
Rovnako ako každý nápoj, ktorý obsahuje všetky liehoviny a bez šťavy alebo smotany, musí byť bez CYN miešaný ľadom namiesto trasenia, aby sa zaručila mäkká a hodvábna konzistencia.
11 škótskych koktailov na vyskúšanie teraz
Súvisiaci článok Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore) Prísady
-
1 onza Škótsky
-
1 onza Skoré
-
1 onza Fórmula de Anta Vermuth Carpano
Kroky
-
Pridajte všetky ingrediencie do zmesi zmesi s ľadom a miešajte, až kým nebude úspešná.
-
Kmeň v pohári skál na čerstvom ľade.