Vytvorenie sofistikovaného alkoholového koktailu nebolo nikdy jednoduchšie vďaka zvyšujúcemu sa počtu nealkoholických dopravných zápch vyrobených s botanikmi a zaujímavými arómami. S globálnym predajom v súčasnosti za menej ako 10 miliárd dolárov, Ahoj Projekty, že nízky priestor a alkohol budú mať ročnú mieru rastu 8% od roku 2021 do roku 2025.
Ako sa táto kategória rozširuje, duchovia bez alkoholu sa stávajú čoraz viac experimentálnymi. Zatiaľ čo niekoľko značiek sa podporuje ako priame substitúcie pre gin, whisky, rum alebo tequilu, Iné sa vyhýbajú konkrétnym porovnaniam , nechajte svoje jedinečné profily hovoriť samy za seba. To najlepšie z týchto zložitých príchutí, niekedy neznáme príchute, s rovnováhou a harmóniou, ako aj tradičného ducha.
Vyskúšali sme viac ako 75 nulových skúšobných liehovín, testovali ich niekoľkými spôsobmi, s jednoduchými mixérmi a rozrušenými a rozrušenými koktailmi zhromaždili naše obľúbené položky pre každú aplikáciu.
Aj keď sa fľaše, ktoré sme mali v oblasti ideálnej chuti a používania, sa veľmi líšia, pozorujeme niektoré odporúčané postupy všeobecne na prácu s nealkoholickými duchmi. Keďže nálady N/A obsahujú väčší podiel vody ako ich alkoholickí kolegovia, pri zmiešaní vyžadujú menšie riedenie. Preto všeobecne zistíme, že koktaily vyrobené z nulovej odolnosti voči náladom mali úžitok zo strmene a skrátených časov miešania.
Svet vývoja s nízkym a alkoholovým nápojom
Prezentovaný Na rozdiel od tradičných liehovín, ktoré sú vo všeobecnosti stabilné na policiach po dlhú dobu, majú produkty nižšie dátumy exspirácie, čo je dôležité overiť štítky. Akonáhle je otvorený, odporúča sa väčšinu z 3 až 6 mesiacov a niektoré vyžadujú chladenie. Okrem toho mnohé z nich nie sú tak filtrovaní ako integrálne testovacie liehoviny, čo im dáva kalný alebo dokonca zamračený vzhľad; Pred použitím ich jemne pretrepte.
Nakoniec, väčšina nealkoholických liehovín je určená na zmes a vo všeobecnosti by sa nemala podávať sami. Odporúčame však zviditeľné úniky niektorých fliaš, ktoré ukazujeme, vrátane portfólia Domme Calm, Everleaf, Figlia 001.
Produkty vybrané nižšie všetky exkluzívne príchute a mixovacie informácie. Mnohé z nich sú rovnako všestranní ako tradiční duchovia, ako je gin alebo rum, žiaria v rôznych aplikáciách a zručne sa prispôsobujú tradičným receptom na kokteily, hoci s jednou alebo dvoma úpravami. Zaobchádzajte s týmto zoznamom za úvodného sprievodcu a užite si experimentovanie.
Najlepšie nealkoholické liehoviny s tonikom
Ginebra náhrady a ďalšie nulové -odolné botanické liehoviny sú prirodzenou úpravou pre tonickú vodu, ktorá dopĺňa bubliny odporu mixéra. Rozmanité profily chuti, od kvetinovej sladkosti po námornú slanosť, sa zmestia do rôznych podchodov a otvárajú kreatívny potenciál dekorácie. Na rozdiel od True Gin, ktorý by mal zahŕňať Juniper, mnohé z týchto výrobkov skúmajú neznáme oblasti botanického spektra, čím vytvárajú príjemnú chuť.
Bax Botanics Lemon Verbena (37 USD; 500 ml)
Osviežujúci profil mäty a citrusu dosahuje dokonalú rovnováhu medzi jednoduchosťou a živosťou.
Caleño Light
Tropické a svetlé s ananásom, guava a bielym hroznovom šťavy, to by tiež fungovalo dobre v a Pimm's Cup –Sild, piť.
Zastrihnite nad nulový test (35 USD; 750 ml)
Pri zmiešaní s tonickou vodou vytvorilo najbližšiu vŕtačku ginu Verrumba .
Everleaf Mountain (35 USD; 500 ml)
Zmes harmančeka, medu a citrínu poskytuje perfektnú čepeľ pre horké tonikum.
Je 001. Fiore (43 dolárov; 750 ml)
Kyslé červené ovocie podávajú horúce korenie, ktoré dodáva tomuto nápoju s aperi štýlom pre profil horúceho vína, ktorý oceňuje hrubú pomarančovú kôru.
Aperitif Rosso de Lyre (36 USD; 700 ml)
Simulácia sladkej sčervenania sa dobre kombinuje s tonikom a nádychom pomaranča. Je tiež osviežujúca s sódou vodou.
Pondelok nula alkoholu Gin (46 USD; 750 ml)
Čerstvé záhradné bylinky a citrusové citrusové citrusy robia z tejto ďalšej repliky v blízkosti klasického G
Pre derivát Para (40 USD; 700 ml)
Espino s šalviam a borovicou, s morským sprejom v Saline, je osviežujúci a jedinečný s tonickou vodou a nealkoholickými nápojmi. Funguje tiež dobre v zložitejších koktailoch, ako je napríklad Zastrelený v tme .
Surlip Grove 42 (32 USD; 700 ml)
Oranžové a grapefruity poznámky sa v tom čase odštartovali prakticky a eliminovali potrebu ozdôb, hoci nový klin niektorého z ovocia neubližoval. Tiež dokazuje v a Bobule .
Aperitif de Wilfred (32 USD; 500 ml)
Romero, tymián a klinčekové tóny dávajú túto neočakávanú hĺbku nápoja podobne ako Amaro.
Najlepšie nealkoholické liehoviny na vyskúšanie sódovej vody
Výrobky so silnejšími chuťovými profilmi a nádych sladkosti, ako sú Amari a nealkoholické zahraničné, sú ideálnou kombináciou pre prázdnu obrazovku vody nealkoholických nápojov. Majte však na pamäti, že vaše obvyklé proporcie môžu potrebovať úpravu: pre väčšinu týchto liehovín je vzťah 1: 1 -1 pre nealkoholické nápoje lepšie vyvážiť chuť so šumivými osviežujúcimi osviežujúcimi. Neváhajte a experimentujte a nájdite pomer, ktorý najlepšie vyhovuje vášmu vkusu.
Ametyst Lemon Cucumber Serrano (30 USD; 750 ml)
Dotyk citrónového oleja Saccharum definuje čerstvé tóny uhorky a korenia.
Tichá batéria (37 USD; 750 ml)
Doskový sirup poskytuje telo tejto botanickej zmesi, zatiaľ čo horúce korenie, suché oranžové kôry a opečené orechy pridávajú väčší rozmer.
Everleaf Forest (34 USD; 500 ml)
Arborizované príchute, vanilka, melasa a suché bylinky sú v tomto nealkoholickom predjedle vyvážené príjemnou horkosťou.
Ghia Aperitif (38 USD; 500 ml)
Animované korenie a botanické sústo nájdu tmavé ovocie v tomto predjedle s horkou bez ohľadu na to. Skúsenosti s dekoráciou grapefruitu.
Súvisiaci článok Pathfinderovo konope
Vynikajúci bod v nulovom poli -tento nápoj podobný Amaro tiež dobre funguje s zázvorovým pivo a koktailmi, ktoré by mali úžitok z horkých poznámok.
Morská farba smerom k moru (40 USD; 700 ml)
Použitie sódovej vody, ako je prázdne plátno, umožňuje žiariť jemné stupne ustrice, grapefruitu a rias; Silne sa zobrazuje aj v zložitejších koktailoch.
Kentucky bez ducha 74 (36 dolárov; 750 ml)
Tento všestranný analóg whisky má výrazné pozorovania dubov, vanilky a hrozienok, ktoré tiež dobre fungujú so zázvorovým pivo alebo koktailmi ako Whisky .
Wilderton Apersweet Aperitivo (37 USD; 750 ml)
Kombinujte s vodou sódy, aby ste vytvorili jednoduchý spritz, ktorý dobre zapadá do talianskej kávy. Tento predjedlo červeného červeného štýlu tiež svieti v zložitejších koktailoch.
Najlepšie nealkoholické liehoviny na miešanie s nealkoholickými nápojmi
Tieto výrobky sme testovali pomocou typického rumu, tequily, mixérov a mixérov whisky: lepidlo, priľnavosť a zázvorová sóda. Agregovaný sóda cukor dopĺňa arómy a príchute, ktoré padajú na najsilnejší koniec, čo eliminuje akékoľvek obavy z zriedeného degustačného nápoja.
Caleño Escuro
Ochutnané kokosové tóny a grilovaný ananás sú prirodzenou úpravou lepidla a lesk v a Daiquiri , tiež.
Znížte nulový mezcal test (35 USD; 750 ml)
Aj keď sa niekedy ich agáve tóny obrátili na cudzinca, duch sa ľahko znižuje so sódami a štipkou soli. Funguje tiež dobre v nealkoholickom Pikantná margarita .
Free Spirits Duch bourbonu (37 dolárov; 750 ml)
Škorica, karafiáty a trávne tóny sú dobre kombinované s korením zázvorového piva.
Ish Rumish Dark Spired Spirit (35 USD; 500 ml)
Prekvapivo skutočný rumový profil si vezme Ginger Ale a Gue a je to skvelé Daiquiri Začať.
Tenneyson Black Ginger (39 USD; 750 ml)
Amaro, Ginger a Orange Artichoke Notes robia z tejto fľaše lahodný krútiaci moment so zázvorom.
Najlepšie nealkoholické liehoviny pre koktaily s kyslým štýlom
Rodina koktailov Agrio, ktorá tu zahŕňa Margarita A Gimlet-T je ideálna obrazovka na vyskúšanie alkoholu bez alkoholu. Cukor prepožičiava telu nápoja, zatiaľ čo začlenenie citrónovej šťavy a/alebo citrónu prináša potrebnú kyslosť a pomáha vyrovnať hrubé hrany základnej zložky. Pamätajte, že kyslá výroba z nealkoholických liehovín bude vo všeobecnosti ťažiť zo skrátených časov miešania na zriedenie nápoja a kompenzáciu vyššieho obsahu vody v duchu. Malo by postačovať rýchle agitácie na začlenenie prísad.
Aplós Calme (48 dolárov; 575 ml)
Basil, Rosemary and Herbal Hemp tóny dodávajú klasiku hĺbku Ginebra ako aj nealkoholický Tom Collins .
Clean Co. Clean R Alternative Picy Rum (30 USD; 700 ml)
Ďalší pripomínajúci starnúci rum, ktorý odtiaľto dokončuje silne osladená melasa a vanilková príchute tohto ducha.
Znížte nulu na biely agáve (35 USD; 750 ml)
Sklo, zelené korenie a príjemná krajina robia presvedčivú margaritu; Funguje tiež dobre s brúsnymi sódami.
Ruby Screen Artemia (75 USD; 750 ml)
Poznámky na čajové listy, hrozienka a botanici charakterizujú tento bittersweet predjedla. Prírodná zem Ducha pristane klasická kyslá kyslá, vyrobená v podiele 2: 1: 1 s 2 časťami ducha, 1 časť citrónovej alebo citrónovej šťavy a 1 časť jednoduchého sirupu.
Rituálna alternatíva tequila (30 USD; 750 ml)
Komplexný nos jalapeño a arómy Agave umožňuje dopravnej zápche poskytnúť ďalší rozmer, keď sa používa v margarite.
Sobrio 0-temyl (36 USD; 750 ml)
Aj keď vytvára netradičný profil, medové poznámky tohto ducha sa hrajú dobre v recepte Margarity.
Wilderton Luster (37 USD; 750 ml)
Prominentné kvetinové tóny si vezmite pastilitu s citrónovým gimlet a bavte sa možnosti pre ďalšie koktaily.
Najlepší nealkoholický duch pre starého muža
Aj keď jeho nedostatok tela a alkoholu vytvára najviac nulové nálady Staroveký , niektoré práce prekvapivo dobre. Keď vyrábate starú nealkoholickú módu, skúste vyskúšať niektoré rôzne sladidlá, ako sú hrana, agáve a jednoduchý sirup. Miešanie a zodpovedajúce tradičnej angosture s inými horkými, ako je slivka, lunár alebo čokoláda, môže tiež produkovať ďalšiu hĺbku a chuť. (Pamätajte, že väčšina horkých prispieva trochu alkoholu k kokteilu, aj keď existujú značky bez značky).
Ceder's Wild (23 dolárov; 500 ml)
Jeho príchuť kadidla klinčeka, Juniper E Woody sa objaví v kombinácii so sirupom na palube a horká z Angostury.
Kentucky bez ducha 74 mierne (36 $; 700 ml)
Predurčené na vynikanie v škoricovej príchute whisky, je prekvapivo dobrá ako starodávna základňa, ale odchádza odchodom do sladidla.
Pondelok nulová whisky s alkoholom (52 USD; 750 ml)
Zvlášť profil Mocha Latte obmedzuje ďalšie možné použitie ducha, ale svieti s horkou čokoládou a jednoduchým sirupom.
Rasāsvāda Black Ginger (75 USD; 750 ml)
Špičky kakaa, melasa a chuť pozemských húb sú staré, ale atraktívne, ale atraktívne.
Najlepšie nealkoholické liehoviny pre experimentálne koktaily
Vzhľadom na kombináciu neobmedzených prísad majú duchovia bez alkoholu potenciál uspieť v rôznych čašníkových nápojoch, ktoré ich zahŕňajú v alkoholických koktailoch, aby prispievali novými dimenziami príchutí. Zistili sme, že títo nealkoholickí duchovia sú jednou z najatraktívnejších, pokiaľ ide o vytváranie charakteristík nových a inovatívnych nápojov.
Ako je uvedené vyššie, nulové koktaily s nulovými odolnými koktailmi vo všeobecnosti nevyžadujú toľko riedenia ako tradičné nápoje otrasené alebo miešané alkoholovými duchmi. Odporúčame skrátiť vaše časy agitácie a miešania, aby ste zabránili zriedeným príchuťou.
Rezignácia (40 USD; 500 ml)
Tento škótsky produkt, ktorého meno znamená Wild Land, používa 14 botanikov vrátane ružového korenia, rídy a rias cukru, na vytvorenie zložitého príchutného profilu. Vyskúšajte to v a Gibson variácia alebo jedna zo značky Personalizované koktaily .
Pre horké pre peor Smoky č. 56 (28 dolárov; 750 ml)
Sladký sladký profil je prekvapujúcim zápasom pre tropické koktaily a tiež funguje dobre starým spôsobom.
Pekné pre horšie Saskatoon (28 dolárov; 750 ml)
Baidove príchute na suchej strane dávajú tomuto elegantnému nápoju a otváraním stlačí víťaznú úlohu v a Nealkoholický Blacki a tiež dobre kombinuje s ingredienciami s korením a ovocím.
Free Spirits Duch Milano (37 dolárov; 750 ml)
Na najsladšej strane horkosti, príchute grapefruitu, citróna a krvnej pomaranča tohto džemu otvára veľa možností klasického spritu do pohára Pimm.
Seir Hill Durangold (40 USD; 750 ml)
Táto fľaša musí byť náhradou za ducha agáve, ale jej príchute kokosu a mandlí naznačujú, že rumové tropické koktaily, ako a Piña Colada Môže to byť lepšie úpravy.
Luck Luck (28 USD; 750 ml)
Citrusové a kvetinové tóny sa kombinujú s jemnými korením, vďaka čomu je táto bunda vhodná pre koktaily, ktoré obsahujú citrusy a sladidlo, napríklad a Kariéra o Armáda variácia.
Wilderton Earthen (37 USD; 750 ml)
Je tiež dobrý s jednoduchým zázvorovým mixérom, zložité korenie ducha a štipka dymu a borovice poskytujú pevnú základňu pre Penicilín , Staroveku -alebo Negroni variácia.
