Substitúcie alkoholu sa vo všeobecnosti objavujú v nealkoholických barových programoch, ale Alex Jump bol inšpirovaný zmesou falošného vína pre tento nápoj, ktorý sa vyvinul Úmrtnosť . Bar predal za fľašu proxy vínnej ligy a skok chcel vidieť, ako by mohla tekutina použiť na zníženie odpadu. Výsledok: kyslý a bylinný nápoj, ktorý vďaka Aquafabe Vegan môže konzumovať takmer každá osoba.
Všetko, čo som vyskúšal na trhu, cítil som, že je to skutočne kyslé, hovorí Jump, ktorý je teraz vedúcim operácie v prevádzke Zamerajte sa na zdravie . Keď som vyskúšal zástupcov Ligy nehody, bol som skutočne nadšený, pretože to nie sú vína vín, sú to botanické zmesi, ktoré by mali pomôcť napodobniť to, čo víno robí s terroirom.
Značka značky značky evokuje kanadský les s hroznovou šťavou Souvignon Blanc, zeleným jablkovým džúsom a korením vrátane borievky, cédru a FIR. Pite ako verjus a chcel som hrať tie šťavnaté tóny a Pinheiras, hovorí Jump. Dodáva drift nealkoholického ducha, ktorý odráža terroir pobrežia Cornwall v Anglicku s botanikmi vrátane Samphire, Salvia, Saliny a morskej soli.
Skok osladí nápoj s vanilkovým sirupom a používa Aquafabu na základe cíceru namiesto vaječného bieleho na vytvorenie jej hodvábnej textúry.
18 z najlepších nealkoholických nápojov, ktoré robia celý rok
Súvisiaci článok Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore) Prísady
-
1 1/2 psa Proxy kyseliny Sauge
-
1/2 onza Pre derivát
-
3/4 onza Citrónová šťava, tesná včas
-
3/4 onza Jednoduchý vanilkový sirup
-
1/2 onza Acuafaba
Kroky
-
Pridajte všetky ingrediencie do miešania a suchého úderu 15 až 20 sekúnd bez ľadu, kým sa nevytvorí dobrá pena.
-
Pridajte ľad a znova premiešajte, až kým nebude úspešný.
-
Napätie v kupé skle.
Čo je Aquafaba?
Acuafaba é um líquido amido normalmente feito de água de grão de bico ou salmoura. Em muitos coquetéis, é usado como um substituto vegano para claras de ovos, que prendem o ar quando abaladas e geralmente dão coquetéis de estilo azedo sua cabeça sedosa e espumosa. Quando você usa aquafaba em bebidas, você pode simplesmente reservar a água que sobrou em uma lata de grão de bico drenado ou pode fazer seu próprio aquafaba embebendo grão de bico seco na água durante a noite e depois cozinhando -os e reservando a água.
Čo je to suchý otras?
Suché miešanie zahŕňa trasenie ingrediencií, ako sú vaječné bielky alebo Aquafaba, pri izbovej teplote bez ľadu, aby sa úplne emulgovali prísady a umožnili tekutiny, aby sa stali hodvábne a šumivé. Druhý mokrý zbitý, s ľadom, husacie fúka a zriedite kokteil.
Kde si môžem kúpiť ingrediencie?
Môžete si kúpiť Proxy Sauge Acid League e Pre derivát Online priamo od výrobcov, ako aj od obchodov s nealkoholickými fľašami, ako napríklad Piť . Pentire je tiež kŕmené Amazonas .
Vyhodnotiť tento recept Nepáči sa mi. Nie je to najhoršie. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!
