Margarita je z dobrého dôvodu jedným z najobľúbenejších koktailov v Severnej Amerike. Klasická margarita zostáva jedným z najznámejších a najčastejších príkladov kategórie kategórie kategórie kategórie kategórie kyslej kategórie (tie, ktoré vyvážia jedným z najčastejších a nadčasových príkladov kategórie kategórie kyslej kategórie (tie, ktoré vyvážia ducha kyseliny kyseliny a prvok sladidla). Čo je však menej bezpečné, je pôvod nápoja.

Niektorí hovoria, že kokteil bol vynájdený v roku 1948 v Acapulco v Mexiku, keď socialita de Dallas kombinovala pre svojich hostí bielu tequilu s Cointeau a citrónovou šťavou. Iní hovoria, že Margarita, ktorá sa prekladá do Daisy Flower v španielčine, bola na začiatku nevyhnutnou obratkou Margarita Kokteil, ďalšia kategória nápojov, ktorá sleduje duchovný model, citrusové, oranžové alkohol a nealkoholické nápoje. Vyrobte si jednu s tequilou, opustite sódu a dajte si margaritu. Ale bez ohľadu na to, ako alebo kedy to bolo vynájdené, Margarita vyhrala svoju cestu v srdciach pijanov.

Pri výbere tequily je kvalita kritická. Rozhodnite sa pre 100% bielu modrú agave. Ak nehovoríte, že na štítku je to zmes, tequila zložená až 49% záhadných cukrov. A hoci veľa ľudí stále berie prefabrikovaný Mixz, použitie čerstvej citrónovej šťavy bude mať za následok oveľa vyšší nápoj a je jediným spôsobom, ako vytvoriť kvalitnú margaritu.

Margarita

Orange Liquideur bol jednou z exkluzívnych ingrediencií Margarity. Avšak, keďže variácie v klasickom receptúre získali popularitu, ktorá bola kedysi povinnou zložkou, sa teraz považuje za voliteľné pre ostatných. Bežnou náhradou za oranžový likér je agávový sirup, ktorý tvorí základňu Margarita de Tommy , ikonický variant, ktorý vytvoril Julio Bermejo začiatkom 90. rokov v mexickej reštaurácii Tommy v São Francisco.

Keď už hovoríme o margaritách, je ľahké sa stratiť v príbehoch o tom, kto vymyslel nápoj alebo bol zapadnutý v debatách o soli verzus soľ, zmiešaný alebo mrazený, trojitý SEC, Cointrereau alebo Grand Marnier atď. Zapamätať si a vždy zapôsobiť.

Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 2 psa Tequila branca

  • 1/2 onza Oranžový likér

  • 1 onza citrónová šťava, pevne včas

  • 1/2 onza Agáve

  • Zdobiť: Citrónové koleso

  • Zdobiť: košer (voliteľné)

Kroky

  1. Pridajte do kokteilového agitátora plného ľadu a triať sa, kým sa úspešne nedá, pridajte tequilu, pomarančový likér, citrónovú šťavu a agáve sirup.

  2. Kmeň v pohári skál na čerstvom ľade.

  3. Ozdobte citrónovým kolesom a okrajom košer Sala (voliteľné).

Tommys Margarita served in rocks glass with salt rim, shot against tan background Margarita de Tommy 183 klasifikácií