Chickpea salad sandwich with carrot slaw on a blue plate. Foto: Chelsea Kyle, prop

Tento recept je súčasťou nášho jarného ponuky potravín, s 5 ľahkými večere počas týždňa, vyrobené z 1 nákupnej tašky s ingredienciou.

Naša vegetariánska hra v klasických kuracích šalátoch výmeny v krémovej cíceru a plná bielkovín. Vďaka feta, uhorke, avokádovi a špenátovým syrom je tento sendvič (spolu s chrumkavým šalátom) uspokojivou a rýchlou večerou počas týždňa.

Variť poznámku

Namiesto zelenej petržlenu môžete pridať 1 ďalšiu lyžicu. Nasekaná petržlena a 1 polievková lyžica. Nasekaný koriander.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    20 minút

  • Úroda

    Pred 4 porciami

Prísady

Pre krémový mrkvový šalát:

3 polievkové lyžice majonézy 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja 1 čajová lyžička citróna s strúhaným 1 čerstvým citrónovým stolom 5 Pereas nasekaný 1/4 šálky nakrájaných mandlí 1/2 čajovej lyžičky košer 1/8 čajovej lyžičky čerstvo mletej korenia korenia

Pre cícerový šalát:

4 polievkové lyžice 3 polievkových lyžíc extra panenského olivového oleja 2 polievkové lyžice Petržlena (Voliteľné) 1 čajová lyžička jemne nastrúhaná citrónová kôra 1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy 1 Šalota, štvrťseda 1 klinček z cesnaku, na polovicu 1 (16 uncí) bytosti 1/4 šálky šálky šálky šálky šálky 1/4 šálky šálky šálky 1/4 šálky šálky šálky 1/4 pohára

Pre sendviče:

1 avokádo, jemné plátky 4 brioche chleba alebo 8 plátkov nárazového chleba, 1/2 šálky detí špenátu

Príprava

  1. Urobte krémový mrkvový šalát:

    Štádium 1

    Porazte majonézu, olej, citrónovú kôru a citrónovú šťavu v strednej miske, až kým nebude mäkká. Pridajte mrkvu, reďkovku, koriander, petržlen, mandle, soľ a korenie a premiešajte, aby sa zhodovali.

  2. Do cíceru:

    Fáza 2

    Porazte majonézu, olej, zelenú petržlenovú, citrónovú kôru a citrónovú šťavu v inej strednej miske, kým nebude mäkká. Stlačte a cesnakový cholot v kuchynskom robote, kým nie sú veľmi dobre nasekané. Pridajte cícer a stlačte iba, až kým nerezáte približne 20 sekúnd. Preneste do misky so zmesou zelenej petržlenu. Zložiť uhorky, syr feta, koriander a petržlen; Domory soľou a korením.

  3. Namontovať sendviče:

    Stage 3

    Vrstva 4 avokádo plátky v každom dolnom chlebe. Prikryte zmesou 3/4 šálky cíceru a 2 polievkové lyžice. špenát. Prikryte hornou buchtou a podávajte s mrkvovým šalátom vedľa neho.

  4. Urobiť nižšie

    Fáza 4

    Cícer šalát je možné vykonať 2 dni vopred. Chladte v divokej nádobe.