Technicky môžu byť Punt a EM sladký vermút, ale je to oveľa viac. S výraznou a horkosťou bylín, ktoré Amaro Územie, táto tvorba liehovaru Carpan (za slávnym vermútom Anic vzorec) je všestranným hráčom v mnohých koktailoch.
Pre takúto chutnú zložku má punt a mesiac veľmi suché zázemie, ktoré začína, zo všetkých vecí, akciového trhu. Hovorí sa, že v roku 1870, pri návšteve baru Carpanía po pracovnom dni v susednom štipendiu Turína, bol štipendijný klient inšpirovaný zvýšením cien akcií v ten deň (jeden a pol), aby si objednal červenú Carpan s priemerným horkým priemerom. Koridor použil Piemonte Expression Punt a Mesiac a objednávka sa čoskoro stala populárnou ako pred-almoço občerstvenie, dokonca vyhrala svoje vlastné gesto pravidelných návštevníkov.
Carpano kúpil Silvo Turrati, priemyselný priemysel Turin z roku 1939, a Branca Fratelli, spoločnosť za značkou Fernet v roku 2001.
Čo je v punte a mesiaci a aký je chuť?
Rovnako ako všetky červené, aj odbavenie a mesiac sa vyrábajú s obohatiteľnou základňou vín. V prípade zúčtovania a mesiaca sa pridáva viac ako 10 bylín a majiteľov vrátane chinínu do zmesi suchého bieleho vína.
Výsledný sladký vermút má tmavohnedý tón a bohatú sladkosť, s horkým chininom, oranžovým, bylinkami, karamelom a korením. Výbava a mesiac sa často opisujú ako hranica medzi červeným uväznením alebo likérom a horkou likérom vďaka svojej silnej horkej chuti. Má ABV 16%.
Ako používať povolenie a mesiac
Punt a mesiac sú tradične čisté alebo v skalách s plátkom pomaranča; Pridanie sódy vody pomôže zmierniť vaše sústo. Pokiaľ ide o koktaily, povolenie a mesiac sa dá použiť namiesto typického sladkého vermútu, hoci si pamätá Manhattan e Negroni . Preto je možné, že proporcie by sa mali upraviť tak, aby testovali štandardné recepty na kokteily.
Prekvapivo, jeden z najpopulárnejších červených koktailov, Manhattan, inšpiroval početné riffy, ktoré si vyžadujú jedinečné odbavenie a mesiac, ale môžu sa uchovávať v rôznych koktailoch, ktoré čelia silným ingredienciám, ako je studená káva a tequila starnutia.
Tu je 9 vynikajúcich spôsobov, ako použiť fľašu a mesiac.
-
Červený
O Brooklyn - Manhattan riff s ražou Isque, suchou červenou farbou De maraschino stredná škola A francúzska licencia Amer Picon, ťažko vynútiteľná, inšpirovala mnohé riffy sama o sebe, z ktorých každý bol vymenovaný za okolie susedstva.
The Red Hook, ktorý vytvoril Vincenzo Errico v slávnom bare v New York Milk City Bar
-
Manhattan obrátiť
Eric Medšker
Inverzný Manhattan sa stáva podiel Rye Whisky 2: 1 pre Sweet Vermut, ktorý transformuje klasickú náladu ducha ducha na zlepšené stiahnutie. Pre túto verziu Austin Bar Pro Justin Lavene žiada tri sladké červené: svetlá a mesiac, Cocchi Di Torino a Carpano Starý recept), aby našli bohatú rovnováhu založenú na rastlinách s horkým dotykom. Dvojstvá Angostura horké stopy dokončia nápoj.
-
Ďalší krásny mesiac
Whisky a tequila sa môžu javiť ako zvláštny pár v papieri, ale pikantný profil ražnej whisky a poznámky dubovej zeme vyjadrenia respessessed nájde svoj odchod ako rozdelenú základňu tohto koktailu barmanského barnka f. Casey Orange Liquor a on -doskový sirup dodávajú miernu sladkosť, zatiaľ čo vôľa a mer poskytujú svoje bohaté telo a horkú výraznú chuť. Dva typy horkých spájajú všetko.
-
Estibador
Tento rušný whiskový nápoj z New Orleans Abigail Gullo je podobný Manhattan negro , ktoré si vymieňajú cukrovinky Vermut za viskoso a horkú amaro avernu. Vytvorenie Gulla vynecháva horký a rozdeľuje červený prvok medzi priemer a punt, čím sa vytvára o niečo viac poháňaný nápoj s ľahším telom.
Pokračujte s 5 z 9 nižšie -
Korekcia kávy
V podstate káva Takže to sú miestnosti , Tento bohatý a hodvábny nápoj Pro Eric Alperin Bar kombinuje farbu, vôľu a mesiac, studenú kávu, pomarančovú šťavu a zmätený cukrový sirup a pomarančovú kôru. Okrem pridania horkého reťazca do prevratu, Punt a Mesiac majú korenisté poznámky, ktoré sú prirodzenou kombináciou citrusových prvkov dekorácie nápoja a škorice.
-
Odvážnosť potomkov
Tento vynaliezavý prístup k zvráteniu čašníka Briana Nixona Manhattana nie je nízky, bourbon, bourbon, americký kokcchi, benediktín a dva bitter test, ale ponúka vyšší príjem. Tu bourbon Jaguar pomáha poskytovať štruktúru, ale umožňuje žiariť horkým bylinám. Oranžová torzná ozdoba vyzdvihuje pikantné citrusové a aromatické aromatické.
-
Posledná ponožka
Noe Plody
Slúžila vo veľkej skale, táto variácia Manhattanu Ron Pro Meaghan Darman Bar v New Yorku vyžaduje starnúci rum a rozdeľuje červy používané medzi Cocchi Red Di Torino a Punt a Mesiac. Škótsky spritz a štipka kávy s infúziou kávy dodávajú kombinácii miernu príchuť.
-
Rey Carmesim
Táto komplexná a hlboko chutná zmena v Bulvár Bourbon swapy za pikantnú ražnú whisky a typickú vôľu a kontajner mesiaca vedľa Campari. Malé opatrenia na čerešňové alkohol a kávové likéry zvyšujú ďalšiu chuť.
Pokračujte do 9 od 9 nižšie -
Červený de grande formato
Tyler Zielinski
Duchovné pokrokové nápoje sú zvyčajne skvelými kandidátmi na dávka Koktaily a červený háčik nie je výnimkou. Táto verzia vytvára päť porcií a predtým sa zriedi vodou, čo znamená, že nevyžaduje na objednávku emócie. Nezabudnite si oddýchnuť v chladničke namiesto mrazničky, pretože najnižšie ingrediencie, ako je vôľa a dokonca aj zmrazenie.
