Vynikajúce čerstvé bobule.
Prvý koktail, ktorý som urobil, bol Jahoda - Zmrznuté. Mal 14 rokov. Toto je skutočný príbeh. Vyvinul som chuť a vášeň pre koktaily do veľmi zvláštnej éry a ten recept Strawberry Daiquiri, ktorý bol vyvýšený priamo z veľmi základného sprievodcu zábavou, sa zdalo veľmi ľahké dobrodružstvo pre nováčik, ahem a barman.
Použil som fľaškovú citrónovú šťavu s ironickým názvom citrónovej šťavy, malého práškového cukru, hrsť nasekaných jahôd, ktoré boli aspoň čerstvé a rum bacardi. Tieto mrazené zrná boli zjavením. Zvyšok je história. Dnes, ak niekto vloží predo mnou mrazený jahodový prístav, zlomím ironický úsmev a pamätám si s láskou, kde začal môj výlet. Daiquiri je skvelé miesto na začatie hry s jahodami a kultovým Kubánsky koktail Robí solídny prípad pre Zmiešané nápoje . To znamená, že existujú aj zabíjacie jahody Daiquiris a podobné variácie otrasené niektorými z najlepších čašníkov. Príklad: Keď som bol na streche v Park South, Manhattan, Thompson dodal Demerara Strawberry Silup a Tabasco Kick do jeho Pre môjho milenca .
Jahody majú v posteli veľa doplnkových kolegov, keď sú namontovaní na agitátor (alebo mixér). Čerstvé bylinky sú prirodzenou kombináciou, najmä mätou, bazalkou, tymiánom, rozmarínom a poškodením. Jahoda Brazílsky Stáva sa hlboko zložitými. Strawberry sa dá reprodukovať aj v takmer akomkoľvek klasickom citrusovom kokteile Collins , Kývku , Margarita, Swizzle alebo Fizz, okrem iného. Ruibarbo tiež funguje dobre (myslite na jahodový a Ruibarbo koláč), ako je vidieť v Rosa Vytvoril som pre Bacchanal. Ben Clemons, veľmi talentovaný človek, ktorý má Von 308 V Nashville sa to nazýva smrteľný nápoj zvaný El Chapo , pokryté grapefruitom.
Aj keď na trhu je teraz niekoľko veľmi dobre zamrznutých, nie je nič lepšie ako šťava alebo zmes čerstvých jahôd. Výkon nie je príliš veľkorysý, ale umožňuje žiariť chuť a sladkosť bobúľ. Môžete tiež zmeniť jahody na sirup a urobiť z neho úžasné, ľahké Kyslá jahoda .
Toto je 11 spôsobov, ako začleniť tieto vynikajúce bobule do svojich nápojov.
1.
Tento koktail je vyrobený správne s čerstvým ovocím namiesto zmesi zakúpenej v obchodoch, je tento koktail krásny v horúcom letnom dni alebo kedykoľvek. Jednoducho získajte typické Daiquiri Kombinácia rumy, citrónová šťava a Jednoduchý sirup , a pridajte hrsť jahôd a šálku ľadu a všetko v mixéri otočte.
2. Pre môjho milenca
Strawberry Infusion Rum a Strawberry Demerara sirup prepožičiavajú mäkké nuansy pre tohto čašníka Will Thompson Cocktail, ktorý sa pripojí k novo kvalifikovanej citrónovej šťavy a niektorých stopy Tabasca na generovanie pikantného nápoja.
3. Rosé de SAPATEIRO
Naren Young
Young's Bass Shoemaker umožňuje najlepším ovocným príchuťou žiariť od začiatku leta. Pridajte ruibarbo a jahodové kríky Aperol A červená červená, s trochou čerstvej citrónovej šťavy a trochu uhryznutia horkej ruibarba, potriasla všetkým, než sa veľkoryso zdobilo čerstvým ovocím, práškovým cukrom a vetvičkou mäty.
4. El Chapo
Tento tromi -efektívny kokteilový kokteil Nashville Ben Clemons čašník má v pohári veľa chuti. Kombinuje Aperol s infúziou gin a jahody, ktorá je potom pokrytá piva s grapefruitom, čím vytvára super ovocnú aktualizáciu.
5. Strawberry Pisco Sour
Young vyrába jahodový sirup na obnovenie tohto ovocného a kvetinového zákrut v tradičnej kyslom Pisco, ktorý si vyžaduje spustenie All-Pisco, citrónová šťava, sirup a jedna prísady Vajíčko - V ľadovom mixéri vyrába dostatok nápojov na uspokojenie malého stretnutia.
Bar
Naofumi yokoyama de Bar V Tokiu vytvoril tento koktail, ktorý zvýraznil Berryho príchute s čerstvými jahodami a jahodovými alkoholmi. Pridajte ducha podľa vášho výberu do zmesi, spolu s šťavami na čučoriedky a citrónové šťavy a ozdobte ďalším jahodovým plátkom.
7. Rubarb
Young opäť kombinuje Strawberry a Ruibarb v tomto kokteile v štýle Collins. Gin alebo vodka sú zjednotené od Aperolu, Strawberry a Lemon Duices a Ruibarbo sirup pred pokrytím nealkoholických nápojov. Dotýka sa drsného stonky a citrónového kolesa ako slávnostné posádky.
8. Vodarovanie
Brianov starý muž
Barman Brian Elder, inšpirovaný nápojom, ktorý vzal v bare v New Yorku Attaboy , Vytvoril tento nápoj, ktorý kombinuje gin, Pineau des Chaents, Salers Aneric, citrónovú šťavu a jahodovú šnúru v ľahkom a ľahkom gipperi.
9. Patch rubi
Bar Pro H. Joseph Ehrmann zamieňa jahody a listy mäty s agáve nektár pred pridaním citrónovej šťavy a vodky s infúziou rubínu-chai, aby sa vytvoril tento jasný a ovocný nápoj.
10. Strawberry Margarita
Klasická kombinácia Margarita de Tequila, oranžového likéru, citrónovej šťavy a agáve nektár sa hodí do mixéra s hrsťou čerstvých jahôd, aby sa vytvorila táto obľúbená zábava z bazéna.
11. čerstvé chutné bobule
Názov tohto koktailu skutočne hovorí všetko. Vytvorené veterinárnym lekárom Charlotte Voisey of Bartending, vyžaduje si čerstvé jahodové výčitky s Medový sirup , pridanie malinovej príchute, 43 likérov, krvného oranžového alkoholu a citrónovej šťavy pre ovocné príchute.
