red-hued Rosé Cobbler cocktail in a stemmed glass, topped with berries, mint and powdered sugar

Naren Young

Rosé je obľúbené víno horúceho počasia a pri každom letnom skle je plné nehnuteľných a jasných ruží, plných čerstvých kvetov, šťavnatých červených bobúľ a chrumkavej minerality. Keď sa teploty zahrievajú, obuvníci sú ďalšou osviežujúcou možnosťou. Tento kokteilový model je definovaný nápojmi, ktoré majú akéhokoľvek ducha alebo prichádzajú s cukrom, sezónnym ovocím a zvyčajne trávou, potom potriasť a podávame na drvenom ľade. Niekedy sa cieľ (alebo kantinero) konšpiruje, aby ich zostavil v zmesiach, ako je Rosé Shoemaker, osviežujúci koktail barmana veterána Naren Young .

Rosé's Shoemaker sa pýta Rosato, Aperol, jahodový pyré, ruibarbo krík, citrónovú šťavu a horkú rebarboru. Preto to nie je presne ružové víno, ale Rosato Vermuth je vyrobený zo zmesi bielych a červených vín, čo vedie k ružovej tekutej farbe. Táto konkrétna verzia, ktorú vytvorila Martini z Talianska Aperol

Tento recept vyžaduje ingredienciu pre domácich majstrov, krík Ruibarbo, ktorý si môžete rýchlo pripraviť doma kombinovať nasekaný rhibarb s cukrom, malinovým octom, semenami koriandra a ružovým korením. Citrónová šťava a horká Ruibarbo poskytujú ďalšiu rovnováhu a zložitosť.

Keď je váš nápoj otrasený, napätý a zdobený, pokračujte a hodte slamku do pohára. Pomôže vám to získať prístup k vynikajúcej tekutine pri prenasledovaní medzi rozdrveným ľadom a klasikou Sherry Shery Sobler Pravdepodobne to je to, čo najskôr popularizovala slama.

7 ružových koktailov, ktoré musíte absolútne vyskúšať toto leto Colletti Royale cocktail Súvisiaci článok Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 1 1/2 psa martini podozrivý

  • 1/2 onza Aperol

  • 1/2 onza jahoda

  • 1/4 onza Krík Ruibarbo*

  • 1 čajová lyžička citrónová šťava, pevne včas

  • 5 stopy rebarbora Blích

  • Zdobiť: ako jar

  • Zdobiť: Zmiešané ovocie

  • Zdobiť: ľadový cukor

Kroky

  1. Pridajte ružové jedlo, aperol, jahodové pyré, krík Ruibarbo, citrónovú šťavu a horkú rebarbovu kĺbovú a miešajte, kým sa mu nepodarí.

  2. Kmeň v pohári topánky s rozdrveným ľadom.

  3. Ozdobte vetvičkou mäty, zmiešaným ovocím a práškovým cukrom.

*Krík Ruibarb: Na panvici na miernom ohni toast 2 polievkové lyžice koriandrových semien a 3 lyžice ružového korenia na minútu alebo dve. Pridajte 4 šálky granulovaného cukru, malinový ocot 1 štvrtinu a 4 hrnčeky nasekaných a varte, až kým zmes nezačne bublinky. (Cukor sa rozpustí a Ruibarb sa začne zlomiť.) Odstráňte z tepla a nechajte úplne vychladnúť. Presuňte sito a stlačte Ruibarbo, aby ste extrahovali čo najviac tekutiny. V chladničke uložte do nádoby utesnenú v chladničke.

4 Shoemaker, aby ste to vyskúšali teraz Averna Cobbler cocktail Súvisiaci článok Vyhodnotiť tento recept Nepáči sa mi. Nie je to najhoršie. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!