Pokiaľ ide o vytváranie jesenných koktailov, tak zvláštne, ako sa zdá, zvyčajne sa začína prvýkrát predstavovať horúce farby sezóny. Flamejantes, spálené pomaranče a tmavo žlté pomaranče listov v Novom Anglicku naznačujú pre mňa jablká, hrušky, tekvice, čučoriedky a korenie. Tieto ingrediencie sa zhromažďujú, aby robili to, čo by som rád nazval privítaním koktailov toho leta až do aspoň Deň vďakyvzdania.
Ako sa čas ochladzuje, rád pridávam vrstvy (ako by som robil s oblečením) a zložitosť mojich nápojov. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je začať so zrelým duchom, ako je korenie alebo whisky, ktorá už má veľa bohatých chutí. (Gin môže tiež fungovať, ale musíte reprodukovať jeho pikantnú stránku). Môžete si tiež vziať starovekého ducha bez ducha a skombinovať ho s pádom, ako je škorica, chillido, nechty, vanilka alebo zázvor. A ak máte nejaký čas, môžete dokonca vylúčiť Likér s týmito korením alebo s čerstvým sezónnym ovocím.
Skutočnosť, že vo vzduchu je štipka, neznamená, že v ich výtvoroch nemôže používať citrusové plody alebo čerstvé šťavy. Myslím, že chuť Meyerovej citróna, krvi oranžovej a mandarínky v tomto ročnom období veľmi dobre funguje. Granada Juice je ďalším pádom a ovocné semená sú skvelým ozdobám, ktoré dokážu okamžite vyrábať čistý alebo biely nápoj.
Ak ide o špecifickú jesennú príchuť, ktorú chcete, Obličky , peniaze o tekvica Určite nájdete, čo hľadáte. Niektoré z týchto obľúbených sa objavujú ďalej, spolu s niekoľkými ďalšími, ktorí symbolizujú najlepšie prvky sezóny.
-
Stará módna hriva
Keď sa počasie ochladzuje, duchovné nápoje, ako napríklad Staroveký Získať odvolanie. Tento riff v Distiller Classic and Drinks Pro Allen Katz je ešte útulnejší: Výmena Dark Rum za typický bourbon a pridajte sirup na palubu k ďalšej chuti jesene.
-
Jablko
Tento kokteil kombinuje šťavy vodky, citrónu a hrušky s chuťou jablká a tvrdý vanilkový sirup a horká angostura na výrobu hlboko jesenného nápoja.
-
Skvelá tekvica
Tento kokteil, ktorý vytvoril Jim Meehan v New Yorku Pdt Kombinuje Apple brandy, krídlovú whisky, sirup na palube, tekvicové pivo a celé vajce v sezónnej chuti, ktorá je zdobená nastrúhaným muškátovým orieškom pre impulz chuti ďalších tekvicových korenín.
-
Jablko con especias
Tento čašník nápoj Nieren Young kombinuje pád hrušky brandy a posledný jablkový koňak pre sezónny festival kamenného ovocia v pohári. Tieto prísady sú spojené s vodkou, citrónovou šťavou a Medový sirup Na rozjasnenie nápoja ako ľahký jesenný deň.
Pokračujte s 5 z 20 nižšie -
Králik Applejack
Tento kokteil, ktorý kombinuje Apple brandy pripojenú k lairdu, citrónovej a pomarančovej šťavy a sirupu na palube. Prvýkrát sa objavil v kokteilovej knihe sudcu Jr. z roku 1927, tu je. Táto verzia dostala súčasnú umývanie tváre od slávneho čašníka Jim Meehan.
-
Zakázaný
Liquor de Granada sa pripojí k klasickému bourbonovému triu, citrónovej šťavy a Jednoduchý sirup V tejto kyslej variácii whisky veterinárneho lekára Ebena Freemana Barsta.
-
Goldwyn Follies
Tento recept pre čašníka a liehovaru Allen Katz zmieša šťavy gin, jablko a čučoriedok a čierny čaj so skúsenými Škorica Pre elegantne jesenný kokteil, zdobený rovnako elegantnými plátkami jabĺk.
-
Objaviť sa
Kanadská whisky a Amaro Cynar so sídlom v Artichoke dostávajú v tomto preklopení dvojitý príjem, sprevádzaný Cointreau, celý sirup infúzne vajec a necht, ktorý kombinuje najlepšie bohaté textúry sezóny a horúce koreniny.
Pokračujte až do 9 z 20 nižšie -
Jesenný Rickey
Byť Bourbon rickey RIFF môže byť najjednoduchším spôsobom, ako urobiť prechod do sezóny. Jednoducho pridajte jaguarské médium sirupu na palubu B k jednoduchej kombinácii bourbonu, citrónovej šťavy a klubovej sódy, aby ste mohli v klasike skutočnú jesennú rotáciu.
-
Strom
Strom.
Najšťastnejší okamih
Môžete si vybrať svojho vlastného základného ducha tohto koktailu Jim Kearns, najšťastnejší moment v New Yorku. Ak pôjdete s Applejack, Bourbon alebo Scotch, pripojí sa do skla pre džúsy z jablkových a citrónov, škoricový sirup a aromatický horký, evokuje pocit jabĺk a spadnutých listov.
-
Starý rumu
Byť seasonal twist on the Staroveký comes from bartender Beau Williams in Kansas City, Missori. A combination of aged rum, Jablčný mušt syrup, and Angostura bitters brings the best of fall's flavos into a familiar cocktail template.
-
Tekvica
Young hovorí, že tento nápoj pripravil s každým vďakyvzdaním roky. Kombinujte whisky alebo jablkový strom a tekvicovú sódu v domácnosti a zdobené kryštalizovaným zázvorom a nastrúhaným muškátovým orieškom, príchute tohto dvoch ingrediencií sú všetko, ale jednoduché.
Pokračujte s 13 z 20 nižšie -
Hlavná strana
Volajte na oblasť medzi chrbticou v San Franciscu a susedmi Noble Hill, ako aj Bourbon Knob Creek, ktorý tvorí svoju základňu, tento bar H. Joseph Ehrmann obsahuje mätúce jablko, tvrdé vrcholy jabĺk, nektár a škoricu. Aj keď bary zvyčajne pijú dve deformácie, Ehrmann vynecháva druhý kmeň, aby si udržal niektoré kúsky jabĺk.
-
Sazerac de Calbaza
Jesenný odbočka mladého muža v Sazeraco Znamená to použitie skutočnej tekvice v teplom sirupe, ktorý sa viaže na brandy (alebo Centeno whisky) a Peychaudovu horkú v pohári vody.
Získajte recept.
-
Narodeniny
Ako už názov napovedá, tento nápoj je ideálny pre každú jesennú oslavu: čašník z New Yorku, Jeremy Oertel, kombinuje vodku, suché červené víno, hruškový likér, citrónovú šťavu, sirup na -doske a selt, potom dosahuje čerstvé orechy a sloty, aby vyrábala ovocný a osviežujúci nápoj.
-
Tekvica
Tento recept, ktorý vytvoril čašník Jane Danger, tento recept, ktorý sa pôvodne objavil v knihe Jim Meehan, koktailový kniha PDT: Kompletný barmanský sprievodca od slávneho Speakeasy, je jesennou chuťou na klasiku, ktorá kombinovala jablko, citrónovú šťavu, sirup, tekvicu a ubytovanie.
Pokračujte so 17 z 20 nižšie -
Tekvica prekvitá s korením
Tekvica prekvitá s korením.
Ak sa vaša kávová aplikácia na tekvicu už zmenila, skúste tento sviatok Otočiť Mladých. Pookte tekvicové pivo, bourbon, Mooretto, agáve nektár a tekvicové maslo s celkovým vajcom, aby ste vytvorili nápoj inšpirovaný veľkou tekvicou Jim Meehan.
-
Listy, ktoré pádu
Tento nápoj, ktorý vytvoril Audrey Sanders, z zosnulého klubu, vidí hrušku brandy s medovým sirupom, bitterom Pychaud a dotykom bieleho vína, ako je Riesling Alsash alebo Grey Pinot.
-
Cidra strašidelný
Byť caliente caliente o frío, Jablčný mušt Pre mnohých je to znak sezóny. Meaghan Darman z právnickej sály a drahý Irving ponúka vynaliezavú zmenu v klasickej vodke, likéri paprika na jamajke, citrónovej šťavy, jablkových mušt a pečených jabĺk.
-
Vypnutý
Byť batched cocktail might just become a new holiday favoite. Bar pro Joaquín Simó combines reposado tequila, cinnamon-oange black tea, sweet vermoth, apple juice o cider, lemon juice, demerara syrup, two types of bitters, apples, cinnamon, and club soda. Don’t let the long ingredient list intimidate yo: The drink is easy to assemble and can be prepared befoe a party.
