Tkadérske tekvice nie sú len na vstup do Jack-O'-Lanters a pečie koláče. Orange Gourd je tiež skvelým kandidátom na pitie. Máte svoj typický Tekvicové korenie lattes , popularizovaný v určitom prúde kávy a rekonfigurovaný v koktailoch. Tiež máš Módna tekvica a ďalšie recepty. V najhoršom prípade môžu byť tekvicové nápoje nevoľné a nevyvážené, ale v najlepšom prípade sú to chutné sezónne pochúťky. Tekvica s pôdou bliká na Zemi priamo v poslednej kategórii.

Tento recept pre veterána čašníka Nieren Young predstavuje všetky príchute jesene: bourbon, Amaretto A tekvica dvoma spôsobmi: pivo a nektár agáve a celé vajce, všetko pokryté strúhaným vlašským orechom. Hovorí, že bol inšpirovaný k vytvoreniu koktailu po tom, čo zažil čašníka Jim Meehana Skvelá tekvica (Raž, jablko, na -doskový sirup, tekvicové pivo a celé vajíčko) v PDT, uznávanom bare v New Yorku.

Young zmenil whisky, vyhodil Applejack a zdôraznil svoju verziu charakteristickými poznámkami Amaretta na mandľoch a kamenných plodoch. Výsledkom je bohatý, hodvábny a šumivý kokteil, ktorý je naložený tekvicou, ideálnym pre vianočné večierky alebo chladné noci pri ohni.

spiced pumpkin flip cocktail in a rocks glass with a frothy head and fresh nutmeg on top

Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 2 psa Tekvica, ale

  • 1 onza borbón

  • 1/2 onza Amaretto

  • 1/2 onza Nektár

  • 1 čajová lyžička Tekvicové maslo

  • 1 celé vajce

  • Zdobiť: orech, čerstvo nastrúhaný

Kroky

  1. Pridajte tekvicové pivo, bourbon, žltý, agávový nektár, tekvicové maslo a celé vajíčko v rozruchu a suchom dychu (bez ľadu).

  2. Pridajte ľad a pretrepte veľmi silné, až kým nebudete uspieť a penou.

  3. Napätie v pohári hornín.

  4. Zakryte medzerou z vlašských orechov.

9 tekvicových koktailov na vyskúšanie teraz Great Pumpkin cocktail Súvisiaci článok