9 najlepších odevných nástrojov

Šupka ozdoby . Vyzdobia svoje nápoje a pridávajú aromatické intrigy, dokončujú kokteil a zvyšujú kvocient potešenia. Ale nie všetky posádky sú rovnaké. Hrubá a chromá kôra má vzhľad nápoja. Veľmi kostná dreň v strúhaných citrusoch prináša nechcenú horkosť. A jemné ozdoby, ktoré nie sú umiestnené správne, môžu spadnúť pod povrch a pred vychutnávaním sa namočiť. Ak chcete správne vyrábať a vložiť ozdoby, potrebujete nástroje, ktorým môžete dôverovať.

Veľa z toho je to, ako pohodlný človek s týmto nástrojom, hovorí Julia Momose, partnerka a riaditeľka tvorby Chicago . Vezmite si nástroj a cítite sa s ním pohodlne a keď to urobíte, zostaňte s ním. Ak zmeníte svoj nástroj, rozpoznajte, ako bude prúdiť inak. Aké pomalé, ale s dôverou.

Pre jasné, robustné a dobre tesné nástroje sú nevyhnutné pre Skvelé ozdoby . Našou najlepšou voľbou je Kulinárska presnosť viac Tinga priameho taniera Pretože je jasný, odolný a ľahko použiteľný.

Toto sú niektoré z najlepších dostupných odevných nástrojov.

Lepšie všeobecne

Foto: s láskavým dovolením Amazonu

Je nevyhnutné, aby ste mali dobrý pár pinzet, pokiaľ ide o mikro rozšírenie a odchody, hovorí výučba barmana Anthony, OH Profesor Baker ktorý pracoval v newyorských kokteilových baroch v New Yorku ako Voliteľa e Gril . Ak sú monotónne, nezachytávajú to, čo potrebujete.

Vaša voľba je Mercer's Tong da Mercer. Značka má pre čašníkov neuveriteľnú kvalitu. Vytvárajú všetko, čo robia, a môžete povedať, že na to trávia veľa času, hovorí. Potrebujem ostré pinzety, nebezpečné. Hovorím o pinzerách, s ktorými by ste sa mohli chrániť; Sú tak akútne a v tomto bode. Baker oceňuje presný Tento nástroj Áno, čo skutočne pomáha s malými posádkami.

Najlepší strúhadlo

Foto: Amazon

Mikroplanom, ktorý bol pôvodne vyvinutý ako škrabanec pre drevo, je spôsob B. Páči sa mi, aké povrchné sú čepele, takže keď ste vzrušujúci, nedostávate medullu, hovorí Memaza. Som horký a mám veľa rôznych tvarov a veľkostí. Zdôraznil klasický dlhý mikroplany, ktorý je ideálny na prípravu; menšia verzia, ktorá je ideálna pre Strúhadlo na čokoládu ; A najkrajšie mikrolanos na stranách, ktoré mamose tvrdí, že sú skvelé pre ťažšie posádky, ako je škorica.

Baker má tiež rád Microplane. To je všetko celkom jednoduchý E robí prácu. Získate z neho veľmi jemné kúsky a je natoľko chúlostivý Citrus , ale tiež dosť silné pre orech.

Najlepšie pinzety

Foto: s láskavým dovolením Amazonu

Niektoré pinzety sú na konci viac zaoblené, predurčené na manipuláciu bez čerešní a olivových modrín; Ostatní sú označení na začiatok Romero Alebo stonky na polovicu. Existuje toľko rôznych tvarov a veľkostí, hovorí Momase. Ale jeho najobľúbenejší je pár pitweezerov JB Prince Offset.

Namiesto toho, aby bola rovná, rukoväť stúpa, aby mohla spočívať na zadnej strane ruky, ak je zakrivená. Je to ľahšie pre bábiku, ergonomickejšie a tenké. Milujem estetické rady a tenké a nerezové tipy, hovorí o tomto páre, ktorý kombinuje presnosť a pohodlie.

Súvisiace: Najlepšie barové náradie

Najlepšia hodnota

Foto: Amazon

Kumiko's Momoe vyhlasuje ekonomický nástroj Kuhn Rikona, jeho jediného obľúbeného šupky vo forme Y-O, ktorú použijem. Má rada ostré čepele a pružnú plastovú základňu, ktorá uľahčuje najväčší manéver Citrus fruits . Môžete ju stlačiť a vyrovnať škrupinu, aby ste získali krásnu veľkú stopu a vyrezali jednotným spôsobom, “dodáva.

Tenší pás funguje najlepšie pre menšie ruky, napríklad Másee. A čepeľ je odnímateľná, aby ju mohla uložiť a vložiť do rukoväte v ktorejkoľvek z mnohých farieb, ktoré Kuhn Rikon vyrába.

Najlepší šupka

Foto: Zdvorilosť do Walmart

Je šialené, ako dobre potrebujete kôru, hovorí učenie čašníka Bokera. Snažíte sa kopať a získať veľa drene a videl som, ako sa olúpaný prestávka miliónkrát.

Titan, vyhlasuje, má čepele z nehrdzavejúcej ocele, ktoré sú dostatočne silné na to, aby sa vysporiadali s tvrdou citrusovou pokožkou, čo tiež znamená, že neohrozuje riziko posuvného a bolestivý . Nemôžem povedať, koľkokrát som si prerezal svoje dievča s ďalším ošúpaným, dodáva.

Súvisiace: Najlepšia citrusová kôra

Najlepšie citrusové lietadlo

Foto: s láskavým dovolením v kúpeľni

Podľa Bakera podľa Bakera pre dobrého najvyššieho plánovača, plánovača prvej úrovne. Väčšina plánovačov berie veľa z drene, vďaka ktorej je škrupina tak škaredá. Ale Oxo, poznamenáva, len vezmi pokožku.

Okrem toho, zatiaľ čo iné nástroje, podľa Bakerovho názoru, nemajú pre nich veľkú kontrolu, ťažká a netlama tejto značky je ako tréningové kolesá pre Čašníci . Je ľahké držať, hovorí, že nástroj je bezpečný a jednoduchý na použitie.

Najlepšie poľnohospodárstvo

Foto: s láskavým dovolením Amazonu

Baker navrhuje nôž na skrutku, keď chcete ísť ďalej Citrus peels , aby vyzerali krásne a ostré rezanie rohov skôr, ako ich povzbudia. Rád používa jeho posunutie perfektného malého disku drene pre horiaci Momose odporúča, aby Hombar investoval do vysoko kvalitného parkovacieho noža.

Vaša voľba nie je spojená s jeho hmotnosťou a rovnováhou, ako aj s jej ostrosťou, ktorá tvrdí, že má silu stálosti: to je presne to, čo potrebujem v bare, aby som znížil krásne vzory a normy.

Súvisiace: Najlepšie citrusy

Najlepší darček

Foto: s láskavým dovolením Amazonu

Pre čašníka doma, ktorý má všetko, toto darčekové prekvapenie sa zvýši každému kokteil hra. Áno, sú to nožnice na látky, ale ich ostré zuby sa dajú použiť, hovorí Baker, aby si vzali svoje citrusy a otočili sa a zmenili ho na efektívny kľukatý kľuka v Tiki nápojoch a iných zmesiach.

Ergonomické gumové popruhy uľahčujú tvorbu zaujímavých a indolujúcich posádok. A má záruku, že nedá svojim priateľom, niečo, čo už majú vo svojom bare.

Najlepšia súprava

Foto: s láskavým dovolením Amazonu

Táto súprava so všetkými, ktoré sú zahrnuté, je v súlade s pokrokom denník Snažím sa o výrobu ovocia a ozdoby super sexy zeleniny, hovorí Baker. Nástroje-Hawk, rovina, šupka, kanál noža, melónový oválny baler, dvojitá melónová guľa a jablkový corr vyrobený z nehrdzavejúcej ocele s vysokou uhlíkom s kľučkami dverových polypropylénov.

Skryté vo vreckách v vreckách v role ťažkého polyesteru sú vhodné na prepravu kdekoľvek je strana. Niektoré čiarové nástroje sú také krehké a skladajúc. Ale Mercerove nástroje sa nerozbíjajú, milujú alebo sa ľahko zloží, hovorí Baker. Majú neuveriteľné množstvo robustnosti.

Súvisiace: Najlepšie darčeky pre barman

Záverečný rozsudok

Keď pracujete s malými a jemnými posádkami, je to nevyhnutné pre super ostré a priame pinzety. Kulinárska presnosť Mercera viac priama povlak spočíva v tom, že sa dosiahne ( Smerom k Amazonke ). Používanie tohto nástroja však môže byť pre niektorých ako riadiť Ferrari. Ak chcete získať pohodlie a ergonomické ovládanie, vyberte kompenzáciu JB Prince pre pinzety s tenkou špičkou ( Tiež v Amazone ) skôr.

Čo hľadať v odevnom nástroji

Upraviť

Mám menšie ruky, hovorí Momase. Najväčšie popruhy sú pre mňa viac neohrabané. Držím si olúpaný ako nôž na čepeľ. Má viac ťažkostí správne udržiavajúce kontrolu nad vynikajúcimi rukoväťami, takže hľadá tenšie remeslá. Nástroj by sa mal ľahko zmestiť do priľnavosti.

Odolnosť

Podľa Momase sú zeleninové chĺpky veľkou príčinou návštev v nemocnici. Vzal som si väčšinu prsta. Čašníci majú horor . Problém je v tom, že krehký nástroj sa pri práci s ním zmestí alebo skĺzne, čím čepeľ a náhodou nakrájajú pokožku. Vyhľadajte pevnú konštrukciu.

Jasnosť

Opaca pinzety sa nemôžu zotaviť. Fallas, plánovači a nepriehľadné nože robia nepokojné a zbytočné mastury a hranolky. A nepriehľadné čepele môžu byť nebezpečné, keď pracujete príliš veľa na prerezanie ovocia, a potom nôž sa posúva a odreže. Vyhľadajte nástroje, ktoré si zachovávajú ich jasnosť.

Časté otázky

Ako sú čisté náradie odevov?

Väčšina dekoratívnych nástrojov sa dá jednoducho umyť a suchať, ale keď vyčistí mikroplaník, nechcete používať špongiu, pretože kúsky umývacej práčky sú ťahané a zasiahnuté do nástroja, hovorí Baker. Pomocou príslušenstva na sprej vo vašej kuchyni alebo v umývadle na vykorisťovanie zostávajúceho dekorácie mikroplane, a to aj po opustení umývačky riadu. Navrhuje tiež, že odlupovanie v horúcej vode asi hodinu po intenzívnom použití. Pomáha to eliminovať citrusové oleje a udržiava dokonalý nástroj.

Ako sa ukladajú nástroje na odevy?

Pri nákupe nástrojov sa uistite, že balík nehádajte, hovorí Baker. Ak je to tvrdý plast, môže slúžiť ako strecha, ktorá udržuje čepeľ ostrého nástroja bez spojky. Chráni tiež ruky, keď dosiahne svoje náradie alebo zásuvky na bar. Je tiež dobré kúpiť si barový valček, ako je zdobenie ozdobnej súpravy. Má tesné vrecká, ktoré udržiavajú nástroje na svojom mieste.

Ako často potrebujete nahradiť dekorácie?

Baker odporúča nahradiť priehľadné nástroje na odevy, ako sú mriežky, klzáky a pinzety, po približne 500 použitiach. Dovtedy sa začnú opotrebovať a nechcú, aby vás v strede nápojov prenikli. Vždy navrhuje mať podporný nástroj na prácu vo svojom bare.

Prečo dôverovať Spicerail.lat?

Betsy Andrews je novinárka špecializovaná na jedlo a nápoje, výlety a životné prostredie a píše o víne a liehovách po dobu dvoch desaťročí. Betsy napísal na Spicerail.lat od mája 2020. Jeho práca sa objavila v jedle

Prečítajte si nižšie: Najlepšie barové autá