O Negroni Začiatkom 20. storočia bol prebudený k životu, ale až na začiatku 21. storočia začali všetci barman so sklenenou lyžičkou a barom vytvárať svoju vlastnú verziu klasického koktailu. Vďaka svojej posvätnej trojici ingrediencií (vitalita, sladká červená, Camari sa Negroni stala hlavou pána Potato. Kreatívna zmes barkeep zmesi a kombinuje s duchom, červené (alebo iné víno s chuťou alebo občerstvenie) a horká likér, aby vytvorila zábavný a originálny nápoj, ktorý stále overuje všetky pravé skrinky.

Táto verzia je v podstate a Mezcal negroni , ale s odchýlkou. Vyžaduje si to viac mezcal dotyk ako typický vzorec rovnakých častí, ktorý dáva nápoju extra a solenú extra kvalitu. The most interesting thing is that he uses Campari with a rosemary infusion to lend to the drink an aromatic and herbaceous dorsal column. Naplnený Campari sa ľahko vyrobí doma alebo za barom a jednoducho vyžaduje Campari, niektoré Romero vetvičky a 24 -hodinový zdriemnutie v murárskej fľaši. Ak chcete rozmarín Mezcal Negroni, je lepšie myslieť vopred. Ale po uskutočnení infúzie budete mať veľa ručne na dávku svojich ďalších nápojov.

Alebo Rosemary Mezcal Negroni je slušný skok klasického koktailu založeného na gine, ale stále dosahuje poznámky, ktoré hľadáte v dobrom Negroni: je silný, osviežujúci horký a vyvážený. Označte svoju bylinkovú postavu a fajčite ešte viac zapálenou rozmarínovou posádkou, ktorá je voliteľná, ale vysoko odporúčaná.

red-colored Rosemary Mezcal Negroni cocktail in a rocks glass, garnished with a lit rosemary sprig releasing a wisp of smoke

Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 1 1/4 psa mezcal

  • 1 onza Červená sladká

  • 1 onza Camari s infúziou Romero*

  • Zdobiť: pomelo

  • Zdobiť: Romero

Kroky

  1. Pridajte Mezcal, Sweet Vermouth a Campari s infúziou rozmarínu v pohári zmesi s ľadom a úspešne premiešajte.

  2. Kmeň v pohári skál na čerstvom ľade.

  3. Vyjadrite olej z grapefruitovej tyčinky na povrchu nápoja a zlikvidujte.

  4. Ozdobte vetvou rozmarínu. (Voliteľné: S kuchynským pochodňou zavolajte rozmarínu, až kým nefajčí a uhasí skôr, ako bude slúžiť).

*Camari s infúziou Romero: vo veľkej fľaši Masonu kombinuje 12 jaguárov a 4 vetvy rozmarínu a známok. Nechajte stáť pri izbovej teplote 24 hodín a občas sa chvejú. Stiahnite tuhé látky a udržujte kampaň neopodstatnenú v chladničke až do jedného mesiaca.

6 vecí, ktoré by ste mali vedieť o Negroni A faceted rocks glass holds a crimson-colored Negroni, a few large ice cubes, and a swath of orange peel. It sits enticingly on a black, detailed bar top Súvisiaci článok