Oranžový kanál. Dvojica Annie
Um mundo que representa não apenas uma categoria de bebidas, mas um ato, um estado de espírito e até uma hora do dia, o Aperitivo abrangente em italiano \(ou aperitivo em francês\) é uma idéia mágica que é exclusiva da grande idéia italiana de se divertir, diz Linden Pride, o proprietário da cidade de Nova York, de Nova York, Dante , bar a káva zameraná na občerstvenie, zamerané na občerstvenie, v súčasnosti klasifikované Najlepší bar na svete .
Čo sú občerstvenie?
Zvyčajne sa týka nízkych alkoholových nápojov, ktoré obsahujú horký I podozrivý Občerstvenie chce otvoriť chuť a stimulovať chuť pijana pred jedlom. On likér Kedysi som robil tieto osviežujúce koktaily (myslite na klasiku ako a Aperol Spritz alebo Campari
Za povahou chuti do jedla je určitá veda. Lindsay Matteson, súčasť tímu nápojov za barom zameraným na bar v Seattli Uvedomiť si Vysvetľuje, že ľudské telá sú prirodzene naprogramované tak, aby predpokladali, že horké chute sú jedovaté; Preto, keď človek zje niečo horké, jeho telo reaguje prirodzene, keď chce prehltnúť výživné látky, aby pomohol neutralizovať účinky jedu, hovorí, že občerstvenie vo všeobecnosti vytvára predslov večere.
Oranžový kanál 2 klasifikácie Aký je čas Arsity?
Aperitivi je viac ako začatie chuti do jedla. Marissa Huff, autorka Aperiti: Kultúra talianskych koktailov Hovorí, že v Taliansku bola kultúra predjedla v sociálnej štruktúre krajiny tkaná. Je ospravedlnením nájsť priateľov pred jedlom, ako aj čas skončiť skoro v noci a relaxovať s osviežujúcim nápojom po práci.
A hoci ocenenie Ameriky za kultúru predjedla vo všetkých jej formách vzrástlo v poslednom desaťročí, čiastočne kvôli našim podnebiam, ktoré majú novú príbuznosť k horkým príchuťou, jeho korene sú v turíne, v severnom Taliansku, kde sa začala história horkej a siete.
Datovaný do konca 18. storočia podľa histórie taliansky liehovar a bylinkár Antonio Benedetto Carpano vymyslel to, čo sa považuje za Prvý vermút na svete - Opevnený a majiteľ chuti, ktorý bol dostatočne sladký na to, aby ho vzal namiesto toho, aby ho konzumovali údajné liečivé vlastnosti, potvrdzuje Huff. V nasledujúcom storočí začali iní vyrábať horkých duchov, ako napríklad podnikateľ Gaspare Campari, zakladateľ Homonymný červený lycheu , ktorý sa stal jedným z najobľúbenejších na svete Občerstvenie a Gateway Drarug z kultúry občerstvenia.
Aperitív 5 klasifikácií A to bolo zároveň v Campari's Caffè Camparino V Miláne bol pôvodný predjedlo Milano -Torino (Mi -to) koncipovaný, označený za zdroj svojich dvoch ingrediencií: Campari (z Milána) a červené sladké (z turínu). Brilantná variácia, Americký , pokračoval v tom, že nakoniec viedol Negroni Narodenie okolo roku 1919. Podnadpis hovorí, že taliansky gróf Camillo Negroni požiadal svojho priateľa, barmana Forsco Scarselli, aby mu slúžil zábavnejšej verzii Američana. Scarselli nahradil americkú sódu vodou ginom. Koktail sa ukázal ako úspech a stal sa centrom predjedla, hovorí Matteson.
Spojené štáty prijímajú občerstvenie
V poslednom desaťročí Američania prijali kultúru občerstvenia, ktorá už nebola obmedzená v noci pred večerou. Hourlyman bol rozmazaný každú noc točenie a občerstvenie, hovorí Huff.
A je to vďaka alkoholu s nízkym otravami, ako napríklad o Amado Spritz , kokteil s jasnými zbraňami s občerstvením, ako je Aperol alebo Campari, ako aj nádych šumivej vody, ktorý vytvára príjemné nápoje. V skutočnosti bol Spritz v USA taký populárny Ghia , nealkoholické občerstvenie s yuzu, zázvorovou a pomarančovou kôšou.
Noc v Spritz 6 klasifikácií Pretože samotný Spritz, ktorý je vyrobený iba z troch ingrediencií, je veľkou výhodou pre občerstvenie vo všeobecnosti, že sa dajú ľahko robiť. Huff navrhuje začatie fľašou Campari a sladkou sčervenaním dobrej kvality, ako je napríklad Cocchi Vermuth di Torino. Aby sa stal krstným otcom každého, mi zmiešajte rovnaké časti Campari a Sweet Vermuth na ľade. Alebo nápoj zakryte vodou sódy a ozdobte plátkom pomaranča, aby sa vytvoril Američan. Zmeňte gin na vodu sódy pomocou rovnakých častí Sweet Vermouth, Ženeva a Camari, aby ste vytvorili negroni. Vymeňte gin za šumivé víno a toto je Negroni equivocado . Ak chcete urobiť ešte ľahšie občerstvenie, jednoducho premiešajte červenú alebo horkú a sólovú víno. Kľúč, hovorí Pablo Moix, spolujazdca talianskeho baru a reštaurácie v Los Angeles. Metla : Nemysli príliš veľa.
