Vývoz Camesim najslávnejšie v Taliansku.
Kúpil ducha alebo likér, pretože recept na kokteil požiadal veľmi úplnú sumu. Teraz je uväznený v zvyšných 9/10 fľaše a čo s ňou robiť. Žiadny problém. Barman, ktorý má tipy a príjmy na získanie všetkého posledného pádu podvrhnutej prísady, aby na poličku baru nedal prach.
S najväčšou pravdepodobnosťou, ak máte fľašu Camari, ste fanúšikom opitého a rozrušeného Negroni Alebo jeho slabý príbuzný, Američan. A zatiaľ čo niektorí by to chceli nahradiť Aperol v spritz a tí, ktorí sa ponoria do tiki, uzná svoju úlohu v a Vták Likér Camesim sa často považuje za veľmi horkú a intenzívnu ako všestrannú v nápojoch. Vôbec , povedzte moderný barman.
Campari je veľmi univerzálny: ovocie, korenie a bylinky sú dobrým potenciálom, hovorí Melissa Rimans, manažérka nápoja Publican v Chicagu. Cituje citrusy, ananás, bobule, bazalku, tymián a korenie, ktoré majú obzvlášť dobrú príbuznosť. Campari sa požičiava na kyslé a pivo koktaily a nápoje v štýle tiki, dodáva. Dôležitou úvahou je kombinácia správneho podielu prísad.
Najlepším spôsobom, ako prekonať akúkoľvek chybnú predstavu o konkrétnom duchu, je ukázať sa spôsobom, ktorý zdôrazňuje jeho najlepšie vlastnosti a možno minimalizuje tieto vlastnosti, ktoré ľudia nemusia považovať za priateľské, hovorí Rimanom. Na kompenzáciu horkých tónov je jeho kyslá Campari sprevádzaná okrajom a poznámkami suchého ovocia Jereza; Jeho severská zima dostane kopu akvitácie; A kliešte tiki prichádza v mäkkých ústach kokosového krému a orge vzduchu.
Mierna ABV Campari (dosahuje iba 48 testov) z neho robí dokonalú zložku pri nízkych testoch oslobodenia. V Elysian Bar v New Orleans sa veľká časť nápojového programu zameriava na spritov a červené a tonikum, s občerstvením s ďalšími ponukami kokteilov. Jedného dňa piť, čašník Ježiš Goodwin zmieša Campari so zametanými citrusovými šťavami alebo ho rezal s sódou alebo šumivým vínom. Tiež pridajte štipku do a Paloma Alebo kyslú a nahradte sladkého vermút za Campari, aby ste sa mohli prejsť v niektorých klasikách.
Aj keď Campari nesie na začiatku hlbšiu horkosť a na konci ho Goodwin používa (spolu s červenou farbou Bianco), aby do jeho elegantného, citróna, uhorky a domáceho hibisku a čaju mäty. [Je] stimulujúci smäd: hydratácia, liečivá, kyslá, svetlá a elegantná, [a] jej hlboká purpurová farba je vizuálne stimulovaná.
Veríte tomu alebo nie, Camari je veľmi flexibilný produkt. Všetko záleží na tom, ako sa zložky vyrovnávajú, hovorí Vincenzo Marianela, riaditeľka FIA Beverage v Santa Monica v Kalifornii. Aj keď sa všeobecne používa ako modifikátor, pričom zadné sedadlo na iné nápoje, ako je gin alebo bourbon, hovorí, že to môže byť ľahko základňou, ako je to v jeho zrnku Novara, ktorá obsahuje dva kompletné jaguáre. Campari bol v tom čase zlým kokteilovým kohútom; Alebo ste milovali alebo nenávideli.
V poslednej dobe sa však stala červenou hviezdou pozadia. Jedná sa o tri koktaily Campari, ktoré ho presvedčia, aby dal horkú alkohol, ktorá je splatná.
-
Rubínové srdcia
Tento kokteil na báze piva je veľmi neočakávaný kokteil kampane. Dva horké sa nestanú horkejšie, hovorí Rimania. Tráva a údené tóny v Mezcal Union a bohatstvo škorice Demera ponúkajú dostatočnú rovnováhu pre horkosť v pive a Campari.
-
Elegantný
Tento koktail Goodwin Campari bol inšpirovaný sladkou vodou, ľahkým a nealkoholickým nápojom v Mexiku. Camari a Bianco Redy pridávajú horké a poločetné tóny, mincovňu a citrónové chladné a čerstvé, soľ rozširuje ingrediencie a horkú uhorku.
Získajte recept.
-
Novára
Marianella cituje renesanciu Negroni ako dôvod, prečo sa nové generácie fanúšikov kokteilov pripojili k Campai, ktorá bola roky polarizujúcou ingredienciou. Nie je potrebné sa snažiť presvedčiť ľudí, aby to vyskúšali, hovorí. Táto kyslá používa Campari ako základňu, zatiaľ čo zázvorový sirup a kreol horkých kopov a biele vajce zjemňuje pocit v ústach.
