Salsa je známa ako ozdoba. Väčšina ľudí o tom myslí ako na niečo zelené, ktoré strihá a posypal vaše jedlo, aby pridal kontrast a nie o nič viac. Realita je taká PereJil je všestranná bylina To môže urobiť toľko pre chuť vášho jedla a je vidieť. Rovnako ako v prípade mnohých bylín budete musieť na získanie jej výhod používať čerstvú petržlenovú petržlenu; Svoju chladničku však nemôžete neustále ukladať. To znamená, že možno budete potrebovať trochu núdze. Ak nemáte petržlen a potrebujete niečo na zvýraznenie, existuje široká škála petržlenových náhrad, ktoré môžu byť užitočné.

\\\[lasso ref=amzn-amazon-9″ id=20204″ badge=Stock Up theme=Splash title=Watkins Dried Parsley Flakes, 4\\\.7 oz link_id=7432″\\\]

Index

Vaša najlepšia stávka: Cherry

Chervil patrí do tej istej rodiny ako omáčka, ktorá je tiež rodinou mrkvy a zeleru. Čerešňa aj petržlen sú populárne vo francúzskej kuchyni; Okrem toho je Chervil jedným z pokuty Francúzska kuchyňa. Pamätajte si dosť omáčky, aby ste mohli vyniknúť.

Chuť narušenia je Často v porovnaní s anízom Ale je to oveľa mäkšie. Je nepravdepodobné, že by sa odvrátilo od ostatných príchutí vašej misky a v mnohých prípadoch ich môže skutočne doplniť. Napriek tomu, že je jemná, chuť Perifhexu sa pomaly uvoľňuje, čo ho v najdlhších časoch varenia robí lepšou ako petržlen.

-> Dozviete sa viac: Chertile vs. Salsa - Ako porovnávate?

Druhá slušná možnosť: koriander

Zatiaľ čo koriander a petržlenovej petržlenu majú veľmi odlišné príchute, Coriander vyzerá takmer presne ako petržlen plochých listov. Sú tak podobní, že aj skúsení kuchári majú niekedy problémy s rozlíšením. Koriander Pingentná a jedinečná chuť Tiež to ide dobre s mnohými potravinami, ktoré zbožňoval s petržlenom.

Ak používate koriander namiesto petržlenu, použite ho s mierou, pokiaľ sa nezabezpečíte, aby ste na tanieri porovnali ďalšie príchute.

-> Dozviete sa viac: Coriander vs. petržlen

V zhone: mrkvová zelenina

Ako je uvedené vyššie, mrkva sú v rovnakej rodine ako petržlen. Na rozdiel od mýtu nie sú mrkvové vrcholy jedovaté. Okrem toho, Sú plné živín Okrem chuti. Jednoducho odrežte nejakú mrkvovú zeleninu, akoby to bola omáčka, a posypte ju ako ozdoba.

Kryty mrkvy tiež poskytujú časť horkosti, ktorá by očakávala od petržlenu, takže sú tiež dobrou náhradou, pokiaľ ide o chuť. Môžete ich použiť v jedlách, ktoré sa zameriavajú na bylinný jas petržlenu, ako sú šaláty, pesto a chimichurri.

Ďalšie alternatívy

Celer je ďalším členom rodiny petržlenu a druhý s prípadne podobným vkusom. Ak chcete vytvoriť vzhľad, podobný plochému zdroju, použite iba listy zeleru. Opýtajte sa ich a posypte tanier. Pre hlbšie poznámky o bylinnej príchute, ktoré môžu byť ešte bližšie k petržlenu, zvážte iného člena rodiny Apiaceae: LOVAGE. Levage nie je ľahké nájsť ako zeler, ale dá sa opísať ako Kríž medzi zelerom a plochou petržlenovou , z hľadiska vzhľadu a chuti.

Basil môže nahradiť petržlenovú petržlenovú petržlenovú petržlenu v niektorých jedlách. Má Pozoruhodnejšia a výraznejšia aróma V porovnaní s petržlenom, ale tiež poskytuje podobné zelené kvitnutie pri rezaní a rozprašovaní v potravinách.