Rovnako ako mnoho iných populárnych bylín, aj Basil je členom rodiny mincov. Táto bylina pochádza z Perzie a Indie, kde sa teraz pestuje viac ako 5 000 rokov. Dnes sú Egypt a Spojené štáty hlavnými krajinami, v ktorých sa bazalka pestuje a vyváža.
Obklopený bohatými folklórmi, známymi ako kulinárske a liečivé použitie a určený pre grécke slovo, ktoré znamená „kráľ“, je bazalka skutočne považovaná za „kráľ bylín“.
Basil Arbour Profil
Táto voňavá bylina je mäkká a trochu sladká. Má veľmi ľahkú bylinnú kyticu, ktorá umožňuje širokú škálu potravín vrátane syra, mäsa, zeleniny a vaječných tanierov.
Je obzvlášť atraktívny v kombinácii s paradajkami, takže je ideálnou voľbou na pridanie chuti všetkému od šalátov po talianske jedlá založené na marinare.
Basilove zdravotné prínosy
Pred tisíckami rokov starovci uznali výhody bazalky pre ľudské zdravie a použili ju pri liečbe chorôb, ako aj v spôsobe udržiavania dobrého zdravia.
Basil je mimoriadne bohatá na mnoho vitamínov, živín a minerálov potrebných na to, aby ľudské telo fungovalo najlepším možným spôsobom. Táto bylina obsahuje obzvlášť vysoké koncentrácie:
- Vitamina k
- Vitamín A
- Vitamín 100
- Mangán
- Meď
- Listnačka
- Žehlička
- Futbal
- Horčík
- Omega-3 mastné kyseliny
Aj keď rôzne chemické zlúčeniny nájdené v bazalke poskytujú bohatosť zdravotných výhod a liečivých použití, medzi najobľúbenejšie a najznámejšie zahŕňajú nasledujúce:
- Pomôžte čistiť nedokonalosti pokožky
- Podporuje dobré zdravie
- Zmierniť stres
- Pomôžte detoxikácii pečene
- Má silné protizápalové
- Pomôžte zastaviť proces starnutia
- Chráni pred makulárnou degeneráciou súvisiacou s vekom (AMD)
- Podporuje produkciu základných koagulačných faktorov v krvi
- Užitočné vo vývoji
- Pomôžte telu udržiavať ideálny srdcový rytmus
- Zmierniť nevoľnosť
- Zmierňuje bolesť
Bežné používanie bazalky
Basil sa používa viac v talianskej kuchyni a stredomorských pasčných jedlách. Táto bylina je obzvlášť známa svojou úlohou hlavnej zložky pesta, populárnej omáčky, ktorá sa vyrába z chutnej zmesi bazalky, parmezánového syra a borovicových orechov.
Táto voňavá bylina sa bežne používa v thajskej kuchyni a v niektorých ázijských krajinách sa semená bazalky používajú na výrobu populárneho nápoja s príchuťou.
V Spojených štátoch a na celom svete sa bazalka široko používa ako druh pre rôzne jedlo, vrátane polievok, dusených rýb, rýb, vtákov a mäsa. Jeho žiarivé listy pokojne Chuť oznámenia z neho robí populárny doplnok k zeleninovým šalátom, ako je talianske brucho, ako aj sladké ovocné šaláty.
S mnohými použitiami je tento kráľ bylín základným prvkom v každej kuchyni. Ak sa rozhodnete používať čerstvú bazalku alebo udržiavať suchú zemskú bazalku na vašej poličke korenia, určite zistíte, že ide o bylinku, ktorá pri varení vyzerá opakovane.
Jednoduché a zložité jedlá môžu byť vysoké s pridaním tejto populárnej byliny. Basil môže mať relatívne jemnú chuť, ale jej schopnosť ochutiť takmer akýkoľvek druh jedla vás prinúti vrátiť sa k nemu znova a znova.
