Petržlen je Relatívne mäkká bylina To je obľúbenejšie pre jeho vzhľad, vďaka čomu je atraktívnou a všestrannou posádkou. Menej často sa používa na svoju chuť, ktorá môže byť brilantná a takmer citrusová pri použití v primeraných množstvách. Ak náhodou pridalo veľa do misky, bylinná kvalita, vďaka ktorej je tak atraktívna, môže zmeniť na horký tón, ktorý môže zničiť jedlo. Ak chcete uložiť tanier s množstvom petržlenu, zvážte jednu z týchto opráv.

Index

Zriediť

Riedenie je najjednoduchší spôsob, ako neutralizovať chuť mnohých petržlenov na tanieri. Pridaním ďalších ingrediencií vašej misky, okrem petržlenu môžete vyvážiť príchute a eliminovať bylinnú horkosť.

Bude to ľahšie urobiť s polievkou, pretože väčšina taniera pozostáva z tekutiny. Môžete jednoducho pridať viac zásob, aby ste znížili koncentráciu petržlenu a potom sa vrátili do sezóny s inými bylinkami a korením vo vašom recepte. Tento princíp môžete sledovať s guláš, marinarou omáčkou alebo iným mokrým jedlom. S omáčkou Marinara môžete zriediť ďalšie paradajky.

Pridajte mlieko

Okrem toho, že sú účinným riedidlom, sú mliečne výrobky relatívne hanbené, a preto môžu neutralizovať širokú škálu chutí a dať svojej miske krémovú textúru. Aj keď to nemusí byť vhodné pre všetky jedlá, ktoré zahŕňajú petržlen, môže s niektorými pracovať. Je efektívnejšie, ak jedlo už nejakým spôsobom obsahuje mliečne výrobky; V tomto prípade stačí pridať trochu viac.

Fyzicky eliminovať

Akonáhle spoznáte svoju chybu, odstráňte čo najviac petržlenu. Ak používate čerstvú petržlenovú petržlenu ako dekoráciu, jednoducho si vyberte niektoré listy, ak ste veľa pridali. Fyzická eliminácia bude tiež relatívne ľahká, ak používate a Vetva aromatických bylín , ktorý je navrhnutý na uľahčenie eliminácie bylín a korenia.

Ak sa zaoberáte nasekanou petržlenovou petržlenovou petržlenovou petržlenovou petržlenovou petržlenovou, zvážte čo najviac odvzdušňovania filtra plátky alebo rozštepu. Eliminácia môže pomôcť zabrániť tomu, aby sa problém zhoršil.

Variť

Jednou z nevýhod petržlenstva ako korenia je skutočnosť, že sa v dlhých časoch varenia nezvyšuje dobre. To môže byť výhodou, ak ste veľa použili. Jednoducho pridajte niekoľko minút do svojho času varenia, aby ste skrátili chuť. To môže byť užitočné najmä v jedlách, kde je fyzická eliminácia nemožná alebo príliš dlhá.

Pridať sladkosť

Keďže nadmerné používanie petržlenu má tendenciu mať za následok horkú misku, môžete pomocou sladidla zrušiť trochu alebo všetku horkosť. Vyskúšajte trochu cukru alebo Mel . Pridajte ho do malých množstiev a páči sa mi po každom prídavku, aby sa vaše jedlo nestalo veľmi sladkým.

Pridať teplo

Ak nemáte problémy s pikantným jedlom, skúste použiť určité teplo na maskovanie chuti ďalšej petržlenu. V marinarskej omáčke môžete pridať niektoré plátky Jalapeño alebo niečo Vločky . Rovnako ako sladidlo, aj on musí cvičiť opatrne, aby sa nezháňal.

Pridajte cesnak

to Je to pohybujúce sa korenie, ktoré má schopnosť zvládnuť väčšinu ďalších chutí. Pre mnohých ľudí sa cesnak tiež ľahšie toleruje, keď sa používa v nadmernom používaní v porovnaní s iným korením. Ak máte radi cesnak, zvážte ho, aby ste maskovali chuť petržlenu.