Zatiaľ čo ploché listy a talianska petržlenová znie ako mená pre dve odrody petržlen V skutočnosti je to dve mená. Existujú iba dve hlavné odrody petržlenu: odroda bežne známa ako petržlenová petržlena (známa tiež ako taliančina) a ďalšia odroda známa ako petržleny kučeravých listov. Toto sú jediné dve odrody petržlenu, ktoré pravdepodobne nájdete kdekoľvek. V sekcii produktu vo vašom supermarkete nájdete ďalšiu trávu - koriander - Niekedy sa to nazýva čínska petržlenová, ale koriander nie je v skutočnosti rôzny petržlenové petržlenové petržlenové. Zjavné rozlíšenie medzi plochými plachtami a talianskou petržlenovou petržlenovou petržlenu môže byť zmätená, ak nie je zvlášť oboznámená s kulinárskymi bylinkami. Ak chcete pochopiť plochú petržlenovú petržlenu listov a talianskej petržlenu, zvážte konfrontáciu špecifikácie nižšie.
Ako sa líši plochá petržlena listov talianskej petržlenu?
Plochý list a talianska petržlena sa líšia iba v mene. Talianska časť názvu vychádza zo skutočnosti, že plochá petržlena vznikla aj v Taliansku. Názov je dôležitý, pretože sa používal širšie, keď sa talianske potraviny stali Spojenými štátmi. Tento bod bol v sedemdesiatych rokoch, keď dominovali francúzske jedlo v USA. Keď bolo talianske jedlo módne, ich ingrediencie boli tiež vzaté do centra pozornosti. To zahŕňalo taliansku petržlenu, ktorá mala v porovnaní s petržlenom kučeravých listov, ktoré zdobili francúzske jedlá, odlišný vzhľad a chuť. Iba nedávno sa na rozlíšenie tejto rozmanitosti kučeravých listov v petržlenovej petržlenovej petržlenovej petržlenovej petržlene.
Výsledkom je, že dnes názov používaný pre túto rozmanitosť petržlenu (plochý alebo taliansky list závisí od toho, kde sa predáva alebo od receptu, ktorý používate. Môžete vidieť plochú petržlenovú petržlenovú petržlenu na talianskej miske alebo ako plochý plech v recepte, ktorý nie je etnický.
Ak váš recept požiada o jeden, môžete použiť druhý?
Keďže ide o rovnakú trávu, plochá čepeľ a talianska petržlenová petržlena fungujú rovnako dobre vo všetkých aplikáciách. Ak sledujete recept na talianske jedlo, ktoré špecifikuje taliansku petržlenovú petržlenu, ale váš supermarket ju označuje za plochú petržlenovú petržlenovú, neváhajte ho použiť na tanieri. To isté platí, ak ho recept uvádza ako plochý list, ale v obchode je videná iba talianska petržlena.
Kedy by mala byt na petržlenová petržlen a kedy by mala talianska petržlenová petržlena?
Pretože medzi plochými plachtami a talianskou petržlenovou petržlenu nie je rozdiel, môžete ich použiť v rovnakých jedlách, aj keď recept špecifikuje jedno alebo druhý názov. V petržlenovej petržlenovej petržlenovej petržlene sa vo všeobecnosti považuje za najchutnejší druh petržlenu. V porovnaní s tým sa v petržlenovej petržlene kučeravých listov používa hlavne na vzhľad, pretože vytvára atraktívny ornament. Plochá petržlena je to, čo sa odporúča jedlo, kde je pre misku dôležitý bylinný príchuť.
V posledných rokoch sa vážni kuchári začali tiež priblížiť k posádkam ako funkčnej súčasti misky. Garrons by mal hrať úlohu a jednoducho zlepšiť svoj vzhľad. Pretože plochá petržlena listov je účinná pre chuť, pričom do taniera pridáva dotyk zelenej, najobľúbenejšia možnosť vyzdobiť.
