8 najlepších sladkostí na pitie v roku 2022

Aj keď bruty a nulové dávky určite vyhrá súťaž popularity, Sladké šampanské Jedná sa o niektoré z najchutnejších a najpodceňovanejších jasných vín. Keď sa vyskytujú v pravých rukách, tieto príjemne vyvážené fľaše sú ideálne na pitie celý deň, od víkendu s priateľmi až po post -agregované dezertné kurzy. Aj keď vždy, viem, aké fľaše chuti sú kritické.

Pri nákupe šampanského a (a penového vína všeobecne) existujú slová, ktoré treba pozorovať. Po prvé, šampanské musí pochádzať z jeho región rovnakého mena vo Francúzsku . Ak sa vyskytne v inej časti Francúzska, víno bude pravdepodobne označené ako krémant, čo znamená, že sa vyskytuje pomocou rovnakej metódy ako Champagne alebo Mousseux, čo jednoducho znamená jasné. Pokiaľ ide o sladkosť, mierka sa mení ako taká (od sucha po najsladšie): dávka prírody a nula, brut, brut, extra, suchý, suchý, dec a doux. Áno, „extra suché“ a „suché“ sú technicky sladšie ako „extra hrubé“ a „brut“, vieme, je to trochu mätúce, ale pravidlá sme neurobili!

V kráľovstve Sweet Champagnes väčšina spadá do kategórie Demi-Sec a Doux. Demi-SEC Champagnes má 32-50 gramov cukru na liter, zatiaľ čo Doux Champagnes má 50 rokov. Aj keď sa to môže zdať hlučné, Demi Seg Champagne je v cukre skutočne menší ako najbežnejšie nápoje vrátane gin

Kľúčom k veľkému sladkému šampanskému je rovnováha, interakcia kyseliny a cukru, hovorí Michelle Defo, prezidentka Laurent-Perrier USA. Malá kyslosť a šampanské sú ochabnuté a neživé; Veľmi cukor a je nevoľnosť a ťažký. Nevieš, kde začať? Preskúmame to najlepšie sladké šampanské, aby sme sa dostali teraz, čo sľubujeme, že si viac zachová svoju chuť. Vezmite si flauty A pripravte sa na využitie chutného vína!

Lepšie všeobecne

Foto: Wine.com

Región : Mareuil-Sur-aÿABV: 12%Ochutnávky: Jablká, krém, brioche

Označené celkovým telom, jasnou kyslosťou a príjemne vyváženými príchuťami niet pochýb o tom, že v našich mysliach je, že demi-SEC Champagne Billlect-Salmon je krémom úrody. Čakanie príchutí smotany, jabĺk a brioša Butcosa. Vyrobené od 40% Pinot Meanier a Chardonnay Rovnaké časti E Black Pinot,

Vyrábame naše Demi-SEC Champagne s rovnakou starostlivosťou a pozornosťou, akú robíme pre všetkých našich Cuvées, hovorí Mathieu Roland Billect, generálny riaditeľ a 7. generácia lososa Billecart. Billect poukazuje na to, že Billecart-Salmon používa iba tlačovú šťavu z najlepších surových v regióne. Jedným z tajomstiev Demi-SEC je udržiavanie čerstvosti, napriek veľkému množstvu cukru v dávke, odhalí Billect.

Najlepší rozpočet

Foto: Drizly

Región: RežimABV: 12,5%Ochutnávky: Mango, tropické ovocie, biele kvety

V prípade sladkého šampanského s obmedzeným rozpočtom už nehľadám fľašu Demi-Sec. Chuť s zrelým mangovým medom, tropické ovocie a biele kvety vedú k harmonickému a odolnému koncu. Pre bubliny, ktoré uspokojujú vaše chutné papily a vašu peňaženku, je to fľaša pre vás.

Súvisiace: Najlepšie šampanské

Lepšie pre párovanie potravín

Foto: Drizly

Región: ZájazdyABV: 12%Ochutnávky: Kamenné plody, grilované mandle, med acacia

Ako už názov napovedá, táto harmonická fľaša sladkých bublín je ideálna na pitie spolu s ich obľúbenými jedlami. Čerstvé kamenné ovocie tóny, grilované mandle a akácia med z vyváženého a jasného vína. Produkované od 45% Chardonnay, 40% Pinot Noir a 15% Pinot.

Kombinujte s vašimi obľúbenými ázijskými jedlami, najmä s tými, ktoré majú trochu teplo. Obhajovanie vysvetľuje, že slané potraviny vyrobené z kokosu, pretože mnoho thajských a indických jedál je báječných s „harmóniou“, pretože sladkosť spôsobuje, že šampanské stačia na to, aby im dominovali intenzívne príchute a korenie. Okrem toho Defo zistí, že šampanské Demi-SEC je tiež perfektnou kombináciou pre sladké brunch potravín, ako sú francúzske toasty alebo palacinky Ricota.

Na rozdiel od niektorých domov, ktoré používajú nižšie hrozno na výrobu svojich sladkých dopravných zápchy, je „harmónia“ Laurent-Perrier “surové šampanské vyrobené z vysoko kvalitného hrozna, hovorí Defo. Odhaľuje, že v závislosti od úrody Laurent Perrier do tejto zmesi pridá 10 až 20% rezervných vín, aby sa zaručila rovnováha a konzistentnosť. Keď sa veľa usilujeme pri vytváraní konzistentnej základnej zmesi, dávka je vždy asi 40 g/l, pozoruje Defo.

Lepšie rozdať

Foto: Víno

Región: StimulovaťABV: 12,5%Ochutnávky: Žlté ovocie, korenie, biele kvety

Pre darček, ktorý sa nikdy nemohol pokaziť, pozrite sa na šampanské Demi-SEC v Pol Roger. Toto jemné, ale mäkké víno exploduje žltými tónmi ovocia, korením, bielymi kvetmi a krémami. Pre vážnych milovníkov šampanského je to prvá možnosť. Vyrábané z rovnakých častí Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meanier.

Súvisiace: Najlepšie Prosecco

Lepšie je zladiť dezert

Foto: Wine.com

Región: RežimABV: 12%Ochutnávky: Ananás, ovocie, stroj Treet, stroj

Toto jemné šampanské ovocie Heidsieck je ideálne na pitie spolu s rôznymi dezertmi vrátane ovocia, koláčov a rôznych sušienok. Počkajte na príchute ananásu, ovocia stromov, vanilky a časopisu tejto neuveriteľne osviežujúcej fľaše. Produkované 50-55% Pinot Noir, viac zlých 30-35% a 15-20% Chardonnay.

Lepšie pre večere

Región: OniABV: 12%Ochutnávky: Melón, konzervované broskyne, krém

Táto efervescentná fľaša sladkého šampanského sa koná, vhodná pre jedlo a mimoriadne univerzálna pri stole. Živé príchute kyseliny a melónu, konzervovaných broskýň, smotany a medu vedú k smädu. Späť s Masala tikka, modrý syr alebo ťažké ovocie dezerty. Produkované od 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir a 30% Pinot.

Tajomstvo veľkého sladkého šampanského je, rovnako ako vo všetkých druhoch cuvées, v základnej zmesi: mala by poskytovať správnu rovnováhu jemných arómov, minerálnosť, zložitosť a ovocie, hovorí Billect. Ak sa chcete hrať s kontrastom porovnaním jedla, stojí za to preskúmať sladké šampanské s ázijským jedlom, ako je cesnak s cesnakom a korením. BilleCart poukazuje na to, že naopak, v prípade harmonických párov sa sladké šampanské oceňuje viac [čerstvý] dezert ako zmrzlina.

Najlepšia výmena dezertov

Foto: Zdroj obrázka / Vivino

Región: PredanýABV: 12%Ochutnávky: Zelené jablko, citrónová čepeľ, kvasinky

Keď je šampanské také dobré, niekedy stačí tekutý dezert. Cuvée Demi-Sec z Canard-Duchêne skočí s príchuťami zeleného jablka, citrónových listov, kvasiniek a okvetných lístkov kvetov, ktoré sa viažu a vedú k trvalému a koncu potiahnutia. Vezmite po večeri na veľmi obohacujúci koniec svojho dlhého jedla.

Súvisiace: Najlepšie šampanské poháre

Lepšie oslavovať

Foto: Zdroj obrázka / Vivino

Región: RežimABV: 12%Ochutnávky: Citrus, kryštalizované ovocie, miel

Pamätné víno nič nekrišlo ako Pop z šampanského korku A keď je naložená dobre vyváženou sladkosťou, lepšie! Tento klasický taittinger cuvée kvapká citrusovými tónmi, kryštalizovanými ovocím a medom. Cieľ je dlhý, textúrovaný a elegantne uspokojivý. Nemôžete tu robiť chyby. Produkované od 40% Chardonnay, 35% Pinot noir E 25% Pinot Meunier.

Prečítajte si nižšie: Najlepšie jasné vína

Prečo dôverovať Spicerail.lat?

Vicki Denig je novinárka na základe vína v New Yorku a Paríži. Špecializuje sa na certifikované víno prostredníctvom spoločnosti pedagógov vína. Jeho práca sa pravidelne objavuje v Spicerail.lat, vínnom vyhľadávaní, viniči a ďalšími.