A cupcake with American Buttercream frosting. Foto Elizabeth Coetzee, štýl potravín Kaitlin Wayne

Krémový americký krém Čokoládové tyčinky . Bonus: Potrebujete iba päť ingrediencií a päť minút, aby ste vytvorili tento krémový recept na maslo.

Väčšina maslových krém začína zmäknutým maslom, takže pred plánovaním pečenia nezabudnite tieto plodiny dať niekoľko hodín (ak ste zabudli, máme niekoľko špičiek na zjemnenie masla rýchlo). Práškový cukor na umývadlo pred ich kombináciou s ochrancami masla proti balíkom, ale nie je úplne potrebný; Nezabudnite založiť mixér pri nízkej rýchlosti, aby cukor nevybuchol v oblaku. Nezabudnite pridať štipku soli, ktorá je nevyhnutná na vyváženie sladkosti. Samozrejme, nebolo by to vanilkové vanilkové pokrytie: žiadame tu extrakt, ale môžete zmeniť cestoviny fazule alebo vanilkový prášok, aby ste získali odvážnejšiu vanilkovú príchuť a tieto odhaľujúce body.

Existuje mnoho použití pre klasické pokrytie amerického masla. Áno, môžete ho použiť na krycie koláče (koláče vrstvy, listové koláče alebo Vanilkové košíčky ). Ale toto jednoduché pokrytie môžete použiť aj na ozdobenie Cukrovinky , stavať zázvorové domy alebo sendvič Tortas od Whoopie . Pečenie Čokoládový koláč ? Pridajte roztavenú čokoládu a kakaový prášok, aby ste vytvorili krém na čokoládové maslo. Pečieme narodeninovú tortu? Použite jedlo na farbenie ružovej, fialovej alebo akejkoľvek oblúkovej farby.

Tento recept prispôsobený „EI, Cupcake!“ Štýl, Clare Crespo. Kúpte si celú knihu o Amazonas .

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    5 minút

  • Úroda

    Vytvorte dostatok maslového krému pre dva -layerový koláč Frost 1 alebo 12 Cupcakes

Prísady

½ šálky (1 palica) maslo bez soli, okolitá teplota 4 šálky (420 g) v cukrovom prášku ½ čajovej lyžičky. Diamantový kryštál alebo ¼ čajová lyžička. Morton košer soľ 1 čajová lyžička. Vanilkový extrakt ⅓ šálka celého mlieka

Príprava

  1. Smotana ½ šálky (1 netopiera) maslo bez soli, okolitá teplota , pri strednej rýchlosti vo veľkej miske s mixérom alebo v miske zmiešaného mixéra s veslovacím príslušenstvom, kým nie je mäkká. Pridať 4 šálky (420 g) práškového cukru, ½ čajovej lyžičky. Diamantový kryštál alebo ¼ čajová lyžička. Morton Kosher Sal a 1 čajová lyžička. Extrakt vanilky . Stlačením obsahujete cukor a potom premiešajte priemernú rýchlosť, kým nie je mäkká a krémová, pridajte ⅓ Biele poháre mlieka Na dosiahnutie požadovanej konzistencie a oholovanie bokov misky raz alebo dvakrát, aby ste zaručili rovnomernú zmes.

    Dole: Ušetrite maslové krém v hermetickej nádobe v chladničke až 1 týždeň alebo zmrazte až 3 mesiace. Nechajte sa dostať k okolitej teplote a odstráňte, ak si budete priať.

    Poznámka editora: Tento recept na americkú glazúru na smotanovú glazúru sa objavil prvýkrát v Epicói v máji 2006. Preskúmajte veľký svet maslového krému s našimi receptami Smotana de manteiga francês , Smotana de mantequilla de merengue suizo , Smotana de mantequilla de merengue italiano a Smotana de manteiga alemão →

Z Ahoj, Cupcake! 35 Zábavné a zábavné recepty na košíčky pre všetky príležitosti. Zaslal Melcher Media. Reprodukované so súhlasom spoločnosti Melcher Media.