Herbes de Pople je zmes korenia To predstavuje aromatické bylinky z južného Francúzska A to sa zvyčajne objavuje pri varení tejto oblasti. Podiel každej trávy sa líši v závislosti od preferencie šéfkuchára. Keďže neexistuje žiadny skutočný recept, môžete pokojne upraviť ingrediencie podľa svojich predstáv. Tradičné bylinky zmesí provencie vo všeobecnosti zahŕňajú oregano, slanú a bazalku, ktorá sprevádza najrozmanitejšiu súčasť zmesi: levanduľové kvety.

Herbes de Provence je pozoruhodný pre zahrnutie Levanduľové kvety , ktorá nebola ingredienciou v klasickej verzii; Región Provence je známy svojou levanduľou, takže kvet bol pridaný, aby sa zmes stala atraktívnejšou pre turistov. Ak chcete zistiť, čo robí túto zmes špeciálnych bylín, použite ju v jednej z nižšie uvedených aplikácií.

Index

Ako proteínová masáž

Jemná kvetinová chuť, ktorú bylina z Lavenderovej Provence je jedným z prvkov, ktoré ju odlišujú od iných zmesí suchého korenia. Herbes de preukáže, že funguje dobre v bravčovom, kuracích a mäsa, ako je jahňacie mäso. Používajte mäso, ktoré plánujú piecť v rúre alebo grile na otvorenom plameni. Niektoré recepty navrhujú pridať niektoré bylinky uhlíkov, aby ich dym mohol prispieť k chuti. Provence Herbas je možné kombinovať s feniklami na varenie rýb a spojlera vtákov. Pamätajte, že bylinky Provence neobsahujú soľ, takže musíte pridať soľ osobitne.

Ako zeleninové korenie

Zeleninu prikryte olivovým olejom a posypte ich herbami dodávok a soli pred pečením. Byliny dokonale dopĺňajú zemiaky, baklažán a tekvicu. Herbes de Provence je prísadou Chave v niektorých francúzskych obľúbených receptoch Ratatouille.

V šalátovej omáčke

Na jej vylepšenie pridajte čajovú lyžičku alebo dve bylinky Provence. Spolu so sladkou chuťou a vôňou, bledo fialové kvety dodajú do šalátovej omáčky jedinečný vizuálny prvok. Všetky ingrediencie v Provence Herbas sú dobre kombinované s ďalšou príchuťou Virgin Oil Oil.

V polievkach a duseniach

Pretože najznámejšia verzia mimo Francúzska pozostáva zo suchých bylín, Provence Herbes funguje obzvlášť dobre v ťažkých tekutých jedlách, ktoré sa už dlho varí ako polievky. Pridajte bylinnú zmes na začiatok času varenia, aby ste čo najlepšie využili svoju chuť. Zostava vašej vlastnej zmesi bylín s čerstvými bylinkami poskytne jasnejší a zložitejší príchuť, keď ju používate v rovnakých jedlách. Neskôr pridáte čerstvé bylinky do času varenia ako suché bylinky.

Pizza

Byliny Provence môžu obsahovať oregano a bazalku, ktoré sa často objavujú v tradičných receptoch na pizzu. Do Pizza omáčky môžete pridať bylinky alebo ju premiešať s cestom do kortexu. Obe možnosti môžu dať svojej pizze kôru chutnú a aromatickú kvalitu.

Ako pokrytie chleba

Skryte trochu Herbov z Herbov na chlieb alebo chlieb a potom ich uvidíte, aby im dali explóziu bylinnej chuti. Prípadne ich môžete premiešať do cesta.

Ako zmes bylín syra

Francúzi radi dokážu mäkké syry s bylinkami a bylinkami Provence, môžu byť vhodným nástrojom na to. Bylinná zmes sa zvlášť zhoduje s Camembertom, Fromage Blanc a Chevre.