Levanduľa mohla pochádzať z Stredozemného mora, stredného alebo indického východu. Táto bylina bola použitá v starovekom Egypte, o čom svedčí skutočnosť, že sa nachádzala v hrobke Tutankamenu.

V starovekom Grécku sa tráva, ktorú poznáme ako levanduľa, volala Nardus. Bol vymenovaný za člena mesta Naardo v Sýrii. Lavender bol jednou z bylín použitých pri príprave Spikenarda, ktorý bol uvedený v Biblii.

Názov levandule pochádza z latinského slova umyť , čo znamená umývanie. Prví Rimania nosili trávu, aby si umývali šaty a vlasy. Použili ho tiež pre svoje liečivé vlastnosti.

V Anglicku trinásteho storočia, Wayers použil levanduľa na zničenie plachiet; Tiež sa verí, že ich tráva udržiavala bez mory a iného hmyzu. Lavender sa pestoval v Anglicku od polovice 16. storočia a Anglicko sa považuje za vynikajúce miesto na jeho kultiváciu. Počas veľkej Prahy v roku 1655 bola levanduľa považovaná za ochranu proti tejto chorobe.

Anglická licenčná hodnota si počas tejto doby užila levanduľa, počnúc Elizabeth I., ktorá si užívala výhry jesť. Neskôr by sa kráľovná Viktória stala aj fanúšikom a pomohla popularizovať jej použitie.

Dnes sa Lavender pestuje po celej Európe a Severnej Amerike a na juhu.

Levanduľový profil

Lavender je všestranná bylina, ktorú môžete použiť v sladkých a slaných jedlách. Často sa kombinuje s mliečnymi výrobkami kvôli svojej asertívnej a odlišnej kvetinovej sladkosti. Okrem toho, že je kvetinová a sladká, je chuť levandule často opísaná s výrazmi, ako sú bylinky, adstringent a strašidelné. Pokiaľ ide o slané prípravy, levanduľa patrí medzi Herbas Provence Mix. To zahŕňa tymián e Semená feniklu .

Prínosy pre levanduľové zdravie

Okrem toho, že je chutnou bylinkou, je levanduľa plná zdravotných prínosov základných zlúčenín, ktoré obsahuje. Tieto zlúčeniny zahŕňajú:

    Vitamina A: Vitamín A je dôležitý pre našu víziu, pretože pomáha predchádzať kataraktám a makulárnej degenerácii súvisiacej s vekom.Minerály: Časť 100 g levandule poskytuje takmer štvrtinu vápnika, ktorá potrebuje za jeden deň. Potrebuje vápnik pre zdravé kosti a zuby, ako aj boj proti osteoporóze. Lavender má tiež železnú miestnosť, ktorú potrebujete každý deň. Železo pomáha pri produkcii hemoglobínu, bez ktorého môžete vyvinúť anémiu.Anti -Single: Levanduľové prísady, ako je Linalol a acetón, môžu pomôcť v boji proti vírusom a baktériám.

Lavender môžete použiť na liečbu nasledujúcich podmienok:

    Nespavosť: Levanduľový čaj je populárnym liekom na nespavosť. Môže pomôcť vyvolať relaxáciu a zlepšiť spánok.Úzkosť: Levanduľový čaj sa tiež považuje za liek na nervozitu kvôli jeho relaxačnému účinku.Tráviace choroby: Levanduľa sa považuje za liečbu gastrointestinálnych stavov, od plynatosti po zlú chuť do jedla.Chronická bolesť: Levanduľový olej sa môže aplikovať topicky, aby poskytoval analgetické výhody pre tých, ktorí trpia artritídou a reumatizmom.

Bežné použitia levandule

Silná a zložitá chuť levandule vám umožňuje hrať hlavnú úlohu v mnohých francúzskych jedlách. Používa sa v Ratatouille, vinigrettes a môže ho dokonca použiť v marináde na jahňacie mäso. Pre dezerty to môžete predpokladať v cookies alebo buchtách; Môžete ho tiež použiť na vyskúšanie zmrzliny.