Dnes budeme hovoriť o predmete, ktorý je mi blízko a drahý mi: organické maslo kŕmené trávou! Ak ma poznáte dlho, dozviete sa, že maslo je jednou z mojich najväčších vášní (odtiaľ názov môjho blogu). Život bez masla by pre mňa bol dosť pochmúrny. ? Takže som samozrejme skočil pri príležitosti, keď moji priatelia Superuturálny Požiadal ma, aby som hovoril o ich masle s pasienkovým!
Ingrediencie:
Superuturálny lightly salted butter Má iba dve ingrediencie: certifikovanú ekologickú triedu Sladký krém a keltská morská soľ. Som veľmi ohromený, že ľudia v Kalone vynaložili mimoriadne úsilie na získanie nekvalifikovanej morskej soli v masle. Ostatné organické značky práve umiestnili soľ na zoznam prísad. Takže nemôžete skutočne povedať, či ide o vysoko kvalitnú soľ alebo len vysoko spracovanú stolovú soľ.
Ich nesola (Skvelé pre recepty, ktoré si vyžadujú nesolené maslo) Obsahuje iba certifikovaný organický krém.
Výhody:
Kravy, ktoré produkujú krém pre nadprirodzené maslo Kalona, žijú na malých rodinných farmách Amish a Mennonite v Iowe. Sú pastvené a kŕmené trávou, čo znamená, že sú na pastvinách minimálne 120 dní v roku.
Krém z krav na pastvinách je výživovo vynikajúci z niekoľkých dôvodov:
- Po prvé, keď sa kravy môžu voľne potulovať a v podstate žiť tak, ako ich Boh zamýšľal, aby boli oveľa menej pravdepodobné, že budú chronicky chorí. Myšlienka kráv, ktoré žijú v takých zlých podmienkach, že potrebujú rutinné zábery, mi dáva chvenie. Nechcem pravidelne konzumovať toto mlieko/krém.
- Mlieko z krav kŕmených trávou obsahuje vyššie hladiny omega-3 mastných kyselín, ktoré sú také dôležité pre dobré zdravie. Musíte ich dostať z vašej stravy, pretože ich telo ich nevyrába.
- Omega-3 mastná kyselina, ktorá je vyššia v mlieku kŕmených trávou, je ALA (kyselina alfa-linolénová), ktorá znižuje riziko srdcových chorôb.
- Maslo z kráv kŕmených trávou je vyššie v tukových rozpustných vitamínoch A D a K2, ktoré sú životne dôležité živiny.
A to sa len dotýka niektorých výhod z pasienkov v porovnaní s krémom/krémom!
Viac informácií o výhodách mlieka a masla kŕmených trávou môžete prečítať v tejto štúdii s názvom Zelenšie pasienky v Tento článok od Dr. Axa o výžive masla kŕmeného trávou a na Superuturálny website .
Kvalita:
Krém používaný pre nadprirodzené maslo Kalona je špeciálny z dôvodu spracovania. Namiesto toho, aby bol ultrapasterizovaný sviterizovaný Iba 145 stupňov F. Je to zriedkavé aj pre väčšinu ekologických značiek. Je to ďalšia najlepšia vec pre surové maslo! Perfektné, ak žijete v štáte (ako je moje), kde je nezákonné predávať výrobky surového mlieka v obchodoch.
Mimochodom, Kalona nadprirodzené ľahko solené maslo zaujal druhé miesto Na štátnom veľtrhu Iowa tento rok!
Ako chutí Kalona nadprirodzené maslo?
Opísal by som chuť nadprirodzeného masla Kalona ako čerstvé čisté a sladké. Je to ľahko solené. Ak uprednostňujete maslo, ktoré nemá super slanú chuť, je to určite dobrá voľba.
Ako môžete použiť maslo kŕmené trávou?
Lepšou otázkou by bolo: Ako nemôžete používať maslo kŕmené trávou? Vážne som dal maslo toľko vecí. Dokonca som to dal na miešané vajcia. ?
Tu je niekoľko nápadov, ako používať maslo kŕmené trávou:
- Pridajte do svojich ryžových misiek pat - toto je vážne jeden z mojich obľúbených!
- Smažte svoje vajcia;
- Najviac kastróla Ak im podávate maslo, bude mať obrovskú príchuť a textúru. Myslím na to niečo ako omáčka!
- Namiesto toho, aby ste nechali svoju pizzu na tanieri, roztiahnite ju maslom - yum!
- Vrchol rozdrvený pečené alebo pečené zemiaky s ním.
- Veľkoryso chlieb alebo sušienky.
- Nemysli ani na jesť vďakyvzdanie vypchávka Bez pridania pat z masla!
- Váš život nikdy nebude rovnaký, keď si nasajete maslo hashbrowns .
- Ak by ste chceli vziať chuť svojho pečiva na ďalšiu úroveň, skúste to Zhnedajte svoje maslo!
A tu je len niekoľko receptov, ktoré si vyžadujú maslo:
Raňajky:
- Hruška holandské dieťa
- Bezlepkové tekvicové oblátky
- Pikantné holandské dieťa Puff Pancake
- Kus mlieka a múky
- Najlepší recept na mrádu
Hlavné jedlo:
- Keto krevety a špargľa Alfredo
- Pastiersky koláč
- Sušienka omáčky
- Cheesesteak quesadillas
- Hovädzie mäso a herbed sušienky
Prílohy/občerstvenie:
- Majonéza masla
- Mock Devonshire Cream (úžasné na koláči!)
- Chrumkavý zemiakový kastról
- Domáca solená kukurica karamel
- Macaróny a syr od nuly
Pečenie:
- Čučoriedkové grécke jogurtové koláčiky
- Kváskové koláče
- Kŕsovňa
- Škorica
- Triple Lemon Naked Layer Cake
- Perníkové bary chai
Aké sú vaše obľúbené spôsoby používania masla?
