Grécke korenie je zmes bylín a korenia bežne používaných v gréckej kuchyni. Mnoho zložiek má svoj pôvod v stredomorskom regióne a doteraz tam rozrástli v histórii. Iní boli dovážané od čias starovekého Grécka. Oregano Je to jedna z ingrediencií, ktoré sa objavujú vo väčšine gréckych zmesí korenia a vznikajú v Grécku spolu s marjoram , ďalšia populárna zložka. Obe bylinky používali starí Gréci, pričom Marjoram považoval symbol šťastia. to Je to tiež populárna zložka gréckeho korenia a používali ju starí Gréci, ako aj starí Egypťania pred nimi.

Škorica e orech Vznikla v Ázii, ale obe korenia prišli do Európy a nakoniec sa stali základnými potravinami v gréckej kuchyni.

Populárne sa stali populárnymi gréckymi bylinkami a korením. V Spojených štátoch je jedným z najznámejších amerických gréckych korení, ktoré pozostávajú z bylín a suchého korenia Grécke korenie na všetky účely dutiny . Spoločnosť začala výrobu v polovici dvoch storočia a zmes zahŕňa oregano, cesnak a niekoľko korení bez mena.

Zmes bola populárna, keď bola vyrobená prvýkrát v roku 1969 a je dnes vo výrobe.

Grécka ochutnávka príchuť

Existuje mnoho tradičných gréckych bylín a korení, čo znamená, že medzi profilmi chuti rôznych gréckych korešinových zmesí existuje veľká variácia. Existuje málo ingrediencií pozostávajúcich z rôznych značiek gréckych korenia, ako aj oregano, cesnak a povinnosť . Medzi ďalšie prísady môžu patriť Marjoram, Romero Y celkom. Citrónová kôra Je zahrnutý v zmesiach mnohých značiek. Grécke korenie je všeobecne formulované tak, aby bolo ťažké v aromatických a intenzívnych bylinných tónoch.

Zdravotné prínosy gréckej sezóny

Pamätajte, že niektoré zmesi gréckeho korenia obsahujú soľ a ďalšie prísady, ktoré nie sú zvlášť výživné; Mnoho zložiek však má vysokú hladinu určitých živín. Tieto živiny zahŕňajú:

    Minerály: Niekoľko ingrediencií gréckeho korenia je bohatých na minerály. Walnut -Moscada, Cinnamon a Oregano sú bohaté na vápnik a železo, ako aj horčík. Vitamíny: Oregano is rich in vitamin K, an important nutrient for blood clotting. Oregano e the mint found in some Greek seasoning blends both contain decent levels of vitamin A e some B vitamins. Vlákno vlákna: Takmer všetky grécke korenie obsahujú vlákna na jedenie. Cinnamon, citrónová kôra a orech -moscada sú dobré zdroje vlákien.

Byliny a korenie v gréckom korení môžu mať zdravotné prínosy, napríklad:

    Ochrana oxidačného poškodenia: Niekoľko gréckych korených prísad je bohatých na antioxidanty, ktoré môžu pomôcť zabrániť poškodeniu voľných radikálov. Toto poškodenie môže spôsobiť určité vážne choroby. Škorica má väčšiu antioxidačnú aktivitu ako všetky ostatné koreniny, ale mäta a oregano obsahujú aj vysoké hladiny antioxidantov. Vylepšené trávenie: Vlákna v rôznych bylinkách a korení je dôležitá, aby pomohla zvýšiť objem a presúvať jedlo prostredníctvom tráviaceho systému. Manažment cukru v krvi: Škorica can reduce the insulin resistance that comes with type 2 diabetes. This means that cinnamon can help to control high blood sugar.

Bežné použitie gréckeho korenia

Okrem toho, že je skvelým doplnkom mnohých gréckych jedál, je grécke korenie obľúbené pre použitie suchého trenia a je ideálne na praženie rýb a jahniat. Je to tiež skvelý doplnok pre šaláty a šalátové šaláty.