Zatiaľ čo odchádza na dokonale vytvorený kokteil, niekoľko nápojov 15 dolárov môže mať na vašu peňaženku nežiaduci vplyv. Chystáte sa na dobrý víkend únik? Ospravedlňujeme sa, strávili ste všetok svoj disponibilný príjem v tých šťastných hodinách Da Daiquiris vyrobený z citrónovej šťavy, organický rum a jednoduchý sirup.

Niekedy je dobré zaplatiť niekomu, aby ho pil. Musí to však byť aj domáci štýl, postaviť arzenál svojho domu v domácnosti a spôsobiť, že Daiquiri dokonale verí.

Niektoré základné prvky stoja výrazne menej ako tie lákavé nočné hodiny. Okrem toho po zvládnutí nástrojov, prísad a technikov budú všetci ich priatelia chcieť opustiť bary plné ľudí a osloviť svoj domov.

Ste pripravení kopnúť tie sólové plastové šálky uprostred? Prezentujte štyri typy okuliarov a šesť základných nástrojov potrebných na výrobu prakticky akýkoľvek kokteil doma.

Sklo kupé

Ach, páči sa ti to Manhattans , Margarita , e Champagne\\\? No need to purchase separate cocktail glasses and Champagne flutes for those high-class tastes\\\. The coupe glass—commonly referred to as a Champagne coupe—was invented as a bubbly receptacle in 17th Century England\\\. Later, it was said to have taken the design of many a royal’s bosom, including Marie Antoinette\\\. Those rumors may or may not be true, but the unique shape of the coupe is nonetheless ideal for a variety of homemade cocktails\\\. \\\( Šampanský koktail na Amazone )

Dvojkrído

Ako už názov napovedá, v tomto skle sa vo všeobecnosti nachádza ultra klasika, ale duplikát. Robí dvojitú službu iným spôsobom: s týmto sklom nie je potrebné mať staré módne sklo e Dvojité módne sklo. Namiesto toho sa rozhodnite pre najväčšiu veľkosť, ktorá môže obsahovať približne 10 uncí nápoja, mixéra a ľadu. Nie je potrebné vyplniť prilepenie. Toto sklo vyzerá atraktívne, plné iba jednej tretiny, s vynikajúcou a príjemnou kockou ľadu a dobrým vzhľadom. ( Libbey Imagess Rocks okuliare na amazon )

Collins's Glass

Niektoré z najjednoduchších nápojov počas zábavy sa vyrábajú v týchto tenkých pohároch a sú zvyčajne pokryté vodou alebo sódou tonikum. Sklo Collins, označené po osviežení Tom Collins , dokáže udržiavať oveľa viac tekutiny ako dvojnásobok starého skla, vďaka čomu je ideálny pre mŕtvicu robustného ginu pokrytého tonikom a všetkým Rikvicey a Ginebra . ( Collins Slim Water nápoj sklo na amazon )

Pohár zakrivených kameňov

Máte radi skvelú brandy a brandy, ale nemáte priestor pre sofistikovaného sniffera? Rozhodnite sa pre pohár hornín so zakrivenými hranami. Konvexné strany poskytujú podobný účinok ako snifter, ktorý zapuzdruje arómu. Glass podporuje špeciálne spojenie medzi vami a týmto veľmi špeciálnym duchom. Tieto skalné plavidlá sú tiež vynikajúce na organizovanie večierkov. Raste svoju sofistikovanú šalátovú misu ako vŕtacu misu a použite tieto skalné nádoby ako vŕtacie nádoby. Nikto nebude poznať rozdiel.

Sklenená zmes

Aj keď je potrebné mať pravé sklo, správne nástroje na výrobu koktailov je správne dôležitejšie. Ak ste veľkým fanúšikom liehovín -ako martini E Manhattan, zmes miešania je jediný paraol, v ktorom nemôžete šetriť. Nezabudnite si kúpiť ten, ktorý má hrubú a pevnú základňu, aby pri miešaní nápoja nezasúva okolo pultu. ( Yarai zmiešajte spustenie filtra Hawthorne bez posteľnej kúpeľa a ďalej )

Bostonský agitátor

Všimli ste si netopiere netopiera a narazili na dva koktaily súčasne? Určite je to zručnosť usilovať sa. Pre domáceho mixológa musí agitácia urobiť tento trik. Dvojdielny agitátor, napríklad to, čo sa často používa vo remeselných tyčí, sa ľahko používa ako čistenie. Jednoducho použite najväčšiu polovicu na zmiešanie ingrediencií, pridajte ľad a položte menšiu polovicu pod uhlom, čím sa dá dobre udrieť, aby ste sa uistili, že nelieta, keď sa chvejú. Toto je katastrofa, ktorú nikto nechce čistiť.

Barová lyžica

Ak ste už zmiešali kokteil predtým, ako ste vedeli, že táto praktická lyžica je rovnako dôležitá ako každá miešacia loď. Aj keď nie je veľmi užitočné jesť cereálnu misu, úzka a mimoriadna voľná voľna uľahčuje relaxáciu a riedenie koktail v zmesi miešania pred jej podávaním. ( Pozrite sa na techniku ​​barmana Evan Zimmermana. ) Mnoho receptov navyše vyžaduje známku jednej alebo druhej ingrediencie, takže je užitočné mať okolo, aj keď je schopná opraviť trasúci sa nápoj. ( Koktaily čašníka z nehrdzavejúcej ocele na Amazone )

I Jigger I

Trik pre kokteil, ktorý má fantastickú chuť zakaždým, keď dominuje umenie dokonalého merania. A najlepším nástrojom na dosiahnutie tohto cieľa je pokorný Jigger. S jednou stranou, ktorá meria Jaguar a druhú, ktorá meria dve jaguáre, sa často ľahko zmerá presne.

Hawthorne filter

Máte túto zmes skla a lyžice a je pripravená preniesť svoje martini na šálku kupé? No, ak to chcete urobiť bez skvelého Nie som si istý kocky ľadu, investujte do filtra Hawthorne. Názov baru, ktorý vlastnil jeden z vynálezcov nástroja, filter existuje od konca 19. storočia. Aj keď existuje aj filter Julep, ktorý je tiež veľmi užitočný, pre mixológov bezdomovcov doma je Hawthorne skvelou trojkolkou. Jeho jednoduchý dizajn ľahko zapadá do skla alebo miešania, aby udržal ľad, zmätené ovocie a ďalšie ingrediencie na miešanie spodnej časti skla. Nikto nechce kúsok zmätenej jahody, keď ich udrie do tváre, keď sa napijú elegantného šálky kupé. Nikto. ( Oxon oceľový kokteilový filter na Amazone )

Bahnitý

Keď sa leto rýchlo blíži, čerstvé ovocie a bylinky sú najlepším spôsobom. To znamená, že zmätené prísady sa budú pravidelne objavovať v koktailoch. Ak chcete niektoré z týchto nápojov napodobňovať doma, kúpte si drevený odkaz. Mango je rovnako bez posúvania, ako nájdete, a robustný hrot a stabilný dizajn uľahčujú tlak potrebný na extrahovanie štiav a olejov Južná strana Si a Caipirinha .

Ilustrácie: Hennie Haworth