Tím NUSOG
Pre kokteil s takou krásnou a estetickou čistou martini - Táto dokonalá zmes Ženevy (tradične) a červenej - má ironicky nepriehľadnú históriu. Neexistuje definitívny príbeh o pôvode Martini. Viem veľmi frustrujúci fakt, ale je to tak, hovorí spisovateľ nápojov Robert Simonson, ktorého najnovšia kniha, Martini Cocktail: Meditácia o najväčšom nápoji na svete s receptami , robí hlboké ponorenie do tohto ikonického koktailu. Koktejl pravdepodobne bude na mnohých miestach súčasne, len čo čašníci zistili, že gin a červené sú spolu v poriadku.
Martini Seco 477 klasifikácií Avšak aj dnes tento recept dvoch prísad nemožno považovať za niečo pravdivé. Z historického hľadiska existuje množstvo riffov a verzií, ktoré pod týmto krásnym menom kladú niekoľko ingrediencií. Čo je ústredné pre martini manifest? Toto je šesť vecí, ktoré poznáme.
1. Začal sladký, nie suchý
Ponorte sa do akejkoľvek starej kokteilovej knihy vytlačenej v devätnástom storočí a nenájdete vrchol dvoch dvoch gin a červených, ale viac sladkých ingrediencií. V modlitbe z roku 1891 Boothby's American Bar-Bar-Bar Cocktail , ingrediencie pre martini sú uvedené ako také: ľad, 4 kvapky Angostura Bitter, 1/2 Jigger Old Tom Gin, 1/2 Jigger z Vermelus taliansky (sladký); Citrón, rozrušený a napätý zákrut. Aj keď je dnes celkom odlišný od Martini, Martínez vyzerá veľmi podobne.
2. Martínez je veľmi blízky bratranec
Alebo je to naozaj Manhattan Sestra s čírymi vlasmi? Vyberte si svoj tábor, ale určite Martínez je úzky vzťah Martini. Podobne ako v uvedených ingredienciách, Martínez tiež obsahuje Licor Maraschino.
Martínez 155 klasifikácií 3. Môžete ozdobiť pasenie alebo oslavu
Zmena? Jeden cibuľa ? Oliva? Olive -Full Olive Tree? Aj keď existuje veľa názorov, na ktorých je ozdoba väčšia, moderní Martinis sú skutočne voľbou hráča.
V týchto počiatočných receptoch nájdete čerešňu ako ozdobu tak často ako olivový dotyk. Čerešňa zmizla okolo roku 1900, keď sa nápoj uschol, hovorí Simonson. Od tej doby to bola bitka medzi torziou Olive a Lemon, pričom Olive sa vo všeobecnosti vyhrala s väčšinou ľudí. Myslím, že to má toľko spoločného s tým, ako nápoj vyzerá ako oliva rovnako ako čokoľvek iné. Tento profil martini s olivovým stromom je ikonický. Ľudia majú radi vzhľad. Citrónové zákruty sú podľa môjho názoru pre Epurias, ľudí, ktorí si skutočne užívajú chute v gine.
4. Gin je v
Áno, Vodka je stále populárnym duchom, a ak sa vám tak páči vaše martini, vypite spôsob, akým dávate viac potešenia. Ale Gin je predkom ducha kokteilu a s takou množstvom chutných, vzrušujúcich a chutných gynebrov na trhu nie je lepší čas, ako sa teraz vzdať a preskúmať tento botanický nápoj.
5. Je rozrušený, nie otrasený. Vlastne.
Rovnako ako posádka alebo výber ducha, môžete robiť to, čo chcete robiť martini, ale obrovský Trvá jasnosť nápoja a stmavne malými fragmentmi ľadu. Nápoj musí byť jasný; Je to súčasť vášho kúzla. Okrem toho fragmenty ľadu naďalej zriedia svoje martini, ktoré, ak sú správne zmiešané, by už mali byť v správnom riedení a teplota Akonáhle je napätý zo zmiešaného skla. Pri miešaní sa pridajte ľad do miešacieho skla, nalejte požadovaný gin a suché proporcie vermút a zamiešajte 20 až 30 tuhých sekúnd.
Reverso de Martini 26 klasifikácií Vždy navrhujem 30 sekúnd. Martini je silný nápoj. Budete chcieť toto riedenie, hovorí Simonson. A nebojte sa, bude stále zasiahnutý aj po všetkom tomto agitácii.
6. Perfektné sú proporcie
Čo je perfektné martini? Toto je osobné rozhodnutie medzi vami a vašim barmanom, ale skutočný dokonalý martini je oficiálny nápoj vyrobený z rovnakých častí ginu a červenej, s podielom červených a uniforiem rozdelené medzi sladké a suché A do nádychu horkej oranžovej do veľkej miery.
11 variácií martini, ktoré sa majú vyskúšať hneď teraz
Súvisiaci článok 
