Je Martinis lepší pri izbovej teplote?

Tím NUSOG

Pokiaľ ide o Gin Martinisa, väčšinu čašníkov a pijanov, podpíšete Sada, ktorú prekonali : Jediná vec skvelá, ako byť skvelá, je byť chladný. Rovnako ako pitie bezútešného piva, ktoré zostáva v horúcom aute alebo víne, ktoré bolo na zozname, je takmer rúhanie sa navrhuje martini Musí sa podávať inak, čo nie je takmer chladné.

Ale v uzdravení v New Orleans, Co -Majiteľ Neal Bodenheimer verí, že arktické teploty nie sú správnym spôsobom riešenia takého iného nápoja. Namiesto toho si myslím, že Martini by sa mal podávať iba mierne chladené a - lapal po dychu! - Bližšie k okolitej teplote.

Liečba.

Máte tieto pravdy prijaté vo svete koktailov a ľudia sa nikdy nepýtajú prečo, hovorí Bodenheimer. Niekedy sa s ním musíš bojovať a opýtať sa: Čo si myslím, že bude skutočne piť?

Inšpirovaný prebiehajúcimi diskusiami s partnerom čašníka pri podávaní pri izbovej teplote Manhattans A priatelia, ktorí sa špecializujú na priateľov na to, ako lepšie oceniť opevnené vína (ako je Vermouth) v koktailoch, Bodenheimer zistil, že uprednostňuje, že jeho martini je teplejším prieskumom trvania medzi červenou a ginom, nielen studeným ginom.

Neal Bodenheimer, extrémne právo.

martinis that aren’t super boozy, like one with fortified wine in it, shouldn’t be extra, extra cold if you really want to taste all the nuance in the glass, he says. For those interested in tinkering with and truly tasting how cocktail ingredients play against one another, the room-temperature martini is your new, drinkable chemistry experiment.

Dobrá vec na Martinis je, že teraz máte toľko možností pre opevnené vína a jedinečný gin, s ktorými môžete hrať, namontovať rôznych botanikov a vidieť, čo získate, hovorí Bodenheimer. Existuje niekoľko skutočne kreatívnych kolegov.

Zatiaľ čo cieľ Bodennheimeru pre martini má tendenciu byť divíziou 50/50 Ford Ženeva a Yzaguirre Červené sušenie s trochou ľadovej vody a niektorými stopami Orange Bitters de Regan č. 6 Existujú ďalšie tri variácie v martini s vysokou teplotou, ktoré zistili, že ich je veľa a relaxačné.