6 najlepších fajčiarov kokteilov, testovaných a recenzovaných

Fajčenie koktailu bolo obmedzeným trikom pre sofistikované bary s myxológmi, ktorí radi robia show. Stále nájdete Údené koktaily V týchto zariadeniach, ale dnes je to tiež niečo, čo môžete urobiť doma.

Os fumantes de coquetel podem ser fáceis e acessíveis ou complicados e caros, mas a idéia básica por trás deles é simples\. Você coloca algum tipo de chip de madeira combustível ou serragem no dispositivo, acende -o e permite que a fumaça infunda sua bebida, geralmente depois de colocá -la em uma caixa ou embaixo de uma cúpula\. Você pode fumar um simples copo de uísque, uma bebida clássica como um Staroveký , Akýkoľvek populárny koktail Môžete myslieť. Výsledok závisí od typu dreva, ktorý horí a koľko času, ale vo všeobecnosti môže do vášho nápoja pridať vrstvy slaných chutí.

Keďže v súčasnosti existuje veľa rôznych typov nástrojov a fajčiarskych súprav, sme tu, aby sme pomohli prelomiť to najlepšie na trhu. Starostlivo sme vyskúšali hlavné značky a vybrali si naše obľúbené položky. Každý prvok klasifikujeme jednoduchým použitím, kvalitou materiálov, efektívnosťou a výsledkom fajčiara a všeobecnej hodnoty.

Lepšie všeobecne

Foto: Amazon

• Všestranný

• Hriech butano vrtuľa

• Dôsledná úroveň dymu

• Zahŕňa niekoľko druhov drevených lupienkov

• Nie je ideálny pre dávkové koktaily

• Veľmi malé množstvo drevených lupienkov

Ak hľadáte všestranného fajčiara, táto zbraň Breville Fajhers je najlepšou všeobecnou možnosťou. Za približne 100 dolárov to nie je najlacnejšie, ale stojí za to so svojou spoľahlivosťou a efektívnosťou.

Počas testov nachádzame toto dobre prepadnuté zariadenie. Bol zabalený do poriadku, pokyny boli jasné a všetky kusy boli jasne stanovené, dobre označené a dobre plné. Mal všetko na začiatku, vrátane batérií a vyžaduje minimálnu konfiguráciu. Počas testov to bolo neuveriteľne jednoduché na použitie: keď sme zatkli trubicu a začali sme fajčiara, fajčili sme kokteil niekoľko minút po príchode jednotky.

Aj keď si myslíme, že tento fajčiar je jedným z najjednoduchších na použitie, vyžadovalo sa určitý pokus a chyby, aby sa dostal hladký tok dymu. Prvýkrát, čo sme sa pokúsili, bol dym trochu ťažké ovládať. Ale akonáhle sme vedeli, že to bolo mäkké pálenie.

Tento fajčiar prišiel s niekoľkými rôznymi druhmi drevených čipov a niektorými náhradnými obrazovkami a keďže je dizajn intuitívny, nachádzame spoľahlivé a konzistentné výsledky. Toto zariadenie môžete použiť na fajčenie rôznych koktailov, napríklad a Ron (Okrem občerstvenia, rýb, mäsa a iných potravín) a je ľahké skladovať a čistiť, keď ho končí. Batériová jednotka okrem toho nevyžaduje bután ani inú vrtule. Vďaka tomu je tiež prenosnejšia.

Niektoré varovania však táto jednotka nie je ideálna pre dávkové koktaily a prichádza s veľmi malým množstvom drevených lupienkov, takže je možné potrebovať podporu, ak plánujete fajčiť veľa koktailov.

Z nášho prvého skúšobného kola sme vyskúšali Polisciência Breville The Sming Gun Pro . Ako už názov napovedá, tento model je zameraný na profesionálneho šéfkuchára, ktorý sa pred použitím uvádza ešte predtým, ako je zabalený: menej hodné darčekov a funkčnejšie. To znamená, že náš tester sa ľahko použil. Poľská jednotka má obrazovku na nastavenie dymu, zatiaľ čo pištoľ fajčiarov používa spínač; Diama umožňuje oveľa nižšie množstvo dymu a väčšiu kontrolu. Poiscience Breville, Tuxedo Gun Pro, stojí o niečo viac, ale náš tester uviedol, že sa zdá, že má cenu bližšie k 300 dolárov, takže získava veľkú hodnotu.

Zdroj paliva: Party/zapaľovač Zdroj energie: Batérie Prenosnosť: Pokus

Najlepší rozpočet

Foto: Amazon

• Efektívna výroba dymu

• Zaberá minimálny priestor

• Dostupný

• Iba použiteľné s kokteilmi

• Pokyny sa spočiatku ťažko dešifrovali

Ak hľadáte lacnejšiu možnosť, pozrite si túto dymovú zbraň TMKeff. Táto zbraň je malá a prevádzkovaná batériou, ale je dobrá pre prácu a oveľa lacnejšie ako mnoho iných možností; Je to efektívne. Pridajte svoje drevené lupienky alebo akýkoľvek materiál, ktorý používate v hornej časti zariadenia, osvetľujte, zakryte sklenené veko a nechajte dym prechádzať hadicou do hadice Napĺňajte váš koktail S bohatými príchuťami ohňa. Tento fajčiar pracuje tak, že fajčiarsku trubicu umiestni priamo na sklo, takže vyžaduje minimálny priestor na počítadlo.

V našich testoch sme zistili, že táto rozpočtová možnosť bola zabalená rozpočtovým spôsobom: iba lepenkový a hnedý papier, ktorý zahŕňa každú časť, a drevené slzy dorazili do malého plastového vrecka. Jednotka tiež neprišla s batériami: budú musieť kúpiť osobitne. Našli sme tiež náročné pokyny počas testov, cítili sa preložené z iného jazyka, ale po preskúmaní niektorých návodov YouTube a Instagram sme považovali túto jednotku za dosť ľahko použiteľnú. Bolo to podobné ako Breville tak, ako kŕmite dym cez hru.

Na rozdiel od modelu Breville sa nám páčilo, že existuje malé jedlo s ventilátorom na pitie. S jednotkou Breville je najlepším spôsobom fajčenia otočiť sklo a dym pred pitím (alebo položiť trubicu na miešanie). Zistili sme, že s touto jednotkou môžeme fajčiť kompletný kokteil, vďaka malému jedlu, ktoré sa prispôsobuje poháru, ale bolo použiteľné iba s kokteilmi. Nakoniec je to skvelá základná voľba na úrovni, ktorá zaberá veľmi málo miesta, vďaka čomu je prenosná.

Zdroj paliva: Party/zapaľovač Zdroj energie: Batérie Prenosnosť: Pokus

Najlepší showstopper

Foto: Amazon

• Dostatočne veľké pre niekoľko koktailov

• Prispôsobiť rôzne druhy skla

• Dramatická prezentácia

• Zaberá veľa priestoru

• Trubica sa ľahko zdvojnásobí

Táto súprava Clinoche and Glass Fajhers 'Closure je vynikajúci spôsob, ako ukázať zručnosti v štýle čašníka. Základňa je vyrobená z čierneho vlašského orecha a horná časť zvonu je celé poháre, ktoré umožňuje vystavovať jeho nápoj ako show hviezda.

Náš tester ocenil, že v tejto jednotke bol nejaký pizzzz. Ak ste jedným z koktailov pre hostí, pridajte do fajčiarskych koktailov charizmu. Najväčší uzáver je dostatočne priestranný nielen pre módne okuliare (nezabudnite, že veľa jednotiek sa zmestí iba na skalné sklo) váza , Martini poháriky , Vysoké guľové šálky a iné kokteilové lode.

Toto bola najlepšia výkonná jednotka, ktorú sme vyskúšali. Hneď ako sme otočili prepínač, hovorili dym a konzistentný dym. Zoznámime, že zbraň je ľahko spojená s krabicou a zaplňte interiér dymom a do koktailu pridáva vrstvy intenzity. Akonáhle je naplno, jednoducho zdvihneme Celoche, aby sme odstránili nápoj a boli sme pripravení vyskúšať si a užiť si. Dym bol konzistentný, aj keď, pretože misa bola taká veľká, že bolo potrebné fajčiť na prenos akejkoľvek chuti. Radi však sme dostatočne veľký na to, aby sme mohli fajčiť niekoľko nápojov súčasne. Majte na pamäti, že trubica má tendenciu sa ľahko povzbudzovať a samotná jednotka zaberá veľa priestoru.

Zdroj paliva: Party/zapaľovač Zdroj energie: Batérie Prenosnosť: Nie

Najlepšia súprava

Foto: Amazon

• Ľahko použiteľné

• Naložené káblom, bez batérií

• Zahŕňa všetko, čo potrebujete
  

• Cloche nie je dostatočne veľký na vysoké gule/kupé

• Niet easily transportable

Táto súprava fajčiarov koktailov Mitbak má všetko, čo potrebujete na vytvorenie vynikajúcich údených koktailov, napríklad Fajčiť vrátane dymového infusora, fajčiarov, drevených lupienkov, kupolového krytu a dobíjaného kábla. (Nabíjateľný vzhľad je príjemný nádych).

Počas testov sme presvedčení, že balenie je neuveriteľne pozorné. Všetko bolo opatrne umiestnené do špecifických polystyrénových penových priestorov a bolo veľmi odolné: počas prepravy sme sa nestarali o tento odpočinok. Tiež sa nám páči, aby bol box dostatočne odolný, aby sa zdvojnásobil ako miesto na uloženie fajčiara, keď ho nepoužíval; Nie je to najjednoduchšia konfigurácia na prepravu, takže musíte nájsť miesto na skladovanie.

Náš tester ocenil, ako sa ľahko používal; Prakticky sa nezúčastňuje žiadna krivka učenia. Jednoducho umiestnite svoje sklo (alebo jedlo: pod vrcholom je veľa miesta), zrýchlite zbraň, zapnite drevo a v príklade prijíma veľké dymové vankúše.

Bolo to ľahké používať e Efektívne a hoci táto súprava je klasifikovaná s niektorými ďalšími možnosťami nákladov, považujeme to za to. S touto súpravou nemusíte kupovať žiadne doplnkové vybavenie: všetko je súčasťou súpravy a kvalita materiálov je veľmi dobrá. Páči sa nám, že jednotka je prispôsobiteľná pre koktaily a jedlo. Zistil sme však, že má určité chyby, vrátane veľkosti Cloche (nie je dostatočne veľká na to, aby vyhovovala väčším okuliarom, ako sú vysoké gule a kupé) a kvalitu triesok.

Zdroj paliva: Party/zapaľovač Zdroj energie: Kábel nákladu Prenosnosť: Nie

Súvisiace: Najlepší agitátori podľa odborníkov

Najlepšie kompaktný

Foto: Amazon

• Puzdro na zaťaženie, aby ste ho mohli vziať kamkoľvek

• Nie learning curve

• Zahŕňa veľa druhov drevených lupienkov

• Kompaktná príroda uľahčuje skladovanie

• Butánový pochodeň spočiatku ťažko sa používa

• Nie pode ser usado com comida

Ak ste sa nikdy nepokúsili fajčiť prvý kokteil, pravdepodobne chcete nájsť súpravu so všetkými zahrnutými, pokiaľ možno tá, ktorá nemá strmú krivku učenia. Dymové dosky sú dobrou voľbou pre Barman domu pre začiatočníkov Pretože súprava obsahuje všetko, čo potrebujete: butánový bater, murárska fľaša na zakrytie nápoja, stôl na jeho umiestnenie, niekoľko rôznych druhov kvalitných drevených lupienkov vo veľkom množstve a prepravná skrinka na zabalenie všetkého, ak chcete vziať súpravu v pohybe (premýšľajte: grilovanie v záhrade) alebo uložte do skrinky. Toto je skutočne jeden z najjednoduchších súprav fajčiarov, ktoré sa majú precvičiť a naučiť sa vytvárať svoje vlastné zmesi údených koktailov, ale nezabudnite, že sa to nedá použiť s jedlom.

Náš tester ocenil, že táto súprava môže byť zabalená do vrecka a kompaktne uložená, keď sa nepoužíva. Považoval sa za butánsku baterku, ale akonáhle si na to zvykol, bol efektívny a spoľahlivý. Majte na pamäti, že bután môže byť nebezpečný, takže pokračujte opatrne.

Zdroj paliva: Bután | Zdroj energie: Bután | Prenosnosť: Pokus

Súvisiace: Najlepší výrobcovia ľadu

Lepšie pre koktaily

Foto: Amazon

• Skvelé pre grilovanie

• Robustný a atraktívny

• Prispôsobiteľné hladiny dymu

• Nie inclui lascas de madeira

• Jednoducho podržte jeden nápoj súčasne
  

Táto nová fajčiarska škatuľka pochádza od fajčiarov a spoločnosti Oklahoma Joe Barbecue Company a vyzerá skvele pre tých, ktorí majú radi grilovanie. Náš tester zistil, že išlo o odolnú jednotku, krásne granát a zafarbené (je vyrobený z toho istého bieleho duba, ktorý sa používa na whisky a sudy bourbonu) a je starostlivo postavený. Ocenila veľmi inteligentný dizajn palivového zásobníka, ktorý sa posúva smerom k dverám, aby ľahko získal jej triesky. Je kompaktný, ale dostatočne veľký na to, aby si vypil nápoj, takže sa môže pohybovať (nezabudnite, že bude potrebovať aj trochu ľahší a drevo).

Počas testov bolo náš tester veľmi ťažké osvetľovať čipy, ktoré požičala inú jednotku, pretože neboli zahrnutí. Snažil sa s torano pochodňou, potom s hrou a stále mal problémy s neustálym popálením. Páčilo sa mu však jeho vzhľad a skutočnosť, že obsahuje dym v krabici namiesto toho, aby sa snažil fajčiť pohár. Ďalší bonus za tohto konkrétneho fajčiara a jeden z dôvodov, prečo sa nám páčia koktaily? Môžete prispôsobiť úroveň dymu. Pamätajte však, že môžete fajčiť iba jeden nápoj súčasne.

Zdroj paliva: Party/zapaľovač Zdroj energie: N/A | Prenosnosť: Pokus

Súvisiace: Najlepšie cesty

Záverečný rozsudok

Breville je teraz najlepším fajčiarom na trhu. Aj keď to nie je najlacnejšie, Fajčenie fajčenia Breville na zbrane Ponúka najvyššiu kvalitu a efektívnosť. Nie je príliš veľký, je ľahké ho používať a zariadenie je čistiacim trénerom. Skúsení mixológovia aj začínajúci čašníci nájdu tohto neuveriteľne užitočného fajčiara kokteilu na vytvorenie kreatívnych nápojov.

Ďalšie možnosti, ktoré treba zvážiť

Horné a karbonizované dymové veko : Aj keď sme to neskúšali, páči sa nám táto rocková kokteilová súprava, pretože je to všetko jedna z možností, ktorá ponúka všetko, čo potrebujete na fajčenie jediného koktailu, hneď za krabicou. Zostava sa nevyžaduje a je dodávaná s butánovou baterkou a štyrmi rôznymi druhmi drevených nohavičiek. Táto súprava dokáže umiestniť akýkoľvek typ skla, ktorý chcete použiť, napríklad sklo alebo kupé. Čistenie je ľahké.

Náš testovací proces

Všetky výrobky prezentované v tomto zozname fajčiarov kokteilov boli starostlivo vybraní našimi redaktormi a spisovateľmi. Potom posielame každé produkty priamo spisovateľovi, aby vyskúšal doma. Po použití kompletného zoznamu metodík klasifikujte každý prvok prostredníctvom niekoľkých krokov a klasifikujte ich do hlavných atribútov prispôsobených každej kategórii: autor poskytol osobné komentáre a fotografie zachytené z použitých prvkov.

Niektoré atribúty, ktoré hľadáme a klasifikujeme každý prvok, zahŕňali, ako sa fajčiar ľahko používal, kvalita materiálov a efektívnosť pri fajčení koktailu. Analyzujeme tiež všeobecnú hodnotu jednotky a ak cena odráža jej úroveň produktivity.

Čo hľadať v fajčiarskom kokteile

Čo je zahrnuté

Niektorí fajčiari kokteilov sú zabalení ako súprava so všetkými vrátane príslušenstva, zatiaľ čo iní môžu byť iba samotným zariadením. V prípade potreby môžete požiadať o materiály, ako sú drevené lupienky, samostatné jedlo alebo kupolu. Najprv však nezabudnite vidieť, čo je súčasťou súpravy fajčiarov kokteilov, takže môžete mať všetko, čo potrebujete, ručne, keď je pripravený začať údené nápoje ako Ahumado kyslé .

Veľkosť

Mnoho fajčiarov kokteilov sú relatívne malé prenosné zariadenia, ktoré sa dajú ľahko skladovať a dokonca prepravovať, ak si užívajú svoje opilé výrobné skúsenosti. Prichádzajú však v niekoľkých ďalších veľkostiach a niektoré vyžadujú oveľa viac vybavenia a príslušenstva ako ostatní. Ak pracujete hlavne vo svojom vlastnom dome, nemusí to byť problém, ale je dobré vziať do úvahy pred nákupom, najmä ak chcete, aby bol váš fajčiar prenosnejší.

Zdroj energie

Väčšina fajčiarov kokteilov, ktorí majú svoj vlastný systém zapaľovania, je v súčasnosti nabíjateľná. Niektorí majú dvere káblov USB, iné môžu byť pripojené k stene a najlacnejšie zvyčajne vyžaduje iba energetické batérie.

Časté otázky

Ako si istý je fajčiarsky koktail?

Bezpečnosť nie je problém s fajčiarmi kokteilov, pokiaľ nasledujú pokyny. Pred vylúčením a osvetlenia fajčiara v dobre vetranom prostredí nezabudnite umiestniť údené drevené čipy.

Ako to vyčistíte a obávate sa toho?

Pravidelne musíte vyčistiť exteriér každého fajčiarskeho zariadenia. Z času na čas možno budete musieť vymeniť obrazovku, na ktorú vložíte čipy na spálenie. Niektoré zariadenia prichádzajú s náhradnými obrazovkami, ale je možné, že musíte požiadať o doplnky pre ostatných.

Ako dlho to vydrží?

Dobrý fajčiar koktail by mal trvať niekoľko rokov, ak sa čistí a správne sa o ňu stará.

Prečo pridať dym do kokteilu?

Dym dodáva jedle chuť, pomyslí na údené mäso alebo grilovanie a to isté platí pre koktaily. Ale je to rovnováha. Konkrétny fajčiar kokteilu môže pridať nejaký dym bez zveličenia chuti. Ak je veľmi údený, budete vedieť; Nápoj bude mať horkú chuť a okrem chuti dymu nebude schopný rozoznať oveľa viac.

Ako často potrebujete nahradiť drevené štiepky?

Závisí to od frekvencie, ktorú používa váš fajčiar, ale drevená taška čipu by mala trvať niekoľko mesiacov, pretože bude používať iba trochu súčasne.

Aký alkohol najlepšie funguje pre fajčiarov kokteilov?

Tmaví duchovia, ako je bourbon, whisky a whisky, sú hlavnými možnosťami pri výrobe údeného koktailu. Vyrábajú niektoré z najlepších fajčiarskych koktailov, ako napríklad starý muž, Manhattan, Manhattan, Negroni a dokonca aj krvavá Mária.

Prečo môžete použiť fajčiar kokteilu?

Na fajčenie jedla sa môže použiť aj fajčiar. Len sa uistite, že je dostatočne veľký na to, aby sa prispôsobil tomu, čo fajčí a že chuť drevených hranoliek doplní jedlo.

Prečo dôverovať Spicerail.lat?

Články uvedené v tejto práci boli testované Kate Dingwall, skúseným spisovateľom a Sommelierom, ktorý strávil posledných päť rokov písaním o víne a likéroch a poslednej desaťročia ako sommelier, ktorý pracuje. Jeho práca sa objavuje v niekoľkých národných, tlačených a digitálnych predajniach.

Prečítajte si nižšie: Najlepšie darčeky pre milovníkov kokteilov