Necht je Štipľavé a všestranné všestranné Používať sa v slaných a sladkých jedlách. Toto korenie sa objavuje v mnohých zmesiach korenia vrátane Ras El Hanout e Príklad tekvicového koláča . Dokonca aj malé množstvo prebytočného nechtu môže ľahko preťažiť všetky ostatné príchute na tanieri, vďaka čomu je tanier príchuť klinčekom a nič iné. Ak dokončíte prehnané, nevzdávajte sa a zbavte sa misky a použite veľa zubov. Existuje niekoľko trikov, ktoré sa môžete pokúsiť vyvážiť príchute a ušetriť jedlo.

Index

Zriediť

Môžete to urobiť pridaním objemu na tanier, čím sa znížiš podiel nechtov. Medzi vaše možnosti patrí výroba iného množstva bez klincov a ich pridanie do prvej časti. Viac potravín sa skončí, ale príchuť nechtu bude rozrezaná na polovicu. Ďalšou možnosťou je odrezať veľa s mnohými klincami na polovicu a pridať dostatok ingrediencií, aby sa obnovila do kompletného receptu.

Pridajte mlieko

Mlieko, krém a jogurt sú bežné nástroje na prekonanie nadmerného korenia. Sú v rozpakoch a ich smotana môže znížiť éterické oleje karafiátu, vďaka ktorým môžu byť ich misa horké. Zvýšenie objemu môže navyše pomôcť zriediť chuť nechtu a znova prijať vaše jedlo.

Odstráňte klinčeky

Akonáhle si uvedomíte, že ste z korenia pridali veľa, vytiahnite z misky celý klinec. Pri varení budú naďalej uvoľňovať chuť a zhoršujú problém. Ak používate zuby, môžete ich opláchnuť z jedla. Napríklad môžete opláchnuť vonkajšiu stranu grilovanej pečenej alebo zeleniny a opätovne opláchnuť iné korenie bez karafiátu.

Pridať škoricu

Škorica Je to vynikajúci záväzok k nechtam, keď sa obe korenie používajú s mierou. Ak sa nechty používajú v nadmernom priebehu, škorica môže pomôcť maskovať drvivú chuť a urobiť ju menej horkou.

Použite sladidlo

Jedným z problémov nadbytočných klincov bude to, ako horké jedlo vyrába. Horkosť sa dá všeobecne neutralizovať sladkosťou. Ak sa snažíte zachrániť jablkový koláč alebo iný dezert, skúste na palubu pridať nejaký ďalší cukor alebo malý sirup. Ak je príchuť nechtu o niečo silnejšia, ako by mala, môže pomôcť napraviť problém bez toho, aby vzniesol plak príliš sladkú. Moice je ďalšie sladidlo, ktoré by ste mali zvážiť pri niektorých jedlách. Nielenže dodáva sladkosť, ale má tiež silnejšiu chuť, ktorá môže maskovať necht k ešte väčšiemu rozšíreniu.

Pridať paradajkovú omáčku

V závislosti od misky, ktoré robíte, môže pomôcť paradajková omáčka. Nielenže poskytuje zvýšenie kyslosti, ale prinesie aj sladkosť. Kyslosť aj sladkosť sú užitočné na neutralizáciu silných chutí, ako sú nechty.

Pridajte cesnak

Zvážte použitie veľa cesnaku, ktoré pomôže maskovať chuť zubov. Pre chutné jedlo nie je cesnak spravidla zlý. Väčšina ľudí môže navyše tolerovať cesnak, aj keď sa používa v nadmernom používaní. Cesnak má silnú a prenikajúcu chuť, ktorú môže dominovať väčšina chutí.

Majte na pamäti, že riziko spojené s touto korekciou spočíva v tom, že je možné, že môžete dokázať čokoľvek iné ako cesnak, v závislosti od toho, koľko potrebujete na neutralizáciu nechtu.