A rocks glass rests on a concrete surface. The glass holds a yellow-green beverage, a few ice cubes and a long sliver of jalapeno.

Je lákavé volať Rodríguez Azedu z variácie v Margarita . Koniec koncov, má tequilu, vápno a cukrové sirup. Ale hoci sa to neplatí, sirup namiesto trojitého sekundu robí tento nápoj skôr ako variácia kyslej tequily.

Bez ohľadu na to, Rodríguez Sour je sladký a kyslý kokteil s horiacim kopom od jalapeño. Nápoj pochádza od veterána Barender Kevina Diedricha z útočiska kokteilov v San Franciscu Pacific. Za špecializáciou Chartreuse verde . Tento francúzsky bylinný alkohol má historickú históriu a jej recept má iba hŕstku mníchov. Opustenie tajného príjmu stranou, likér je úžasne kombinovaný s niekoľkými duchmi a požičiava svojim aromatickým botanikom na pitie, ako napríklad Posledné slovo a Špičkový . Tequila sa vo všeobecnosti dobre spája s alkoholom a zdôrazňuje svoje tóny zeleniny a trávy.

Jednoduchý sirup jalapeño je to, čo vedie teplo k večierku. Na označenie korenia je dobré zasievať korenie pred varením v sirupe. Ale pre tých, ktorí milujú svoje nápoje s dobrým množstvom tepla, použitie všetkého korenia vytvorí veľmi pikantný koktail. Recept produkuje okolo šálky sirupu, ktorý sa dá použiť na špecifikáciu nápojov ako margarita, Tom Collins alebo dokonca niečo menšie ortodoxné ako a Starodávny rum .

História a tajomstvá margarity Margarita Illustration Súvisiaci článok Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 2 psa biely Tequila

  • 1/2 onza Chartreuse verde

  • 1 onza Ananásová šťava

  • 1/2 onza Sirup jalapeño*

  • 1/2 onza citrónová šťava, pevne včas

  • Zdobiť: Plátok jalapeño

Kroky

  1. Pridajte bielu tequilu, zelenú Charrtuse, ananásovú šťavu, Xalope jalapeño a citrónovú šťavu v ľadovom miešaní a potraste, až kým sa mu nepodarí.

  2. Dvojitá deformácia v pohári kameňov plných čerstvého ľadu.

  3. Ozdobte dlhou časťou jalapeño.

*Jalapeño sirup: Pridajte 1 šálku vody a 1 šálku cukru na panvicu na stredne vysokej teplote. Varte za stáleho miešania, kým sa cukor nerozpustí. Pridajte 4 jalapeños (voliteľne vysiate), znížte oheň a varte 10 až 15 minút. Odstráňte z tepla a nalejte zmes do mixéra. Kabelka, kým nie sú homogénne a potom zostanú v skladovacej nádobe. Nechajte vychladnúť a skladovať v chladničke až 3 týždne.

Vyhodnotiť tento recept Nepáči sa mi. Nie je to najhoršie. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!