Ovsené mlieko latte

Toto domáce ovsené mlieko Latte sa osladí medom. Je to super ľahké a jednoduché vyrobiť s iba 5 ingredienciami, ktoré nie sú potrebné žiadne špeciálne vybavenie a chutí lepšie ako Starbucks!

Na mesiac tohto roku som vyrezal všetky mliečne výrobky (a ďalších 7 najlepších alergénov).

Áno. Bolo to drsné.

Ale milenec latte, že som, musel som sa naučiť zaoberať sa.

A to bolo s ovseným mliekom!

Osobne zistím, že ovsené mlieko je najlepšie rastlinné mlieko na kávové nápoje. Skúsil som mandľové mlieko a kokosové mlieko a oni jednoducho porovnávajú IMO.

Existuje dobrý dôvod, prečo ste vo vašej miestnej kaviarni videli toto mlieko, ktoré nie je dliečivé!

Teraz vám nebudem hovoriť, že si myslím, že ovsené mlieko je rovnako dobré ako bežné mlieko v latte.

Ale poviem toto: Je dosť ťažké povedať rozdiel!

V skutočnosti som druhý deň urobil Reubena ovseného mlieka latte a on si myslel, že je vyrobený z skutočného mlieka!

Silná aróma kávy maskuje ovsenosť celkom dobre. Takže ak skutočne hľadáte latte, ktorá chutí ako ovsené vločky, budete musieť počkať, kým vyjde moja verzia Matcha!

Nemyslím si, že má celkom peknú krémovú textúru ako bežné mlieko, ale je to celkom dobré!

Ako vyrobiť ovsené mlieko latte:

Dobre, dosť chit chat. Poďme sa ponoriť a ukážeme vám, ako si vyrobiť ovsený latte so svojím sprievodcom krok za krokom!

Ingrediencie:

Tu sú jednoduché ingrediencie, ktoré budete potrebovať:

Káva: Rád si kupujem pečené espresso pre domáce latty. Keď sa môžem pokúsiť získavať ekologické kávové zrná z spravodlivého obchodu. Ovsené mlieko: Diskutujem o svojej obľúbenej značke ovseného mlieka dole dole! Med alebo javorový sirup: Pre ovsené mlieko Honey Latte môžete jednoducho použiť med na sladidlo. Ale javorový sirup je tiež celkom pekný. Akýkoľvek iný ochutený sirup by tiež fungoval, ale veľmi sa mi páči prírodná sladkosť medu. Nikdy som neskúšal agave sirup, ale som si istý, že to bude fungovať aj tu. Dalo by sa to dokonca premiešať pomocou sirupu karamelového sirupu na lieskový orech atď. A bude fungovať aj úprimne biely cukor! Nerafinovaná morská soľ: Pridanie trochu (hovoríme o malej štipke) morskej soli pomáha, aby bol tento nápoj sviežejší. Vanilka: Páči sa mi vanilkové ovsené mlieko latte, pretože to je len chuť, ktorú spájam s lattes. Do receptu som teda zahrnul pomlčku vanilkového extraktu. Nezabudnite používať čistý vanilkový extrakt, nie napodobňovanie vanilky! Môžete tiež použiť trochu pasty vanilkovej fazule.

Najlepšie ovsené mlieko na latte?

Skúsil som pár ovsených mliečskych zmesí baristov a myslím si to Califia Farms je o niečo lepšie ako Ovsený .

Ale náhodou som narazil na niečo ešte lepšie: ak zmiešate zmes a polovicu Barista Half Califia Farms Prosperovať trhu ovsené mlieko (ktorý sa vyrába z organického ovsa) Kombinácia je ideálna pre latte.

Ak chcete ušetriť peniaze alebo ak je dôležité, aby bolo vaše ovsené mlieko organické, môžete si skutočne vytvoriť vlastnú zmes ovsených mlieka barista!

Prosperovať trhu ovsené mlieko is $2.49 per 34 oz carton whereas Califia Farms is $3.75 per 32 oz carton. If you simply add a teaspoon of avocado oil and a pinch of sea salt to the Prosperovať trhu ovsené mlieko Máte zmes pre domácich majstrov!

Nezabudnem zahrnúť recept do spodnej časti príspevku.

Varenie kávy:

Vlastním stroj na espresso, takže takto zvyčajne vyrábam svoje espresso pre svoje domáce ovsené mlieko. Ale ukážem vám, ako si vyrobiť espresso s a Francúzska tlač a Aeropress .

Francúzska tlač:

Do kanistra francúzskej tlače umiestnite 1/4 šálky jemne mletom espresso pečených kávových zŕn.

Nalejte 4 unce (1/2 šálky) vody 87 ° C) na vrchu areálu.

Miešajte vodu a pozemky spolu s lyžičkou, až kým nebude rovnomerne navlhčená.

Vložte veko na francúzsku tlač a nechajte ho stáť 4 minúty.

Ponorte francúzsku tlač dole.

Nalejte kávu do svojho hrnčeka.

Aeropress Coffee Recipe:

Tlmite papierový filter a vložte ho do koša filtra. Zaskrutkujte kôš na komoru aeropresy.

Vložte 1/4 plus 1 polievkovú lyžicu jemne mletej espresso pečenej kávovej zrná do komory aeropress.

Nalejte 2,5 uncí vody 175 ° F) na areáli v komore.

Miešajte s dodávanou mušľou.

Rozhodnite aeropress nadol a stlačí piest až po areáli.

Iné spôsoby, ako pripraviť kávu:

Dalo by sa tiež zmiešať 2-3 čajové lyžičky instantnej kávy s 2 lyžicami horúcej vody, aby ste vytvorili ekvivalent asi 1 výstrelu kávy z espresso.

Alebo by ste mohli použiť asi 1/4 šálky kávy studenej varenia v závislosti od toho, ako silno sa vám páči váš nápoj na kávu.

Osobne som nevyskúšal koncentrát kávy, ale som si istý, že to bude fungovať aj tu!

V toto video Tiež demonštrujem, ako pripraviť kávu na silu espressa pomocou hrnca Moka.

A v štipke môžete dokonca použiť pravidelnú kávu, ale nápoj bude viac vodnatý/má slabšiu chuť kávy.

Mimochodom, neváhajte a pridajte ďalšie espresso zábery, ak máte radi silnejší ovsený nápoj na kávu!

Teraz môžete pridať vanilkový extrakt z medu alebo javora (alebo sladidlo voľby) a morská soľ do hrnčeka.

Spenovanie ovseného mlieka:

Teraz pre najlepšiu časť: Je čas pridať do ovseného mlieka nejaké vzduchové bubliny!

Zahrejte ovsenýmmilk na mierne teplo na asi 155 stupňov Fahrenheita (68 stupňov Celzia).

Nie je potrebné kupovať špeciálne elektrické mlieko. Môžete použiť buď francúzske tlačové čerpadlo, mlieko Frotter alebo Mason Jar. Ja osobne vlastním táto palica Frother čo je tiež skvelé na šľahanie malého množstva prísad.

Ak ste ešte nikdy nenažňovali mlieko, kým dostanem video YouTube Ako peniť mlieko bez stroja! Nezabudnite to skontrolovať, pretože má niekoľko úžasných tipov.

Alebo ak vlastníte stroj na espresso s parnou prútik, môžete určite použiť, keď si svoju ovsenú mliečnu penu zapíše!

Zmes s kávou/medom nalepte pomocou peneného teplého mlieka a máte vynikajúcu vanilku a medové ovsené mlieko latte!

Sú ovsené mlieko lattes dobré?

To záleží na tom, o čom hovoríte! Včera som vyskúšal Starbucks Honey Oat Milk Latte a nebolo to skvelé. Aby som bol úprimný, tak trochu chutilo ako lepenka.

Ale moja verzia pre domácich majstrov je oveľa lepšia. Podľa môjho názoru chutí veľmi podobne ako tradičná latte.

S opatrnou pozornosťou na prísady a prípravu to môže byť vynikajúcou pochúťkou!

Mimochodom, uprednostňujem horúcu ovsenú mliečnu kávu pred ľadovým latte.

Kalórie ovseného mlieka Latte:

Ak hovoríte o Starbucks Honey Oat Milk Latte, krátka je 140 a vysoká je 200 a Grande je 270 a venti je 360.

Moja domáca verzia je 143 kalórií, ak je vyrobená z zmesi Califia Farms Barista Blend. A je to 169 kalórií, ak to urobí zmes DIY Barista.

Takto tak vyrobiť domácu kávovú ovsenú mlieko latte!

BTW Nemyslím si, že by som našťastie mám mliečnu intoleranciu!

Tu je video návod pre prípad, že by ste sa takto dozvedeli lepšie:

Viac receptov Latte:

• Špinavý chai latte
• Korenený jablkový čaj latte
• Cukor bez cukru matcha latte
• Domáca londýnska hmla latte
• Matcha horúca čokoláda
• Zlaté mlieko latte
• Tekvica latte
• Iced matcha latte
• Moka latte
• Otrasený hnedý cukor ľadové ovsené mlieko latte

Karta receptu:

Vgredients

• 1 Shot Espresso (pozri poznámku)
• 1-3 lyžička medového javora alebo ochutený sirup podľa výberu
• malá štipka nerafinovanej morskej soli
• 1/4 lyžičiek čistý vanilkový extrakt
• 3/4 šálky ovseného mlieka (pozri poznámku)

Vstructions

1. Umiestnite espresso med (alebo sladidlo voľby) morskú soľ a vanilku do hrnčeka.
2. Zohrejte ovsené mlieko na 155 a penu. Nalejte kávu do hrnčeka a užite si!

Poznámky

• Vstead of a shot of espresso you can use 1/4-1/2 cup of very strongly brewed coffee.
• Môžete použiť ovsené mlieko pre zmes barista alebo si môžete vyrobiť vlastnú pridaním 1 čajovej lyžičky naolejovanej neutrálnej príchute a štipku morskej soli do 3/4 šálky pravidelného ovseného mlieka.

Informácie o výžive:

Vyrobili ste tento recept?

Zdieľajte prosím fotografiu a označte ma na Instagrame!