Basilio je jedným z viac všestranné bylinky a je ľahké rásť. Veľkým problémom je, že čerstvá bazalka netrvá dlho a na mnohých miestach nie je k dispozícii počas celého roka. Aby ste tomu zabránili, existuje niekoľko metód, ktoré môžete použiť na zachovanie svojej bazalky.

Index

Vytvorte kocky Basil Ice

Jednou z charakteristík bazalky je to, že nie je kompatibilná s dlhými dobami varenia, ako aj s inými bylinkami, ako sú napríklad tymián e oregano . Výsledkom je, že ho chcete začleniť bližšie k koncu času varenia. Jedným z najlepších spôsobov, ako ho uložiť, aby bolo ľahké ľahko pridať do misky, je vyrobiť kocky bazalky. Keď sa vaše jedlo blíži na konci času varenia, môžete si jednoducho vziať vedro bazalky a hrať ho bez toho, aby ste najskôr rozmastili.

Vytvorte kocky bazalky, ktoré jemne rezajú listy ručne alebo v kuchynskom robote. Pridajte dostatok olivového alebo vodného oleja na zakrytie listov, až kým nebudete mať pastu. Vyskúšajte časť časti oleja alebo vody štyri časti bazalky. Položte cestoviny na podnos na kocku ľadu a pred prenesením do tašiek na mrazničky zmrazte.

Bielene a zamrznuté

Enzýmy, ktoré spôsobujú zhoršenie vegetácie, sa nachádzajú v listoch bazalky a zlomia ich v mrazničke. Blanching pomáha ich zbaviť a uistiť sa, že tráva udržuje svoju jasne zelenú farbu.

Zmiešanie bazalky ponorenia listov vo vriacej vode, až kým v uschovávate a potom ich okamžite vloží do ľadovej vody. Výsledkom je, že listy sa rýchlo ochladia bez veľkej chuti, aby sa stratili kvôli tepla. Vložte listy a vložte ich do mrazničiek a potom do mrazničky. Pokúste sa udržať ploché listy, aby bolo ľahké eliminovať to, čo potrebujete.

Použite alebo strihajte metódu kvetov

Môže ukladať bazalku v nádobe na chladničku, ako aj kvety vyrezané vo váze. Jednoducho odrežte svoje stonky stoniek, pretože nemôžu absorbovať vodu a potom skupinu umiestniť vertikálne do sklenenej fľaše alebo do podobnej nádoby. Listy a ústa nádoby prikryte plastovým vreckom a vložte ho do chladničky. Táto metóda si môže udržiavať svoju čerstvú zelenú bazalku týždeň alebo viac.

Roll -o v papierových utierkach

Môžete použiť papierové utierky na udržanie čerstvej bazalky a zároveň udržiavať priestor v chladničke. Umyte bazalkové listy sita alebo šalátu. Listy položte na mokré uteráky a zabaľte ich. Vložte valce do vrecka na zips. Svoju bazalku môžete uložiť do chladničky, napríklad špenát alebo iné šaláty.

Tráv

Sušená bazalka vyrieši problém s krátkym trávnym životom a neschopnosťou udržať si svoju chuť, keď sa uvarí po dlhú dobu. Aj keď suchá bazalka nemá jas a intenzitu čerstvej trávy, stále je účinná pre mnoho aplikácií. Majte na pamäti, že keďže listy obsahujú veľa vody, je dôležité ich rýchlo vysušiť, aby sa zabránilo rozvoju formy.

\\\[lasso ref=amzn-elite-gourmet-efd319-food-dehydrator-5-bpa-free-11-4-trays-adjustable-temperature-controls-jerky-herbs-fruit-veggies-dried-snacks-black id=20475″ badge=Dry Your Basil link_id=8655″\\\]

Existujú tri účinné spôsoby, ako suchať listy bazalky:

    Najjednoduchšia metóda je jednoducho sušiace vo vzduchu. Zapnite stonky, aby ste veľa urobili, a vložte skupinu do papierového vrecka. Otvory nakrájajte do vrecka pomocou vetracieho noža a zaveste v tmavej miestnosti. Ďalším spôsobom je použitie dehydratátora potravín. Definujte svoj dehydratátor na fáze, ktorú výrobca naznačil pre bylinky. Všeobecne to bude asi 90 stupňov. Bazalka, kým listy nie sú krehké. Listy a tyče sa musia zlomiť bez skladania. Treťou metódou je použitie mikrovlnnej rúry. Listy položte na papier a mikrovlnné uteráky so zvýšením 60 sekúnd. Overte každých šesťdesiat sekúnd, aby ste odstránili sušené listy, aby ste sa vyhli páleniu.

Akákoľvek z týchto metód na sušenie bazalky udrží trávu pripravenú na nasledujúce mesiace.