Basil je tráva, ktorá sa niekedy nazýva Dulce Basil (známa tiež ako talianska alebo Genove Basil) vo väčšine sveta anglického jazyka. Thajská bazalka je základom bazalky, ktorá je tradičnou základnou bylinkou v juhovýchodnej Ázii, ale stala sa populárnou po celom svete, pretože ľudia si viac uvedomujú thajskú kuchyňu a vietnamčinu. Tieto dve bylinky zdieľajú niektoré charakteristiky, ale v mnohých ohľadoch sa tiež dramaticky líšia. Budeme ich porovnávať pri konfrontácii špecifikácie nižšie.

Index

Ako sa líšite v bazalke thajskej bazalky?

Basil a thajská bazalka majú rôzne vystúpenia. Basil má hladké a mäkké a mäkké listy s rovnomernými hranicami. Stonky bazalkovej rastliny sú jemné. Thajská bazalka má waispy svadobné prúty a užšie a pevnejšie listy. Okraje listov sa zdajú Serilad. Stonky thajskej bazalky sú viac amade a robustnejšie ako pramene bazalkovej rastliny. Keď bazalkové skrutky produkujú malé biele kvety, zatiaľ čo thajské bazalkové kvety sú ružové alebo fialové.

  • Can you freeze basil Can you freeze basil

    Bazalka

  • Bazalka tailandês

Príchute bazalky a bazalky sa líšia. Bazalka má Ľahké a pikantné hodnotenie s nádychom nechtu ; Basilio Thai má Silnejšia pikantná príchuť s koncentrovaným anízom alebo sladkým dňom . Najintenzívnejšia chuť a odolné listy bazalky v Thajsku sa lepšie zvyšujú pri vysokom varení a je menej pravdepodobné, že sa skrývajú pred pikantnými a korenenými ingredienciami ako relatívne ľahká bazalka.

Dostupnosť thajskej bazalky a bazalky závisí od jej polohy. Čerstvá bazalka sa nachádza v výrobkoch výrobkov mnohých dôležitých supermarketov v Spojených štátoch a väčšine Európy. Thajská bazalka sa v posledných rokoch ľahšie našla v Ázii, ale nie je to hlavne na mnohých miestach, ako je Basilio. Možno to nebudete môcť nájsť v strednom supermarkete. Nájdete ho v mnohých ázijských obchodoch, ale aj tu to môže byť drahé a sezónne.

Ak váš recept požiada o jeden, môžete použiť druhý?

Bazalka can work as a Thai basil substitute but only if you have no better options. It won’t be ideal for Southeast Asian recipes since it lacks the pungent, peppery bite of Thai basil. If you can add mint and cilantro to the dish to enhance the basil, the absence of Thai basil may not be as noticeable, but it will be easy to see otherwise.

Thajská bazalka môže pôsobiť ako náhrada za sladkú bazalku v niektorých jedlách, nie varená, ale nebude ideálna a je možné, že by ju mala používať menej, aby jej najsilnejšie prvky neboli také pozoruhodné.

Kedy by sa mala používať bazalka a kedy by mala thajská bazalka používať?

Bazalka is famous for its role in Italian dishes like Bolognese sauce and Caprese salad. You can also use fresh basil as a topping for Margherita pizza, and it is the main ingredient in traditional pesto. The mildness of basil’s flavor means that the best time to add it to a dish is at the end of the cooking time. The less exposure to heat it undergoes, the more flavor it retains.

Thajská bazalka sa používa v jedlách Thajska, Kambodže a Vietnamu. Je to základná bylina pre thajských klasík, ako je Pad Thai a vietnamská pasta polievka známa ako Pho. Thai bazalku môžete pridať do polievok a vyprážaných jedál na začiatku času varenia.