Tipperary.
Chartreuse, k dispozícii v zelených a žltých formuláciách alkoholu, je malá hádanka. Hovorí sa, že obe odrody sa vyrábajú s 130 rôznymi alpskými botanikmi, ale presný recept je dôverne zachráneným tajomstvom, známym ako legenda, ktorú udržiava, pretože iba dvaja mnísi, ktorí vyrábajú likéry. Hovorí sa, že pôvodná formulácia je daná 1605; Značka bola zaregistrovaná v roku 1840.
Herbaceózny likér sa prvýkrát objavil ako elixír používaný na liečivé účely a stal sa moderným Chartreuse alebo Green Charrtuse, plneným na 110 testov alebo 55% ABV a so jasnejšími a tvrdšími botanickými bankovkami ako jeho žltý protiapart. Chartreuse Jaune alebo Yellow Chartreuse, ktorý bol na trhu zavedený o mnoho rokov neskôr, je 86 udalostí alebo 43% ABV a je pozoruhodne ľahší a sladší, s kurkumovými tónmi a medom.
Bez ohľadu na verziu, ktorú uprednostňujete, je likér storočí vynikajúci, berie čistý a pri miešaní alebo rozrušení v koktailoch. Existuje osem, ktoré treba vyskúšať, od uctievaných klasík až po súčasné zmesi najlepších čašníkov.
-
Posledné slovo
Pre mnohých ľudí je táto klasika pravdepodobne prvý kokteil, ktorý príde na chartu, ktorý príde na myseľ. Požiadanie o kombináciu rovnakých častí Ženevy, Green Chartreuse, Liquor Marásquino a citrónovej šťavy, nápoj vyvolal nekonečné riffy.
-
Drobnosť
Táto klasika, ktorá žiada o suchý gin v Londýne, sladká a zelená červená Charrtuse (okrem niektorých stopy horkej pomaranča), nazývaná šperky tónov svojich komponentov. Pôvodná formulácia si vyžadovala rovnaké časti troch zložiek; Trochu upravujeme, rozširujeme gin a vystrelíme zelenú charrtuse tak, aby nápoj bol vhodnejší pre podnebie moderných konzumentov. Výsledný koktail je skutočným klenotom.
-
Nižšie
Byť martini -Pohárový chvost, čistý a tučný, je vyrobený z gin, žltej charrtuse a štipkou oranžovej horkej. Môžete použiť suché alebo staré gin štýly v Londýne; Recept pôvodne požadoval posledný, hoci väčšina pijanov v súčasnosti uprednostňuje prvého.
-
Amar
Chartreuse je takmer vždy podporným hráčom v kokteile, ale v tomto kokteile vytvorenom profesionálnym Nick Bennettom získava zelená verzia hlavnú úlohu vedľa Campari. Obidvaja duchovia sa viažu na citrónovú šťavu, jednoduchý sirup a roztok soľného roztoku, aby vytvorili jeden z najneobvyklejších, ale chutných koktailov, ktoré zažil.
Pokračujte s 5 z 8 nižšie -
Zelený bod
Byť riff on a Brooklyn Kokteil nesie meno moderného susedstva v susedstve a bol vytvorený barmanom Michaela Miccilroya v mlieku NYC
-
Vykonaná liečba
yummyfusionhub.com
Priama zmena v poslednom slova, s duchom tej istej časti, Green Chartreuse, Marásquino Liquor a citrónovou šťavou, tento NYC Cock Pro Phil Ward robí so svojím základným duchom nečakanú zmenu: Mezcal naplnený ananásom, ktorý nahradí tradičný suchý gin v Londýne. Výmena berie nápoj do nových výšok chutí, zeleniny aj ovocného.
-
Šarlátový jas
Byť cocktail by bartender and distiller Allen Katz gets its ruby glow from hibiscus syrup, which is joined in the shaker by pisco, grapefruit juice, and yellow Chartreuse to produce a richly, botanically flavored drink as delicious as it is beautiful.
-
Špičkový
Byť pre-Prohibition classic, a twist on the Drobnosť, appeared in multiple cocktail books during the early part of the 20th century. It employs Irish whiskey, green Chartreuse, and sweet vermouth. The folks at The Dead Rabbit kept all ingredients and added a dash of Angostura bitters, also tweaking the proportions slightly from those earliest recipes to bring it into line with modern palates.
