bright-red Scarlet Glow cocktail in a textured rocks glass over ice, served on a blue surface

Arómy voňajúceho čaju a rozmanité príchute sú perfektným prízvukom pre revitalizovaný kokteil, hovorí čašník a liehovar Allen Katz, ktorý poukazuje na to, že prax kombinácie čaju a alkoholu sa datuje od rozšírenia koloniálnych obchodných trás prostredníctvom európskych ríš v siedmom storočí.

To robí šarlatový lesk s hibiscusovým čajovým sirupom, kombináciou vyrobeného čaju hibisku a granulovaného cukru, ktorý sa vyrába v sporáku, napríklad Jednoduchý sirup . Katz hovorí, že výroba naplneného sirupu je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako pridať príchute čaju do nápoja. Odvážnejšie a najjasnejšie odrody, ako napríklad levanduľa, hibiscus a citrusové plody, sa vynikajú lepšie, hovorí. Potom pomocou sirupu mierne osladíte kokteil.

V tomto prípade tento sirup dodáva mäkké kvetinové tóny do komplexnej zmesi Pisco, Yellow Chartreuse a Juice de Toronja. Pisco je duch distribuovaný hroznom, ktorý bol prvýkrát vyrobený v 16. storočí a je potvrdený ako národný duch Peru a Čile. Žltý Charrtuse bol vyrobený mníchmi Cartes od roku 1838 pomocou receptu na 130 bylín, rastlín a dobre chránených kvetov. S medom, citrusmi, anízami a šafranmi je trochu sladší a sladší ako jeho Zelený brat . Šťava z Toronja vyvažuje liehoviny kopom kyslej citrusov a čaj vytvára atraktívny červený tón nápoja.

Čajové koktaily sa oženia dvoma klasickými tradíciami a ponúkajú v každej noci jasnú stimuláciu, nealkoholické nápoje a ľudstvo, hovorí Katz.

8 čajových koktailov na vyskúšanie teraz 14 Hours Ahead cocktail Súvisiaci článok Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 2 psa Pisco

  • 1/2 onza Žltá charrtuse

  • 3/4 onza šťava z grapefruitu, pevne včas

  • 1/2 onza Hibiscus čajový sirup (Časť cukru, časť vyrobená z hybiskového čaju)

Kroky

  1. Pridajte pisco, žltý grafy, šťavu z Toronja a hybisco čajový sirup v ľadovom miešaní a miešajte, kým sa mu nepodarí.

  2. Kmeň v pohári skál na čerstvom ľade.

A delicate cocktail coupe rests on an elegant metal bar tray. The drink within is lightly orange with a thick white foam head; a slice of orange peel floats on it. The background of the image is almost entirely solid red. Earl Gray Marqueani 56 klasifikácií Vyhodnotiť tento recept Nepáči sa mi. Nie je to najhoršie. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!