Naša klasifikácia Všeobecná: Všeobecné hodnotenie panelu kvality ochutnávky nášho produktu, ako aj jeho klasifikácia v porovnaní s ostatnými v kategórii
Cenová hodnota: Hodnotenie degustačného panelu pomeru kvality a nákladov tohto produktu v jeho najväčšej kategórii konkurentov.
Sucknoted: Naša klasifikácia de quão bem esse produto pode ser usado como componente em coquetéis.
SIPTABLATION: Naša klasifikácia de quão bem esse produto tem um sabor como um derramamento independente.
Získajte viac informácií o procese kontroly Spicerail.
Ja všeobecná kvalita 4.5 Cenová hodnota 4 Miešanie 4.5 Opis 4.5Recenzované
Jacques bezuidenhout
Koktail konzultant, tekuté výrobky
Jeffrey Morgenthaler
Cop., Pacific Standard
Julie Reiner
Copropiertario, Clover Club, Legend a Milady's
Trojitý zvíťazený vo Versailles, Kentucky Na scéne historického liehovaru z roku 1812, je možné tento priamy bourbon objednať alebo v skalách. Tiež svieti v širokej škále koktailov, ako napríklad Staroveký a Menta Julep , posledne menovaný je úzko spojený, pretože oficiálny Kentucky Derby Bourbon bol určený v roku 1999. Naši recenzenti sa líšia v ich dojmoch svojej všeobecnej zložitosti, ale všetci odporúčajú univerzálnu dopravnú zápchu na testovanie alebo zmiešanie.
Rýchle fakty
Klasifikácia: Borbón
Enterprise: Tvoria hnedé
Producent: Woodfordská rezervácia
Výraz: Whisky bourbon recto de kentucky
Sud: Nové karbonizované biele dubové sudy
Typ stále: Kvapky medi, distribuované trojnásobné
ABV: 40%
Starý Žiadne vekové vyhlásenie (od 6 do 7 rokov)
Vydané: 1996 - prítomný
Cena: 34,99 dolárov
Ocenenia: Gold, Bartender Awards Class 2018; Gold, World Awards 2016 a 2014; Vynikajúci, vysoko odporúčaný, Ultimate Spirits Challenge 2015
VýhodaVynikajúca hodnota
Dostatočne zložitý na to, aby sa dal vziať s Edory -endom alebo v skalách
Svieti v klasických koktailoch whisky ako starý
Povrch môže dosiahnuť trochu teplo
Neskôr nemôžem zapôsobiť na fanúšikov whisky na jeho bourbonovom výlete
Ochutnávka
Cor: Vyčistite jantáre s oranžovými poznámkami
Nos: Vanilka, med, ľahký dub, čerešňa, marhuľa, jablká, oranžová, klinček, škorica, orech, droždie, fúzy s hlavňou
Poschodie: Kukurica, karamel, crème brûlée, marhuľa, čakanie, farba, tmavá čerešňa, korenie
Dokončenie: Dlhé a úplné
Podobné fľaše: Buffalo Trace, Knob Creek, Evan Williams Single Barrel, značka výrobcu
Navrhované použitia: Pil nariadený alebo v skalách; zmiešané v koktailoch ako a Staroveký , Manhattan , Menta Julep , Bulvár , Whisky
Naša recenzia
Aj keď sa líšia vo svojich dojmoch svojej všeobecnej zložitosti, naši recenzenti sú jednomyseľní, keď odporúčajú Woodford Reserve ako všestrannú a kvalitnú dopravnú zápchu na testovanie alebo zmiešanie.
Je to kvalitný produkt, ktorý si môžete vychutnať a má integritu ukázať vašu postavu v skalách alebo v mnohých koktailoch, hovorí Jacques Bezuidenhat. [Nemusí to byť bourbon bourbon geek, ale ponúka príchute a zložitosť.
Jeffrey Morgenthaler calls it an absolutely flawless bourbon, and onaf the finest examples of American whiskey in the world today. He also emphasizes its excellent value.
Julie Reiner says this bottling is a great mixing bourbon and an easy sipping whiskey, but she finds the finish slightly hot and prefers other whiskeys in Woodford’s price range, such as Wild Turkey 101 and Buffalo Trace.
Náš degustačný panel detegoval typické bourbonové tóny v nose a poschodí, ako je kukurica, karamel, vanilka, ovocie a dub. Morgenthaler našiel dopravnú zápchu, ktorá prejavuje pozoruhodne zložitejšiu zložitosť ako iné whisky vo svojom cenovom rozpätí.
On the palate, Woodford dances and swirls, a rich symphony of corn, caramel, and wood, he says\\\. But where it outshines other bourbons in its class is its deep, funky esters\\\. Hints of turpentine and paint make this bourbon so much more interesting and enjoyable than other less flavorful ‘smooth’ whiskeys\\\.
Bezuidenwo a Morgenthaler tiež zdôrazňujú dlhý a úplný koniec, zatiaľ čo Reiner verí, že je to trochu teplo.
Všetci naši recenzenti navrhujú použitie Woodfordu v klasických whisky koktailoch ako The Old, Julep, Manhattan, Sour a Boulevardier Whisky.
Neexistuje spôsob, ako by Woodford nefungoval, hovorí Morgenthaler. [Najlepšie využitie koktailov pre túto whisky je starodávnym spôsobom, kde môže bourbon žiariť.
Výroba
Táto dopravná zápcha sa vykonáva v historickom liehovare Woodford Reserve vo Versailles v štáte Kentucky, s 72% kukuričným zákonom, 18% ražným a 10% jačmeňa a používa vodu bez minerálov a bez železa vápencových ložísk v rámci majetku. PUR teraz kvasinky päť až šesť dní, čo má tendenciu byť väčší ako typický priemyselný štandard približne tri dni. Kvapalina je potom trojitý okres na fotografiách medenej panvice, ktorá sa vyrába v Škótsku.
Nakoniec zrelé v tepelných cyklistických obchodoch v nových karbonizovaných bielych dubových sudoch, ktoré sa vytvárajú pri spolupráci liehovaru. Aj keď priamy bourbon nemá vekové vyhlásenie, podľa liehovaru vo veku od šiestich do siedmich rokov.
História
Aj keď značka Woodford Reserve nebola zavedená až v roku 1996, história liehovaru siaha až do viac ako dvoch storočí. V roku 1812 založil starý liehovar Oscara Peppera Eliáš Pepper, ktorý konečne prijal pomoc škótskeho prisťahovalca Jamesa Crowa, lekára, ktorý bol odvtedy nejasne akreditovaný na zavedenie kyslého procesu pri výrobe Bourbonu. V roku 1878 kúpil liehovar francúzsky obchodník vín Leopold Labot a Frankfort, manažér Kentucky James Graham, a bol premenovaný na Labrot a Graham Distillery.
Distilovanie zmenilo ruky v nasledujúcom storočí, ktoré kúpil Brown-Tran v roku 1941 pred predajom v roku 1971, potom odmenil spoločnosť v roku 1994. Brown-Trampon začal predávať Woodford Reserve v roku 1996, aby vytvoril bourbon, ktorý by bol rovnako zložitý ako najlepší škótsky a koňak na svete. Woodford je oficiálnym bourbonom v Kentucky Derby od roku 1999 a sponzoroval túto udalosť od roku 2018.
V roku 2021 liehovar pridal tri nové fotografie medeného chleba a zdvojnásobil svoju fermentačnú kapacitu. Elizabeth McCall bola vymenovaná za majstra Destillera vo februári 2023, po tom, čo Emerrito Majster Desiestilátor Chris Morris, ktorý pôsobil v rokoch 2003 až 2023 ako majster liehoviny.
–Reet a editoval Audrey Morgan
Zaujímavý fakt
Distilovanie Woodford Reserve, ktorý sa otvoril ako liehovar Oscar Pepper vo Versailles, Kentucky, okolo roku 1812, bol v roku 2000 označený ako národný historický míľnik.
Spodná čiara
Táto vysoko kvalitná dopravná zápcha historického liehovaru a oficiálny Bourbon Derby Kentucky predstavuje vynikajúcu hodnotu. Aj keď sa naši recenzenti líšia vo svojich dojmoch svojej všeobecnej zložitosti, súhlasia s tým, že ukazuje dostatočnú všestrannosť na fungovanie whisky s nápojmi alebo zmesou whisky pre klasické koktaily, ako sú stará mäta a Juleps.
