Rozsah Je to klasická šalátová omáčka používaná vo viac ako šalátoch. Je to tiež skvelé sendvičové pokrytie. Ak ste mimo tohto obväzu a nechcete ísť do obchodu, aby ste si kúpili viac, máte dlhý zoznam alternatív. Toto sú niektoré z najlepších ruských náhrad.

Index

Vaša najlepšia stávka: Vytvorte si vlastné ruské šaty

Existujú dva druhy ruského oblečenia: chlap s majonézou a chlap bez neho. Obe sú relatívne jednoduché a jednoduché na to, aby sa dali doma.

Väčšina receptov nájdených online a v knihách receptov bude efektívne replikovať chuť fľaškových ruských dresingov predávaných v supermarketoch. Oba typy majú niektoré rovnaké prísady, ktoré zahŕňajú kečup a Worcestershire omáčka . Rabban je voliteľná zložka, ktorá sa môže objaviť v akomkoľvek type ruskej omáčky.

Verzia založená na majonéze má krémový pocit v ústach, spolu s malou umami a prevádzkou sveta a Rabban World Salsa. Verzia bez majonézy nie je krémová, ale je silnejšie kyslá a zvyčajne dodáva Zelerové semená Pre bylinnejší a chutný profil chuti. Obe verzie sú vynikajúce v šalátoch, ale krémový štýl je to, čo sa tradične používa v relibovaných sendvičoch.

Druhá slušná možnosť: obliekanie Catalina

Catalina omáčka je známa aj ako omáčka v štýle Catalina alebo francúzska omáčka Catalina. Všetky prezývky sa vzťahujú na pikantnú a pikantnú omáčku s paradajkovou základňou. Základňa paradajok to robí viac ako verzia ruských šiat bez majonézy. Recepty zvyčajne zahŕňajú paradajku alebo kečupovú pastu, pikantnú omáčku a olej sprevádzaný rôznymi korením. Omáčka Catalina bude obsahovať cesnak a cibuľu, zvyčajne vo forme prachu.

Rovnako ako ruská omáčka, aj najbežnejšie recepty zahŕňajú veľa cukru, aby sa z neho stala veľmi sladká šalátová omáčka. Hlavné použitie je ako zelená šalátová omáčka, ale môže sa tiež použiť ako mäso a dokonca ako omáčka.

Ak Catalina Salsa robí od nuly, môžete pridať zelerové semená tak, aby boli viac ako ruský dresing. Ak kupujete komerčnú fľaškovú verziu, majte na pamäti, že nebudete mať chuť zelerových semien, ktoré sú odlišnou charakteristikou ruského dresingu.

V zhone: tisíc ostrovných šaty

Aj keď je to obľúbenejší obliekanie ako ruské šaty, omáčka tisíc ostrovov sa tak nelíši. Jeho chuť, vzhľad a zoznam ingrediencií sú podobné ako v krémovej štýle ruskej omáčky. Pre mnohých ľudí je to najznámejšie pokrytie sendvičov Reuben v porovnaní s ruskými šatami. Ruské šaty sú však to, čo tradicionalisti uprednostňujú.

Omáčka tisícov ostrovov má krémovú ruskú omáčku spolu so základňou paradajok a sladkosťou. Okrem toho tisíc ostrovov salsa obsahuje uhorky vo forme nasekaných uhoriek alebo nakladanej chuti, ako aj ruskú krémovú omáčku.

Tisíc ostrovov má niektoré dôležité rozdiely, ktoré mu bránia v tom, že je ideálnou náhradou za ruské obliekanie. Tieto rozdiely zahŕňajú skutočnosť, že Jednoducho to nie je také skúsené . Nebude mať žiadny z najchutnejších prvkov ruskej omáčky, vrátane Worcestershire, Rabanu a zelerového semien.

Ďalšie alternatívy

Francúzska omáčka je možnosťou populárnej šalátovej omáčky s mnohými rovnakými vlastnosťami ako ruská omáčka. Pôvodná francúzska omáčka bola vinaigrette. V priebehu rokov sa termín francúzska omáčka zmenila tak, aby odkazovala na vinaigrette pre ten, čo znamená, že krémová oranžová verzia popularizovaná spoločnosťou Kraft Foods. Táto verzia je dobrou náhradou za ruské obliekanie.