História talianskych šaty

Talianske šaty, ako teraz vieme, je to americký vynález. Nesie názov bylín a iných korení, ktoré sa používajú v najobľúbenejšom talianskom recepte na odevy, ako je oregano, bazalka a cesnak, spolu s láskou a octovým olejom. Tieto prísady už boli spojené najmä s talianskym jedlom, odtiaľ názov. Nemala replikovať tradičnú taliansku šalátovú omáčku.

Index

Verí sa, že prvá americká talianska omáčka v štýle Massachusetts v roku 1941. Manželka Florence Hanna to najskôr urobila v reštaurácii Ken Hanna. Reštaurácia sa jedného dňa stane Kenovým steakhouse spojeným so slávnou značkou spasenia šalátu.

Zákazníkom v reštaurácii sa páčila omáčka, ktorá musela dosiahnuť veľké množstvo, aby uspokojila dopyt. Potom, čo sa zákazníci začali pýtať, rodina Hanny začala plniť do pliatia.

Vopred určená verzia je štýl obliekania pre vinaigrette, ale existuje aj krémová verzia. Krémová talianska omáčka obsahuje mliečne výrobky, ktoré ponúkajú bohatší pocit z úst podobný Ranchovej omáčke. Zvyčajne obsahuje rovnaké bylinky a korenie ako bežná talianska omáčka.

Fľašková šalátová omáčka sa v Taliansku zriedka používa. Skutočná talianska omáčka pozostáva z oleja a octu s trochou soli. Spomenutia talianskych šiat pred vynálezom americkej verzie sa vo všeobecnosti vzťahujú na jednoduchý olej a ocot.

Taliansky príchuť

Talianska omáčka bude mať silnú kyslosť obsahu octu. Kyslosť bude podporená gramom olivového oleja a súčasťou cesnaku Umami. Oregano e bazalka Dá vám bylinnú arómu a okuliare.

Zdravotné prínosy

Tento obväz nie je významným zdrojom živín, ale obsahuje niektoré zdravé prísady, takže mu chýba všetka výživová hodnota. Príjemné zlúčeniny, ktoré obsahuje, pochádzajú prevažne z ich olivového oleja. Existujú aj niektoré bylinné stopové živiny, ako napríklad bazalka a oregano. Cesnak pravdepodobne tiež zlepšuje všeobecný profil.

Majte na pamäti, že mnoho talianskych fľaškových obväzov netvrdí, že majú vitamíny alebo minerály, zatiaľ čo iné to robia. Toto sú niektoré z výživných látok, ktoré môžete získať z niektorých z najživnejších verzií:

    Vitamíny: Niektoré fľaškové verzie tvrdia, že obsahujú vitamín C, ktorý môže byť prítomný v bylinkách alebo agregátoch ako konzervačných látok. Minerály: Môže obsahovať malé množstvo vápnika, fosforu a draslíka.

Talianska šalátová omáčka môže pomôcť predchádzať alebo liečiť zdravotné problémy, ako napríklad:

    Choroba srdca: Olivový olej používaný na ňu obsahuje omega 3 mastné kyseliny a ďalšie prospešné zlúčeniny, ktoré môžu pomôcť zlepšiť zdravie srdca. Pravidelná talianska omáčka, nie krémová verzia, neobsahuje cholesterol. Obezita: Táto omáčka má zvyčajne menej kalórií na porciu v porovnaní s iným populárnym šalátovým šalátom, ako je napríklad poľnohospodárska omáčka.

Zdravotné

Talianska omáčka môže byť zdravšia ako iné populárne šalátové šaláty, ale má svoje nevýhody. Väčšina verzií je bohatá na sodík, čo môže prispieť k vysokému krvnému tlaku a súvisiacim zdravotným stavom.

Bežné použitie

Najbežnejším spôsobom, ako používať taliansku omáčku v Amerike v štýle, je ako korenie na hranie šalátov. Funguje obzvlášť dobre v šalátoch, ktoré používajú tradičné talianske prísady. Olej, ocot a korenie v talianskej omáčke z neho tiež robia efektívnu marinádu pre mäso a zeleninu.