HISTÓRIA DRAZOVANIA TOSPS

Vo väčšine príbehov o jeho vynáleze je dresing Tisíc ostrova pomenovaný po regióne One Island na rieke St. Lawrence. Región je súostrovie, ktoré pokrýva hranicu medzi Kanadou a Spojenými štátmi.

Index

Na začiatku 20. storočia pravdepodobne bola omáčka vynájdená manželkou miestneho rybárskeho sprievodcu s názvom Sophia Lalonde. Slúžila svojmu manželovi a iným rybárom a herečke menom May Irwin, ktorú jej manžel vyrobil pri rybárskych výletoch. Irwin požiadal recept, ktorý ho preniesol na ostatných, čím sa preslávila. George Boldt bol jedným z ľudí, ktorí by Irwin zdieľal recept. George Boldt bol miliardárom slávneho hotela Waldorf Astoria.

Ďalšia verzia príbehu pripisuje recept, ktorý nosí ostrov tisíc ostrovov vyššie uvedenému Georgeovi Boldtovi, ktorý bol letným rezidentom v regióne One Island.

Podľa tejto verzie histórie pôvodu tisíc ostrovov prišiel Boldt na Boldt Castle. Boldt Castle je kaštieľ, ktorý postavil George Boldt pre svoju manželku. Údajne improvizoval recept a vložil dresing na ponuku Waldorf Astoria.

Legenda potvrdzuje, že so svojou manželkou vytvoril výlet jachty. Nemali k dispozícii omáčku, takže ste použili prísady, ktoré boli po ruke. Ďalšia história pôvodu ustanovuje, že obliekanie vynašiel tudtský šéfkuchár.

Niektorí špekulujú o tom, že dva príbehy môžu byť pravdivé a že šéfkuchár Sophia Lelone a Boldta vytvorili obväz. Šaláty boli v tom čase módne z dôvodu novej schopnosti odosielať kazemné výrobky v chladených automobiloch. Majonéza, kečup a ruské dresingy boli objavené pre priemerného Američana, takže náhoda nie je taká absurdná, ako sa zdá.

Na konci 19. storočia bol medzi bohatými návštevníkmi v regióne One -Islands obliekanie tisíc ostrovov. Títo návštevníci by sa s nimi vrátili do New Yorku.

Chuťový profil kukurice na tisíc ostrov

Ingrediencie v omáčke tisíc ostrovov zahŕňajú majonéza , kečup a Tešiť sa . Mnoho verzií tiež obsahuje Worcestershire omáčka a varené vajíčko. Výsledkom je pikantná a sladká omáčka s nádychom Umami a krémovým pocitom v ústach.

Zdravotné prínosy

Tisíc ostrovná omáčka neobsahuje výživovo významné množstvo vitamínov a minerálov. Ich jedinou výhodou je, aby šaláty so zdravými prísadami mali lepšiu chuť pre ľudí, ktorí nemajú radi zeleninu.

Zdravotné

Vďaka svojim ingredienciám má omáčka tisíc ostrovov niekoľko vážnych nevýhod zdravia. Tradičná verzia pozostáva z väčšiny majonézy, ktorá má vysoký obsah nasýtených tukov. Aj keď množstvá každej zložky sa môžu líšiť od jednej značky k druhej, väčšina verzií má veľa cukru na porciu. Vysoké hladiny nasýteného tuku v strave sú spojené s vyšším rizikom srdcových chorôb, zatiaľ čo vysoká spotreba cukru môže viesť k cukrovke 2. typu.

Aj keď je možné doma urobiť trochu zdravšiu verziu tisíc ostrovov, domáca verzia bude stále obsahovať niektoré zložky problému, takže pre vás nie je taká dobrá.

Bežné použitie

Aj keď tisíc ostrovná omáčka začala ako korenie pre elitu, v posledných rokoch sa stala bežnou. Okrem toho, že je to populárne pokrytie šalátu, je nevyhnutnou prísadou v sendvičoch a hamburgeroch s reliéfmi.