Dáma

Vzhľad môže oklamať, a to je prípad ružovej dámy: citrónová šťava v čase, keď sa reprodukuje spolu s granátom na základe granátu, a nápoj zasiahne ranu dvoch gin a gin liehovín a Apple Brandy Toto skryje váš veľmi ružový tón.

Rovnako ako mnoho koktailov z obdobia zákazu, aj Lady Rosa má nejednoznačnú históriu: jej vynález bol pravdepodobne riešením lacného GIM, ktorý označil vek; Pridajte ďalšie ingrediencie, ako je brandy, citrónová šťava a granát, pomohli maskovať nepríjemnú chuť nízkokvalitných likérov dostupných v tom čase. Pani Rosa sa stala obľúbenou dámou vysokej spoločnosti od 30. do 50. rokov 20. storočia a jej povesť ženského poriadku mohla byť upevnená v titule z roku 1951 Barmanova kniha , Jack Towsend, prezident barmanskej únie v New Yorku: Prečo, určite viete, Towsend napísal o typickej Lady Pink Lady Imbiber. Je to pekné dievča, ktoré pracuje v archívoch, ktoré je vždy také zdvorilé, ale vždy vyzerá tak plachý ... samozrejme, nikdy ste neočakávali, že ho uvidíte v bare. Vstúpi do približne dvakrát ročne, Vianoce alebo iné staré. Towsend, ktorý ponechal sexizmus stranou, nepodcenil silu nápoja: Prečo si pre tieto príležitosti vyberie ružovú dámu, pokiaľ sa jej vcíti úder, možno je to pre ňu tajomstvo.

Je možné, že tieto vymenovania nezastavili, ale zmena grenadínu v a Ginebra Určite vďaka dokonalej zmesi opitých prísad a zjemňujúcich príchutí. Gin požičiava botanické poznámky, ktoré sa dobre kombinujú s kyslou citrónovou šťavou, zatiaľ čo dotyk Applejack, známy tiež ako Apple Brandy, hrá plodnosť Granada a pomáha posilňovať nápoj. Malý grenadín hodí dvojitú službu, osladí kokteil a zároveň mu dáva homonymný tón. Nakoniec, otrasenie nápoja s vaječným bielym vytvára hodvábnu textúru a penovú blúzku, ktorá iba zvyšuje dobrý klasický vzhľad tejto dámy. Ak sa to zdá známe, môžete vziať do úvahy predprohibíciu rovnakým spôsobom Klub Clover , ktorý vyžaduje malinový sirup namiesto Granada a vynecháva Applejack.

Keď tlačíte ružovú dámu, rozhodnite sa pre vysoko kvalitné ingrediencie, ako je dobrý gin z Londýna a Ručne vyrábaný granát (Môžete dokonca Robíš ). Ako je tomu v prípade väčšiny Čisté vaječné koktaily Chcete použiť pasterizované vajcia a OOR, ak sú sušené ingrediencie bez ľadu, aby sa emulgovali vaječné bielky.

Disp a vy pochopíte, prečo je tento ružový kokteil vážnejší, ako sa zdá.

Klub Clover 132 klasifikácie

Prísady

• 1 1/2 psa London Dry Gin

• 1/2 onza Apple Brandy

• 3/4 onza Citrónová šťava, tesná včas

• 1/4 onza Granát

• 1 Vajíčko

• Zdobiť: Čerešňa

Kroky

1. Pridajte všetky ingrediencie s premiešaním a silne suchým potrasením (bez ľadu).

2. Pridajte ľad a znova premiešajte, až kým nebude úspešný.

3. Stiahnite sa do pohára studeného koktailu.

4. Ozdobte čerešňou s Brandi.

Ako a prečo používať grenadín vo svojich nápojoch Súvisiaci článok