Rum môže byť lepkavým Frankom, ktorý vám zabalí hlavu. Verzie, ktoré strávili nejaký čas v hlavni, môžu byť jasné filtrovaním, čo vedie k netušiacim spotrebiteľom k tomu, aby si mysleli, že sú ľahké, s ľahkým telom, Mojito Akcie, aj keď nemôžete vyhrať fľaše vo veku, môžu získať jantárový alebo jantárový tón vďaka pridaniu karamelovej farby.
A potom, len aby sme nás všetkých zmiastili, je tu čierny rum.
Takže presne é toto? V Alcurgler's Cove: Exotické koktaily, bohoslužby Ron a Tiki (Desať Speed Press, 30 USD), autor a majiteľ Bar Martin Cate Write, Čierny rum je navrhnutý tak, aby prenášal vekový vzhľad do Rones určených pre zmes.
Môže sa destilovať v panvici, stĺpci alebo v kombinácii týchto dvoch, zvyčajne vidí malý alebo akýkoľvek vek a má karamel, melasu alebo obidve pridané, čo znamená, že sa môže zdať tmavšie tóny vo fľaši ako starnúci rum v Chard sudoch po celé desaťročia.
Podľa môjho názoru zostáva jediným štýlom rumu, na ktorý sa musí odkazovať podľa farby, pretože pridanie samotnej farby je to, čo definuje kategóriu, píše Cate. Zlo mysle, verí, pochádza od spotrebiteľov, ktorí porovnávajú tmavší nápoj ako starší (podobne ako neinformované onfle môžu považovať transparentný Grand Cru Cru za kvalitu nižšiu ako lacný, ale nepriehľadný Napa Cabernet).
Tiki Cocktail En Suggler's Cove. Allison Webber
Preto, keďže čierny rum môže byť v tele skutočne ľahký, Cate verí, že funguje lepšie s citrusovými plodmi ako v okupovaných nápojoch, kde sa zvyčajne preťaží.
Táto kategória bola populárna, zdôrazňuje, v ére po zákaze spoločnosti Myers Corporation, keď bola farba pridaná na prenos vnímania veku a chuti chuti. Duch bol uvedený na trh ako dobrý základ pre vŕtanie receptov (je to skvelé v a Hurikán ).
Dnes je táto kategória zastúpená fľašami marihuany, ako je Hamilton Jamajka Black Ron a zmiešaná ako pôvodná pôvodná zmes pôvodu, čierna pečať Goslingu, 1804 citrónový hart a najlepší starý kapitán Demera.
Hurikán del Blackle - Hecho con ron negro 22 klasifikácií Ale všetko záleží na tom, koho sa pýtate, verí, že Gary Nelthropp, Distiller Master Cross, ktorý tiež produkuje Ron de Blackstrap . Pre nás je náš Rum Black Crukan Correa Rum skôr ako rumy klasického námorníctva American Panenských ostrovov, hovorí. V porovnaní s naším tradičným svetlom a tmavým rumom má čierny pás bohatší, tmavý a aromatický chuťový profil a je úplne v plnom zmysle v ústach. Proces destilácie piatich stĺpcov eliminuje nečistoty a robí ho mäkkou, s príchuťou robustnej sladkého drievka a melasy. Krevety hľadajú viac konečného prvku alebo povodne Bebidas tiki a údery vyrobené z citróna, ananásu, chladného, oranžového alebo iných štiav.
Pre niektorých v priemysle môže byť čierny rum náročným predajom. Napríklad Jeff Beachbum Berry nie je vo svojom opise tak lichotivý a umiestni čierny rum priamo v kontraste s tým, čo hovorí, je čestný príbeh storočí temného rumu.
Je to v srdci falošná kategória, pričom temnota sa údajne dosiahla prostredníctvom kontaktu rokov s hlavňou, v ktorom mal starnutie, hovorí Tiki Bar Latitude 29 v New Orleans. V skutočnosti to môže byť mladý „DOP“ rum s karamelovou farbou.
V skle vie o tmavom jamajskom rum, hovorí Berry, hoci je sladší a husto kvôli pridaniu glycerínu alebo iných sladidiel alebo tmavých látok. Uvádza, že to môže byť veľkou náhradou vo koktailoch, ktoré žiadajú tmavý rum alebo sa používajú ako prízvuk alebo kolísanie.
A existujú Gosling, ktoré niektorí považujú za výrobcu najznámejšieho referencie a výrazu. Vyrábaný v šortkách je zmesou hmotnosti a nepretržitých liehovín. Podľa webovej stránky spoločnosti jeden dodáva chuť, zatiaľ čo druhý dáva jemnú eleganciu.
Prechádzajú rumom
Malcolm Gosling, prezident a generálny riaditeľ spoločnosti International Limited of Gosling, vysvetľuje čierny rum ako sylogizmus. Všetci čierny rum sú tmavý rum, ale nie všetky temné rum sú čierne, hovorí. Čierne tesnenie je zmesou troch destilovaných Ronos oddelených od fermentovanej melasy ... pridané do amerického bieleho duba po dobu troch rokov.
Opisuje ho ako mäkký, krémový a komplexný, s tónmi melasy, ovocím a hnedým cukrom. Funguje v klasických nápojoch, ako napríklad Manhattan o Staroveký A je to nevyhnutná prísada (spolu so zázvorom a citrónovým pivo) v registrovanom nápoji spoločnosti v spoločnosti Tmavý búrlivý . Starý Ron z rodinnej rezervy Gosling, navrhnutý na preukázanie, je vytvorený z toho istého ducha, ale vo veku šesť rokov.
Nakoniec môže vziať do úvahy čierny rum, alkohol verziu toho, čo je v podnikaní známe ako železný trojuholník, kde získate rýchle, lacné a dobré možnosti a povedali, že si môžete vybrať dve. Rodina s úctyhodnou úzkosťou, premýšľajte o tom, ako ho plánujete zmiešať, a rozhodnite sa, či sa vzdať starnutia hlavne a akceptovať farby a chuť zozbierané so skratkami.
Incibar, buďte opatrní: nie je to všetko, bzučanie, čiernobiele.
Mollymock - vyrobené s čiernym rumom 3 klasifikácie 
