Komponent Je to zmes bylín a korenia na Blízkom východe. S prísadami, ktoré sa môžu meniť, ale zvyčajne obsahujú tymián , oregano a Semená sezamy . Je univerzálny a dá sa použiť v rôznych prípravkoch, od hummusu po grilované kurča a ďalšie. Musíte sa však riadiť niektorými pokynmi, aby ste dosiahli najlepšie výsledky tejto zmesi korenia na Blízkom východe. Prečítajte si nižšie, aby ste sa naučili získať najväčšie výhody spoločnosti Za'atar.

Index

Použite Za'atar na raňajky.

Komponent is a popular seasoning blend for breakfast foodsaspecially in Lebanon. It is a great addition to eggs, or you can add it to Greek yogurt to make a dip similar to tzatziki sauce. It is also useful for turning butter into a flavorful spread for bread.

Uvedomte si, že Za'atar je dostatočne univerzálny na to, aby sa mohol použiť v západných jedlách.

Medzi západné použitie patrí, ako suchá masáž pre grilované mäso alebo ako bylinná zložka vo vinaigrette. Nakoniec, najobľúbenejší spôsob, ako ho používať, je ako korenie, ktoré zvyšuje stôl. Jednoducho posypte uvarenými potravinami tak, ako môžete striekať soľ a korenie.

Vytvorte si vlastný Zaatar.

Rovnako ako mnoho zmesí korenia, aj Za'atar sa nekúpil ako predbežná miera v krajinách, kde sa používa viac. Namiesto toho kuchári formulujú svoje vlastné zmesi od spoločnosti Za'atar, pričom si vybrali svoje obľúbené ingrediencie a svoje obľúbené množstvo týchto ingrediencií.

Väčšina ingrediencií v receptoch Za'atar je ľahko nájsť v supermarkete Western Medium. Mali by ste byť schopní nájsť najzriestranejšie bylinky a korenie, ako napríklad Sumak e Hiesopo Online alebo v obchodoch na Blízkom východe. Jednoducho skombinujte ingrediencie v mlynčine mixéra alebo korenia (alebo použite maltu a pylon) a MOA -na vytvorenie vlastnej verzie Za'atar.

Vezmite Za'atar s olivovým olejom.

Obaja dobre fungujú spolu, ako je vidieť, pretože za'atar aj olivový olej majú tendenciu sa objavovať v mnohých rovnakých receptoch. Aplikácia Za'atar obklopuje zmes zmesi korenia olivovým olejom a používa ju ako ponorenie pre plochý chlieb. Okrem toho sa v stredomorskej kuchyni a na Blízkom východe široko používajú jednotlivé zložky Za'atar a olivového oleja.

Rozpoznajte rôzne regionálne variácie Za'atar.

Jordánsky Za'atar nie je rovnaký ako libanonský Zaar a izraelský Zaar nie je to isté ako jedna z týchto dvoch odrôd. Ak vytvárate jedlá v konkrétnom regióne, môžete ich doplniť k štýlu tohto regiónu Za'atar.

Správne uložte Za'atar.

Rovnako ako každá zmes korenia a bylín, aj Za'atar riskuje stratu svojej chuti, ak nepoužíva správne metódy skladovania. Najprv budete potrebovať hermetický kontajner. V ideálnom prípade musí byť táto kontajner vyrobená aj z materiálu blokovania svetla a udržiavať vzduch mimo. Vzduch, vlhkosť a svetlo sú nepriateľmi chuti v bylinkách. Ak jedinou možnosťou je uložiť Z'ati do ľahkej misky, vložte nádobu do tmavej skrinky.

\\\[lasso ref=amzn-24-glass-spice-jars-with-bamboo-airtight-lids-400-spice-labels-funnel-and-chalk-marker-set-churboro-spice-containers-4-oz-glass-storage-jars id=20011″ link_id=9667″\\\]

Nezamieňajte si bylinnú zmes Za'atar s trávou za'atar.

Je ľahké si ich zamieňať, pretože majú rovnaké meno a skutočnosť, že zmes korenia môže obsahovať homonymovú trávu. Tráva je tiež známa ako sýrsky oregano, že mnohí vedci sa domnievajú, že je to hysop uvedený v Biblii.