Grófka

Všeobecná: Všeobecné hodnotenie panelu kvality ochutnávky nášho produktu, ako aj jeho klasifikácia v porovnaní s ostatnými v kategórii

Cenová hodnota: Hodnotenie degustačného panelu pomeru kvality a nákladov tohto produktu v jeho najväčšej kategórii konkurentov.

Sucknoted: Naša klasifikácia de quão bem esse produto pode ser usado como componente em coquetéis.

SIPTABLATION: Naša klasifikácia de quão bem esse produto tem um sabor como um derramamento independente.

Získajte viac informácií o procese kontroly Spicerail.

Recenzované

Jacques bezuidenhout

Koktail konzultant, tekuté výrobky

Jeffrey Morgenthaler

Cop., Pacific Standard

Julie Reiner

Copropiertario, Clover Club, Legend a Milady's

Cointreau je podľa našich recenzentov vysoko kvalitný oranžový alkohol, ktorý zostáva jedným z najlepších príkladov Triple SEC na trhu. Vďaka svojej prírodnej pomarančovej príchute je vynikajúca ako príjem sladidla v koktailoch, ako je margarita, náklonnosť a kozmopolitan alebo akákoľvek osoba požadujúca oranžový likér. Dopravná zápcha je po večeri tiež vyjadrená ako nápoj. Tieto vlastnosti však nie sú lacné.

Rýchle fakty

Klasifikácia: Trojnásobok

Enterprise: Rémy cointreau

Producent: Cointreau

Výraz: Oranžový likér

ABV: 40%

Vydané: 1875

Cena: 34,99 dolárov

• Príklad vysoko kvalitného oranžového likéru

• Dostatočne všestranný na to, aby sme po večeri zmiešali koktaily alebo ochutnali ako nápoj

• Komplexná oranžová chuť

• Relatívne drahý pre ďalšie fľaše v kategórii

Naša recenzia

Náš degustačný panel je jednomyseľne dohodnutý na tom, že Cointreau predstavuje jedno z najlepších znázornení kategórie Orange Uchádzač, známe tiež ako Triple Sec. Julie Reiner to nazýva štandard pre Triple SEC, zatiaľ čo Jeff Morgenthaler hovorí, že je nesporným kráľom Triple Sec a berie do úvahy základnú zložku mimo tequily v tequile v tequile Margarita .

Každý recenzent zdôraznil prirodzenú chuť Cintreau v porovnaní s inými oranžovými alkoholmi, ktoré môžu predstavovať viac umelých konotácií. [On nemá chemikáliu nauzaubound, ktorú má veľa trojíc, hovorí Reiner, ktorý pozoroval niekoľko druhov pomaranča v nose a poschodí.

Traja odborníci odporúčajú použitie Cointreau v koktailoch, ktoré vyžadujú oranžový likér ako modifikátor, ako napríklad Margarita, Kozmopolitný , Postranný vozík , Biela dáma , Klub a ďalšie nápoje v rodine Azeda.

Je to tiež prekvapivo chutné odobraté krátko po večeri, hovorí Morgenthaler. Je to jeden z tých zriedkavých a úžasných likérov, ktoré ukazujú [dostatočnú] všestrannosť na prácu na oboch scenároch.

Jacques bezuidenhout agrees. If you enjoy liqueurs on the rocks at the end of a meal then this is one that delivers, he says.

Cointreau is sold at a relatively high price point compared to other products within the orange liqueur category. While the company suggests a price of 34,99 dolárov for a 750-milliliter bottle, you can expect to pay closer to $50 in some markets. Bezuidenhout says Grand Marnier is of comparable quality, but notes that because it is an aged orange liqueur it cannot be used as a direct substitute in cocktails. Morgenthaler and Reiner both call out Patrón Citronage as a potentially more affordable alternative.

Je potrebné poznamenať, že Cointreau má vyšší obsah alkoholu ako mnoho oranžových liehovín na trhu, hovorí Reiner. Niektoré Triple SEC majú napríklad ABV až 15%, v porovnaní so 40% ABV na Cointreau. Margarita vyrobená z Cintreau je veľmi opitý nápoj, hovorí.

Výroba

Cointreau is produced at the Carré Cointreau distillery in Angers, France, where it has been made since its inception. For the secret recipe, fresh and dried sweet and bitter orange peels are steeped in beet liquor. The liquid is distilled twice in copper alembic pots, and it is not aged.

História

Keď debutoval v roku 1885 v Angers, Francúzsko, Cointreau, bol to jeden z prvých oranžových duchov na svete (hoci Cointreau a Compier tvrdia, že sú prvý).

Desaťročia pred prvýkrát spustením alkoholu, cukrovinky s názvom Adolphe Cintreau diverzifikovali svoju spoločnosť a prezentovali ovocné likéry vrátane miestneho čerešňového likvidátora s názvom Guignolet. Adolphein brat, Eduard-Jean, sa čoskoro pripojil k rodinnému podniku a v roku 1857 sa v knihe receptov bratov objavil recept na oranžový alkohol. V roku 1885 si syn Eduard-Jean, Eduard, vyvinul recept Cointreau, ktorý sa dnes údajne používa. V roku 1893 získal likér medailu na veľtrhu v Chicagu a založil stopu v Severnej Amerike.

Cointreau’s place in cocktail history began in 1922, when the liqueur appeared as a name-brand ingredient in the Postranný vozík recipes that graced the pages of both Harry MacElhone’s ABC miešaných koktailov Y Robert sa vyhýba Koktaily: Ako ich miešať . Hoci Pôvod margarity Cointreau de Cointreau está ampliamente despedido de que Dallas Margaret Sames Socialite inventó el cóctel en 1948, supuestamente proclamando, una margarita sin Cointreau no vale su sal. El licor también protagonizó la receta cosmopolita original, que Toby Cecchini creó en 1988.

V roku 1989 sa Cointreau zlúčil s producentom Cognac Rémy Martin, aby vytvoril Rémy-Cintreau, globálnu spoločnosť, ktorá má dnes osem duchov a duchov, vrátane Mount Gay Rum a Bruichladi Scotch.

- Napísal a upravil Audrey Morgan

Zaujímavý fakt

Cointreau is an original ingredient in several classic cocktails, including the Postranný vozík, the Kozmopolitný, and the Biela dáma.

Spodná čiara

Cointreau, una de las mejores representaciones de un licor naranja en el mercado, es una forma confiable de aumentar la calidad de cualquier cóctel que obtenga triple sec. También se puede tomar solo y funciona bien como digestivo. Sin embargo, esta calidad y versatilidad pueden tener un precio relativamente alto.