Sidecar, so storočím histórie za tým, je pravdepodobne najslávnejším zo všetkých Brady Classic Drinks a zostáva dnes obľúbeným. Suchý a suchý kokteil predstavuje brandy, oranžový likér a čerstvú citrónovú šťavu a sladkú hranu a je priamym potomkom Brandy Bark , Starý kokteil New Orleans, ktorý sa vrátil v posledných rokoch.
SideCar bol pravdepodobne vynájdený okolo svetovej vojny. V roku 1922 stlačil stránky dvoch kníh: ABC Harryho, aby zmiešal koktaily a koktaily Harryho Macelona a ako ich miešať Robert Vermeire. Obe knihy uviedli recept s rovnakými časťami koňaku, Cointreau a Citron Juice, ale nasledujúce verzie zmenili proporcie a požadovali dve časti koňaku, časť Cointreau a časť citróna. Posledný vzorec zostáva dnes bežný a používa sa na tento recept.
Sladká hrana je voliteľná pri výrobe vedľajšieho automobilu, ale berúc do úvahy, že tento kokteil, ktorý pristane na najsuchšej strane sladkého spektra, niektoré cukrové granule s každým nápojom poskytujú dobrú liečbu
Keď Sidecar dostal toto meno, je zdrojom debaty: Francúzsky a anglický bar tvrdí, že vynašiel koktail pre klienta, ktorý dosiahol bočné auto motocykla. Zdá sa to celkom hodnoverné.
Veterán z Bar Dale DeGroff však hovorí, že názov nápoja sa týka zmesi, ktorá zostáva v agitátore po boji a podávaní v pohári streľby. Tento bonus sa volá, je pravda, postranné miesto. Nemusí slúžiť malej príležitosti vedľa svojho postranného bloku, ale je to určitý spôsob, ako spôsobiť úsmevy pre to, kto slúži, a je to skvelý výber, ktorý hovorí histórii kokteilového koktailu.
Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)
Prísady
-
1 1/2 psa brandy
-
3/4 onza Oranžový likér (ako Cointreau)
-
3/4 onza citrónová šťava, pevne včas
-
Zdobiť: oranžový
-
Zdobiť: cukor Obličky (voliteľné)
Kroky
-
Ak chcete, zakryte okraj pohára cukru, a rezervujte sa.
-
Pridajte brandy, oranžový likér a citrónovú šťavu do ľadového miešania a potraste sa, až kým nebude úspešná.
-
Coe nie je pripravený Vidro.
-
Ozdobte nádychom oranžovej.
Calvados Sidecar 42 klasifikácií 
