12 najlepších vín Merlot na pitie

Merlot Robí veľmi chutné víno , Obdobie. Možno si to nevšimnete, ale víno vyrobené z hrozna Merlot je pravdepodobne jeho obľúbené víno. Merlot, ktorý vznikol v oblasti Bordeaux vo Francúzsku, je klasicky známy tým, že produkuje mäkšie a divoké víno ako jeho obrovský kontrapunkt Cabernet Sauvignon, ktorý sa často zmieša s Merlotom, pretože Merlot zjemňuje Cabernet. Napriek tomu má Merlot povesť vína pre pijanov vína prvýkrát; Víno s ľahkým dotykom; Počiatočný typ vína.

Našťastie pre vás je táto povesť pre Merlot Hogwash. Bol som svedkom jedného z veľkých spisovateľov vína našej doby, Anthony Giglio, ktorý predniesol vášnivý záverečný prejav počas seminára Merlot, v ktorom vyhlásil, že Merlotove ikonické vinice sú teraz v maximálnom bode a urobia vína dostupnejšie ako Cabernet, ale so štruktúrou Cabernet prejsť dlhým priebehom. Poviem, povedal Giglio, Cabernet má zadné sedadlo týchto moderných merlotov. Patrí do ich vinárstva a ak prehráte, skutočne strácate.

Máte pravdu. Merlot je kráľom za kráľom (ak stále považujete Cabernet Sauvignon za prevládajúceho kráľa). Je to kráľovský gambit, kliešť pred dotykom a v pravej ruke je chameleón: je to tenký kabernet? Povieš, že hovoríš. Nie! Niekto bude kričať z lúčov. Je to merlot, šialený idiot!

Francúzsky vinár Benoit Touquette, producent môjho najlepšieho všeobecného výberu spoločnosti Merlot, hovorí, že trik na to, aby Merlot de Merlot bol úplne porazený, je robiť dobre. Ak necháte svoje bobule príliš veľké, vysvetlite alebo ak nekontrolujete vodu, budete musieť byť opatrní. [Merlot] je veľmi citlivý na teplo, hovorí, takže najprv musíme kontrolovať veľkosť bobúľ, ktorá sa robí vyhodnocovaním rizika tepla a manipulácie s baldachýnom. Cieľ, hovorí Touquette, má vždy minimálny zásah vo vinárstve, takže zasiahnutie vinice, zabezpečenie toho, aby boli bobule kompaktné a plné chuti, nie je trikom, ktorý vytvorí výnimočnú merlot.

Výber najlepšieho merlotu si vyžaduje vyskúšanie stoviek z nich, čo som robil roky a nakoniec komplex 2017 Realm The Tempest Vystúpil medzi ostatnými. Tu je zoznam vynikajúcich vín Merlot na pitie každej príležitosti.

Lepšie všeobecne

Foto: Celkom víno

Región: Valle de Napa, KaliforniaABV: 14,6%Ochutnávky: Čučoriedky, černice, čierna čerešňa, fialový dotyk a dym

V tejto fľaši dokonalosti inšpirovanej Bordeauxom si vinár Kráľovstva Benoit Touquette vybral perfektnú búrku odrôd hrozna, vďaka ktorej je búrka víno uznaná. Réžia Merlot Grapes, ale lemovaný Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc a Petit Verdot, je to fľaša, ktorá zapuzdruje Napa Slávny okres Salto de Stags a ukazuje, ako hrozno Beckstoffer v pravých rukách produkuje pozoruhodné vína.

Kráľovstvo 2017 The Tempest je také zložité, že robí čítanie Shakespearovej búrky tak ľahké ako čítanie knihy pre deti Mo Willems. Toto víno, toto víno, ustupuje odhalenie pikantných tónov čučoriedok, černochov a čiernej čerešní s tónom fialiek a dymu, ktoré sú silne spojené s predĺženými trieslovinami a tenkým zrnom. Pokiaľ fľaša vydrží, bude bohatá na rozjímanie, takže je to najlepší merlot všeobecne.

Lepšie pod 20 USD

Foto: Vivino

Región: Step Robles, KaliforniaABV: 13,8%Ochutnávky: Kryštalizované fialky, čučoriedky, mäsitá slivka, rozdrvené černice, francúzske dubové korenie

Toto je priekopník a priekopník producenta Paso Roblesa a keď vinárstvo vezme túto úroveň štátu, je ľahké sa pozrieť nad rámec jeho rozpoznateľného štítku pre niečo nové a vzrušujúce. Prijmite však moje slovo, vezmite si tento zber J. Lohr z roku 2016, ktorý prospel mnohým športovým dažďom zo športu a talianskej merlot rúrky pestovanej v čerstvejšom priechodnom vrecku. Výsledkom je víno s šťavnatejšou kyslosťou toho, čo by sa dalo očakávať, možno s láskavým dovolením Predchádzajúca úroda Pretože fenolová zrelosť sa dosahuje týmto klonom, všetko sa hovorí, že existuje ľahkosť a čerstvosť, vďaka čomu je toto úžasné víno za cenu.

Súvisiace: Najlepšie lacné vína

Najlepšia Kalifornia

Foto: Drizly

Región: Valle de Napa, KaliforniaABV: 14,5%Ochutnávky: Vanilka, dub, slivka, ostružina

Spoločnosť Duckhorn's Label sa pochválila, že patrí medzi prvých producentov vinice Merlot v Kalifornii, ako aj priekopníkov, vďaka čomu sa Merlot stal medzinárodným ocenením. Tajomstvo sa nachádza v terroire tohto slávneho viñedo Tres Palimos, kde sopečná hornina absorbuje teplo dňa, naďalej dozrieva v noci a chráni neobvyklé ranné hrozno, kde im mrazy môžu ohroziť.

Vanilla a Oak Roll netopier netopiera, doplnený hlbšími tónmi slivky a ostružiny. Toto víno je odvážne a suché, iba s dotykom kyslosti. Vynikajúca textúra padá s elegantným povrchom.

Súvisiace: Najlepšie vína

Najlepší kalifornský nasledovník

Foto: Celkom víno

Región: Sonoma Valley, KaliforniaABV: 14,6%Ochutnávky: Cirzas, Oak, Red and Black Cherries, tabak

V 160 a šiestich generáciách výroby vína v údolí Sonoma ponúkajú ľudia, ktorí romantizujú vinice Gundlach Bundschu, merlot, ktorý je robustný a animovaný. Jeho vinice dodávajú výrobky tak dlho, že pre nich je ťažké stratiť rytmus. Úroda v roku 2016 je búrka.

Rady: Mal som príležitosť vyskúšať si staré víno Gunman, s ničím menším ako Jeff Gundlach a dovoľte mi povedať, že sú dôstojnými šperkami. Kúpte si dosť na to, aby ste si užili teraz a niektoré si vychutnali cestu, najmä úrodu v roku 2016. Toto je merlot, ktorý zabraňuje. Odvážna aromatická slivka, dub, červené a čierne čerešne sú v tomto priemernom a pikantnom strednom víne doplnené prúdom tabaku.

Súvisiace: Zoznámte sa s Merlotom a 6 fliaš, aby ste to vyskúšali

Najlepšia francúzština

Foto: Vivino

Región: Svätý Emilion, FrancúzskoABV: 13%Ochutnávky: Čierny hovädzí dobytok, Mora, Cassis, vanilka zafarbená tabak

Chateau l’Arrosse winery is so French that one of its first owners was Pierre Magne, Finance Minister to Napoleon III\\\. These days, the owners are slightly less under the radar but retain the same level of clout\\\. Something to note: With Saint-Émilion wines, a Grand Cru classification sounds impressive, but unlike Burgundy \\\(where Grand Cru means you’re the top of the heap\\\), the more impressive bottles from this AOC include the word Classé, as in Grand Cru Classé, and this storied producer rarely yields anything other than a classy, classé, class-act-in-a-bottle\\\.

Toto je francúzsky merlot v najlepšom prípade. Odolné triesloviny sa spoliehajú na pozývanie kyslosti a pier. Krásna neporiadok červených a fialových kvetov.

Druhá francúzska klasifikovaná

Foto: Vivino

Región: Svätý Emilion, FrancúzskoABV: 14%Ochutnávky: Blum, čerešňa, malina

Áno, najlepšia francúzština a najlepšia francúzština sú z oblasti Saint-Temilion v Bordeaux (a viac). Určite sa uvádza, že stojí za zváženie akéhokoľvek merlotu, najmä ak ide o nehnuteľnosť ako Yon-Figeac, ktorá už bola súčasťou kultového Finca de Chateau Figeac, jedného z hlavných producentov miest vpravo.

Nenechajte sa mýliť, piesočnaté, hlinené a železné pôdy ponúkajú Merlotovi vynikajúce podmienky na to, aby sa zrelivo dozreli, zatiaľ čo fermentácia a starnutie z nehrdzavejúcej ocele za iba 35% nového francúzskeho dubu až 14 mesiacov vytvára jasné a atraktívne víno a bude mať skvelú chuť teraz a za 15 rokov.

Výbušné arómy sliviek, čerešní a maliny nájdu poznámky o zložitých a jemných pozemkoch rezaných vyváženou kyslosťou a strednou textúrou tela, orámované saténovými trieslovinami. Jedno z najlepších košerských francúzskych vín, ktoré ste vyskúšali.

Súvisiace: Najlepšie vína Moscato

Najlepšie Washington

Foto: Vivino

Región: Walla Walla Valley, WashingtonABV: 14,3%Ochutnávky: Slivka, čerešňa, kakao, čierna sladké drievko, pomarančová kôra

Tu máme víno, ktoré je 100% merlot, 100% Valley Walla Walla a 100% chutné. Leonetti hovorí, že jeho milované hrozno Merlot Rast vo svojich najchladnejších nominálnych hodinách s ťažšími pôdami, čo ukazuje, že osvedčené postupy vytvárajú neporušené odmeny. Úroda v roku 2015 je hodvábny poklad a mágia na vinici ide vo vinárstve do fľaše, pričom Leonetti vytvára niektoré z najkrajších a najkrajších vín v regióne.

Najlepšie taliančine

Foto: Vivino

Región: Toskánsko, TalianskoABV: 14,5%Ochutnávky: Spálené pomaranče, čierne olivy, hodvábne tmavé ovocie, orechy

From straight out of Tuscany comes this Messorio merlot, more or less the flagship bottle of the highly reputable Italian winery, Le Macchiole\\\. Every vintage of the Messorio seems to improve year-to-year\\\. It’s not just a class-act merlot, it’s also a sought out critical darling racking up 99-point scores here and there like it’s a walk in the park\\\.

Toto víno je šťavnaté, slané, hodvábne, žiarivé a úplne neuveriteľné, s veľkorysou dávkou dokonale vymedzených chutí a zamatových a zamatových textúr. Nič podobné. Nezabudnite použiť najmenej dva páry ponožiek, pretože toto víno určite zbúrajú prvý pár.

Najlepšie pre horúce víno

Foto: Drizly

Región: Monterey County, KaliforniaABV: 14,5%Ochutnávky: Dubové a pikantné, vanilkové, kokosové, slivky

Niektorí producenti vín sa radi hanbia o tom, ako sa vyrábajú ich vína, takže blahoželám Robertovi Mondavimu za podrobenie jeho procesu tohto vína v mene. Proces starnutia rumy robí tento merlot vynikajúcou voľbou na pridanie horúceho korenia, ideálne pre zvyšok zimy. A ak v zime vynecháte horúce víno, urobte to v lete: Nikto nebude spochybniť vaše dôvody, keď máte taký dobrý vkus. Vplyv rumu je zrejmý a dobre.

Súvisiace: Najlepšie vína for Mulled Wine

Najlepšia hodnota

Foto: Drizly

Región: Central Costa, KaliforniaABV: 14,5%Ochutnávky: Slivka, vanilka, mäta, čierna čokoláda, čierna olivová úprava

Hahnova nehnuteľnosť pestuje svoje ovocie v bohatej časti stredného pobrežia Kalifornie, na úpätí vysočiny Santa Lucía, kde je zem prísne a vzduch je studený a prevzdušnený. Tieto podmienky sú priaznivé pre hrozno merlot.

Toto víno bolo vo francúzskych dubových sudoch, aby kopali chuť a textúru. Klasické arómy a príchute slivky, vanilky a nádych zmesi s trochou čiernej čokolády. Toto víno má dobrý zmysel pre chuť a čierny olivový povrch.

Lepšie pre zberateľov

Foto: Drizly

Región: Svätý Emilion, FrancúzskoABV: 14%Ochutnávky: Pluela, Moras, Cassis, Vanilla, Raspberry, Dubové korenie

Nie všetci tvorcovia vína môžu povedať, že ich vína boli kultivované na webe UNESCO World Heritage, ale Mondotte môže. Hrozno vín sa od siedmeho storočia rozrástlo v historicky bohatom regióne sv. Je tiež v premiére určenia Grand Cru Classé, ktorá ho umiestňuje do spoločnosti iba z 18 vinárskych závodov, ktoré umožnia verejnosti vedieť, že sú klasifikované rastom pravej marže.

Toto je víno pre zberateľov; Nie je to lacné. Ale za desať rokov alebo dve desaťročia, od otvorenej noci, bude to v jeho živote výrazný okamih, pretože prekvapí alebo preto, že čakal 20 rokov, kým otvoril víno. Vanilla a Raspberry sa vkĺzli do jasnej kyslosti, energetický výťah, zarámovaný bohatými a korpulentnými trieslovinami, s pôsobivými kvetmi slaného korenia dubov. Veľmi pôsobivé!

Najlepšie poľnohospodárstvo

Foto: Drizly

Región: San Emilion, FrancúzskoABV: 15%Ochutnávky: Kvetinové a údené arómy, intenzívny céder, slivka, moruše

Čo získate pri miešaní pestovaných Grown Bordeaux hrozno, vinár rockových hviezd a obmedzenú a špeciálne vybranú produkciu? Dostane merlot, vďaka ktorému stojí za to vziať si druhú hypotéku, ak má iba niekoľko fliaš.

Chateau Le Dome spravuje vinár Jonathan Mastus, ktorý sa počas garážového obdobia 90. rokov stal ponorením na vínnu scénu, ale bol to trvalá postava, zostala aktuálna a vyrábala vynikajúce víno. Ak chcete vytvoriť vianočnú večeru alebo Nový rok alebo na významné narodeniny, zablokujte ju vo fľaši a hrdo zobrazte cenu. Vrstvy kapsis, grafit, rozdrvené kamene, tenká zem a koža nachádzajú pozoruhodnú textúru, štruktúru a rovnováhu. Je to ľahký nápoj, ale vo vašej peňaženke nie je ľahké. Chuť v tomto prípade je rovnaká ako cena, ktorú platíte.

Súvisiace: Najlepšie vína Malbec

Prečo dôverovať Spicerail.lat?

Jonathan Cristaldi písal o dômyselnom víne a nápojoch viac ako desať rokov. Má vzorku vín z celého sveta a osobne vyskúšal všetky vína v tomto zhrnutí, s výnimkou Le Dome 2009, hoci mal niekoľko ďalších plodín Le Dome a Yon-Figeac. Cristaldi bol vymenovaný za proroka v New York Time Wine pre svojho ducha a často avant -garde vzdelávania vín.