Orechové maslo je vyrobené z mletých orechov. Orechy sú plné oleja a brúsenie spôsobuje uvoľňovanie tohto oleja, čo pomáha prevádzať pôdne orechy na rozptýlenú pastu. Orechy pochádzajú z Perzie, ktorá sa dnes nazýva Irán. Z Perzie sa predĺžili cez Áziu a Európu. Ako jeden z potravín najstarších stromov boli orechy vysoko oceňované staroveký Gréci a starí Rimania. Plínio, starý muž, považovaný za jedovaté orechy.

Index

V siedmom storočí Carlos zväčšuje veľké orechy vysadené v jeho sadoch. Predpokladá sa, že prax používania orechov a orechov v miskách bola odstránená z Arabov a dorazila do Európy v dôsledku krížových výprav, ktoré sa začali okolo roku 1095. Orech bola jednou z populárnych orechov, ktoré sa dali použiť v rybách a mäse. Jeden z prvých receptov v angličtine zahŕňa orechy v malty a používa sa ako náplň rýb.

Aj keď neexistuje jasná dokumentácia, ktorá presne naznačuje, keď bola vynájdená súčasná forma masla Nogueira alebo pre koho, existujú dôkazy, ktoré naznačujú, že došlo k aspoň od začiatku 20. storočia. V roku 1907 sa to spomína v časopise Royal Horticultural Society. To by bolo v čase, keď by ovplyvňovateľ zdravého potravín John Harvey Kellogg (slávy kukuričných vločiek) popularizoval arašidové maslo a ďalšie orechy.

Profil príchutia nogalu maslo

Orechové maslo pozostáva hlavne z orechov, čo znamená, že bude mať silnú chuť a profil orechov. Bude to tiež trochu horké. Orechové maslo býva medzi najbohatšími orechmi orechov; Je to bohatšie ako arašidové maslo e mandľové maslo . Rovnako ako v masle vyrobenom z iných orechov, orechové maslo sa môže spracovať tak, aby malo mäkkú alebo robustnú konzistenciu.

Zdravotné prínosy

Keďže orechy sú obzvlášť výživové, orechové maslo sa tiež naplní prospešnými zdravotnými zlúčeninami. Tieto zlúčeniny zahŕňajú:

    Bielkovina : Vlašské maslo je slušný zdroj bielkovín. Podľa niektorých zdrojov má toľko bielkovín ako ekvivalentná časť arašidového masla.Zdravé tuky : Vlašské maslo obsahuje značné množstvo omega-3 mastných kyselín známe ako kyselina alfa-linolénová.Antioxidanty : Orechy patria medzi orechy s najvyššími hladinami antioxidantov.Minerály : Môžete získať niektoré z odporúčaných denných a vápnikových prívodov časti vlašského orechového masla.

Konzúpaním orechového masla môžete liečiť alebo zabrániť zdravotným problémom, ako napríklad:

    Rakovina : Existujú dôkazy o tom, že strava, ktorá obsahuje orechy, môže znížiť riziko určitých rakovín, ako je rakovina prsníka a prostaty. Ochorenie srdca : Ukázalo sa, že uzdravenie orechov v orechoch a orechovom masle znižuje zlý cholesterol (lipoproteín alebo LDL s nízkou hustotou), čo znižuje riziko srdcových chorôb.Výpočty : Ukázalo sa, že diéty na vysokej úrovni pomáhajú zabrániť eliminácii žlčníka v dôsledku žlčových kameňov.Budovanie zdravia kostí : Orechy obsahujú dôležité minerály pre silné a zdravé kosti.Obezita : Aj keď orechy sú v kalóriách husté potraviny, ich pravidelná spotreba je spojená s nižšou telesnou hmotnosťou.

Bežné použitie

Maslo orechov môžete používať rovnakým spôsobom, ako by používalo iné orechy vrátane arašidového masla a mandlí. Rozšírte chlieb, sušienky a sušienky. Použite pokrytie palaciniek a gofres; Pridajte ovos alebo kokteily. Pridajte ju na pastu na cookie a cestoviny z koláča pre svoju chuť a vysoký a zdravý obsah tuku.